siteWeb
(view: 3004)
Vật Liệu
- 500g nghêu.
- 100ml sữa tươi.
- Bột cà ri, sả, tỏi, ớt băm.
- Nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, đường.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Nghêu làm sạch, tách lấy thịt, rửa hết cát, để ráo.
- Vỏ nghêu rửa sạch trụng nước sôi, úp cho ráo.
Chế biến:
- Xào sả, tỏi, ớt cho thơm, cho bột cà ri vào xào, sau đó cho sữa tươi, nêm nước mắm, bột ngọt, đường.
- Cho nghêu vào xào lửa lớn, đảo nhanh, múc ra bỏ vào từng vỏ nghêu đã rửa sạch.
Trình bày:
Trang trí với rau xà lách hay cải xanh. Dùng nóng.
Món MặnXôi Đậu Phộng
Món MặnBún Cá Rô
Món MặnDưa leo bóp xổi
Món MặnGà quay hương trà
Món MặnCá Nục Kho
Món MặnHoành Thánh
Món MặnCá kho tiêu đúng kiểu miền Nam
Món MặnTôm Rang Muối Ớt
Món MặnGà Hon
Món MặnVịt Quay Me
ads
module block ngaunhien
Bacon cuộn rau diếp
Chế biến thật nhanh mà ăn lại ngon ngon, lạ miệng lắm.
2553
Nguyên liệu:
Thịt bacon
Rau diếp (xà lách)
Muối tiêu
Vật Liệu
Vỏ:
- 300g bột mì số 8 hoặc số 11.
- 1 chén nước lạnh.
- Vài giọt màu vàng.
- 1 muỗng cà phê nước tro tàu.
-
Cá Ngừ Kho Măng Tươi
Nguyên liệu:
* 150 gr cá ngừ
* 100gr ớt hiểm
* 300gr măng tươi
* 1 thìa súp bột nêm
* 4 thìa súp
Vật Liệu
- 1/2kg cá Lóc hoặc cá Bông (lấy khúc giữa).
- Vài cọng cần tàu + tỏi tây.
- 1 củ hành tây.
- Cà, ớt.
- 1 muỗng xúp
Xôi ngũ vị hấp tôm
Đây là một món xôi ăn khá ngon và lạ miệng, được biến đổi từ xôi hấp cua, có hai ba cách nấu khác nhau, có người thích dùng
Salad mực Thái Lan
Hương vị thơm, cay, và độ chua cùng với một chút vị ngọn và đậm đà gia vị của nước sốt, món salad Thái Lan khiến ai đã từng
Súp cua măng tây
Bát súp sanh sánh, thơm vị hải sản, nổi những vân trứng nhỏ li ti lẫn trong màu xanh măng tây và vàng mọng của ngô non.
2907
Nguyên liệu
4 quả cà chua. 1 miếng đậu phụ non
1 củ cà rốt. 10g đậu Hà Lan hạt
1 thìa súp bột năng. 1 thìa súp dầu hào chay