Ngao sốt kem rượu vang
Vị rượu và kem béo đi cùng với ngao làm món hải sản càng thêm dậy mùi thơm miễn chê.
Nguyên liệu: (cho 4 người)
- 60 con ngao, làm sạch
- 2 cái xúc xích Italy
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1 củ cần tây
- ½ củ hồi (nếu có)
- 5 tétỏi băm
- 1 ½ cốc rượu trắng
- ¾ cốc rượu vang
- Rau thơm
- ½ cốc heavy cream (kem béo, có bán tại siêu thị)
- 1 thìa canh rau mùi băm
- 1/3 cốc dầu ô liu tinh khiết
- Hạt tiêu
ngao-sot-kem-ruou-vang
Cách làm:
Bước 1. Đổ dầu ô liu vào nồi. Bật bếp.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 2. Thái nhỏ hành tây cho vào nồi đảo đều.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 3. Băm nhỏ tỏi cho vào nồi.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 4. Thêm cần tây băm nhỏ.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 5. Nếu có củ hồi, băm nhỏ, đổ thêm vào để tạo hương. Đảo đều hỗn hợtrong chảo khoảng 4 – 5 phút.
ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 6. Băm nhỏ xúc xích và cho thêm vào nồi. Tiếtục đun 5 phút tới khi thịt chuyển màu nâu.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 7. Cho thêm cả hai loại rượu vào nồi.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 8. Thêm vài lá rau thơm.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 9. Khi rượu sủi tăm, cho thêm ngao đã rửa sạch vào nồi. Đảo đều khoảng 6 phút tới khi những con ngao mở miệng.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 10. Thêm kem béo vào nồi và xóc đều nồi để ngao ngấm kem và rượu. Hạ nhiệt độ bếvà đun thêm 2 – 3 phút.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 11. Múc ngao cùng nước sốt đổ ra bát. Rắc thêm vài lá rau mùi băm. Thêm gia vị, muối, tiêu nếu cần và dùng nóng.
ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

Theo Xzone/TTTĐ

bài ngao sốt kem rượu vang được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ngao sot kem ruou vang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ngọc Ẩn Kim Kê
Ngọc Ẩn Kim Kê
Vật Liệu



- 12 cánh gà ta.
- 100g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g cá thác lác đánh dai.
- 200g tôm.
- 200g mỡ chài ướp chút tiêu +


Bắp cải cuộn thịt rán
Bắp cải cuộn thịt rán
Bắcải cuộn thịt rán
Ngoài nấu canh, bắcải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn cũng vừa miệng.
Nguyên liệu
- 300g thịt nạc xay
-


Gà Hấp Hành Răm
Gà Hấp Hành Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-11-17 07:13

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/ga-hap-hanh-ram-500.jpg?x81098

GÀ HẤP HÀNH RĂM

Nau an


Cá om bia
Cá om bia
Cá om bia
Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.


Bạn cần


Cá kho cay
Cá kho cay
Cá kho cay
Có món cá mằn mặn này để ăn với cơm nóng trong tiết trời rét này thì tuyệt cú mèo đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu này :
- 500g


RẠM RANG
RẠM RANG
Bài này đã được sửa bởi anhtt1 lúc 2011-5-27 22:54

Rạm rang lá lốt

Khẩu phần: 4 người.


Mức độ: Dễ


Cua rang me ngon
Cua rang me ngon
Các bạn đã bao giời nấu món Cua rang me chưa? Món ăn cua rang me nấu đơn giản mà lại ngon miệng, hội tụ được bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt… Đây là một


Cá Marina
Cá Marina
Vật Liệu


- 1/2kg hay 1kg cá Chẽm lấy khúc nạc.
- 100g bơ.
- 1 củ hành tây.
- 3 lá thơm.
- 1 chén giấm.
- Dầu chiên.
- 1 chai