Ngao sốt kem rượu vang
Vị rượu và kem béo đi cùng với ngao làm món hải sản càng thêm dậy mùi thơm miễn chê.
Nguyên liệu: (cho 4 người)
- 60 con ngao, làm sạch
- 2 cái xúc xích Italy
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 1 củ cần tây
- ½ củ hồi (nếu có)
- 5 tétỏi băm
- 1 ½ cốc rượu trắng
- ¾ cốc rượu vang
- Rau thơm
- ½ cốc heavy cream (kem béo, có bán tại siêu thị)
- 1 thìa canh rau mùi băm
- 1/3 cốc dầu ô liu tinh khiết
- Hạt tiêu
ngao-sot-kem-ruou-vang
Cách làm:
Bước 1. Đổ dầu ô liu vào nồi. Bật bếp.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 2. Thái nhỏ hành tây cho vào nồi đảo đều.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 3. Băm nhỏ tỏi cho vào nồi.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 4. Thêm cần tây băm nhỏ.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 5. Nếu có củ hồi, băm nhỏ, đổ thêm vào để tạo hương. Đảo đều hỗn hợtrong chảo khoảng 4 – 5 phút.
ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 6. Băm nhỏ xúc xích và cho thêm vào nồi. Tiếtục đun 5 phút tới khi thịt chuyển màu nâu.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 7. Cho thêm cả hai loại rượu vào nồi.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 8. Thêm vài lá rau thơm.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 9. Khi rượu sủi tăm, cho thêm ngao đã rửa sạch vào nồi. Đảo đều khoảng 6 phút tới khi những con ngao mở miệng.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 10. Thêm kem béo vào nồi và xóc đều nồi để ngao ngấm kem và rượu. Hạ nhiệt độ bếvà đun thêm 2 – 3 phút.
ngao-sot-kem-ruou-vang

Bước 11. Múc ngao cùng nước sốt đổ ra bát. Rắc thêm vài lá rau mùi băm. Thêm gia vị, muối, tiêu nếu cần và dùng nóng.
ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

ngao-sot-kem-ruou-vang

Theo Xzone/TTTĐ

bài ngao sốt kem rượu vang được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ngao sot kem ruou vang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh rất ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Một con gà (khoảng 1,5kg),
200g củ


Món  dê  xào  lăn
Món dê xào lăn
Dê xào lăn


Thịt dê có tính mát, bổ dương. Xin giới thiệu cách nấu dê xào lăn cùng sả, ớt.

Nguyên liệu:


Súp măng tây
Súp măng tây
Súmăng tây
Măng tây giòn và rất ngọt, bạn có thể làm súmăng với thịt cua hay gà luộc xé sợi đều rất ngon.
3577
Nguyên liệu:
- Vài cọng


Khoai Tây Bọc Tôm Chiên
Khoai Tây Bọc Tôm Chiên
- 600g tôm bạc thẻ to.
- 300g khoai tây.
- 1 muỗng súp bột cà ri.
- 1 muỗng súp sữa tươi.
- 100g bột năng khô.
- 1/2 gói bột dòn Thái.
- 200g


Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Súp cua nấm linh chi
Nguyên liệu:
• 200g nạc cua.
• 1 hộp nấm linh chi trắng.
• 1 bông nấm tuyết.
• 2 lòng đỏ trứng gà.
• 1


Tôm Lụi Tứ Quý
Tôm Lụi Tứ Quý
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc sú loại vừa (16 con).
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái ớt Đà Lạt.
- 1 củ hành tây trắng.
- Tre vuốt dài 15cm,


Trứng rán ngải cứu
Trứng rán ngải cứu
Trứng rán ngải cứu
Lá ngải cứu rất tốt giúan thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác


Thịt viên củ sen
Thịt viên củ sen
Thịt viên củ sen
Ăn miếng thịt mềm thỉnh thoảng lại có vị giòn giòn, ngọt bùi của củ sen thật thú vị
2936
Nguyên liệu:
Củ sen