Mướp đắng nhồi trứng mặn
Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.
Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng
muop-dang-nhoi-trung-man
Nguyên liệu:
Mướp đắng 2 quả
Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
Mật ong 1 thìa
Cách làm:
muop-dang-nhoi-trung-man

muop-dang-nhoi-trung-man

Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.
muop-dang-nhoi-trung-man

muop-dang-nhoi-trung-man

Mướp đắng rửa sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, đun sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh.
Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.
muop-dang-nhoi-trung-man

muop-dang-nhoi-trung-man

Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm.
Xếp lên đĩa.
muop-dang-nhoi-trung-man

Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức.
Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.
muop-dang-nhoi-trung-man

Mách nhỏ:
- Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều- Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu ăn, trộn đều lên.
Chúc các bạn thành công!
N.D

bài mướp đắng nhồi trứng mặn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề muop dang nhoi trung man tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm cuốn dưa leo
Tôm cuốn dưa leo
Tôm cuốn dưa leo
Mùi dưa leo thơm mát kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt để "sánh đôi" cùng với tôm và bơ sáp thật là hợp
Chuẩn bị những


Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
Bún hải sâm xào nghệ
2632

Nguyên liệu:
* 100g tôm
* 50g mực
* 100g ớt Đà Lạt xanh và đỏ
* 50g giá
* 1 củ


Miến xào hải sản
Miến xào hải sản
Miến xào hải sản
Sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ khiến bạn có món điểm tâm thật


Bò cuốn củ kiệu
Bò cuốn củ kiệu
Bò cuốn củ kiệu
Miếng thịt bò mềm, cắn vào giữa củ kiệu chua giòn, cuốn với 1 lát khế hơi chua và 1 lá rau xà lách, chấm cùng với mắm nêm cay cay,


Chạo Tôm
Chạo Tôm
Vật Liệu



- 500g tôm thẻ thật tươi.
- 50g mỡ thịt và 50g gan heo.
- 1 cục phèn chua, nước dừa xiêm.
- Muối, tiêu, đường, bột


Măng cuốn thịt gà
Măng cuốn thịt gà
Măng cuốn thịt gà
Món ăn là sự kết hợmăng với thịt gà. Vị măng chua quện với vị ngọt của thịt gà và trứng tạo nên sự thơm ngon của món


Mực nhồi chiên giòn
Mực nhồi chiên giòn
Mực nhồi chiên giòn
Nếu bạn mê những món chiên thì thử ngay công thức này nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 con mực ống
- Phần


Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội
Vật liệu:
- 1 lb (500g) thịt heo (thịt nạc dăm)
- 1 lb (-500g) thịt heo xay
- 6 cọng hành lá
- 1 củ hành hương
- 2 thìa