Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Trứng
- 4 con mực ống cỡ vừa
- 4 cái xúc xích
- Rau mùi băm
- Hẹ băm
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa canh bột chiên xù
- Bột mì
muc-cuon-trung-chien-gion
Cách làm:
Bước 1. Luộc hai quả trứng. Khi nước vừa mới sôi, bắc nồi ra khỏi bếvà để trứng trong nước ấm không quá 5 phút. Như vậy, phần lòng trắng trứng sẽ chín nhưng phần lòng đỏ sẽ vẫn hơi mềm, lỏng.
Bước 2. Bóc trứng cẩn thận dưới vòi nước lạnh.
Bước 3. Trộn bột mì với nước. Khuấy đều và thả quả trứng vào bột.
Bước 4. Làm sạch mực. Cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho cả mực và xúc xích vào máy xay. Xay nhuyễn.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 5. Múc hỗn hợmực – xúc xích xay ra đĩa. Rắc thêm bột chiên xù. Đặt quả trứng vào chính giữa hỗn hợvà lăn trứng để hỗn hợmực, xúc xích và bột chiên xù bám vào trứng. Cho trứng vào tủ lạnh 30 phút để hỗn hợcố định trên bề mặt trứng.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 6. Trong lúc chờ đợi, đánh 1 – 2 quả trứng trong bát con. Lấy quả trứng trong tủ lạnh ra thả vào hỗn hợtrứng vừa đánh. Sau đó vớt ra, lăn quả trứng qua bột chiên xù một lần nữa.
Bước 7. Đổ dầu ngậchảo và chiên trứng. Sau khi trứng đã vàng, giòn đều các mặt, vớt trứng ra rổ cho ráo dầu.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 8. Pha nước chấm: 2 thìa xì dầu, 1 thìa canh giấm, vài nhánh hành, mùi, ớt và thưởng thức.
muc-cuon-trung-chien-gion

Theo Xzone

bài mực cuộn trứng chiên giòn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề muc cuon trung chien gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chạo mực
Chạo mực
Chạo mực
Trông hoành tráng thế thôi chứ làm dễ ợt nhé.
Đổi món ngày thường một chút với chạo mực ăn kèm cùng bún hoặc cơm, vì món dùng nóng


Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Món ăn thơm nức, vị BBQ vô cùng hấp dẫn, chế biến lại nhanh gọn. Cuối tuần bạn trổ tài món nướng này cho cả nhà cùng


Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà
Tứ bảo xôi gà là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa. Xôi có vị dẻo, thơm của 4 loại nhân trộn lẫn vào nhau mang hương vị đậm đà


Dưa mắm
Dưa mắm
Dưa mắm
Dưa mắm là món ăn dân dã vùng Nam bộ, chủ yếu được làm từ trái dưa gang còn non. Bạn có thể thay bằng dưa chuột cũng rất ngon.
3508


Tôm viên rán giòn
Tôm viên rán giòn
Tôm viên rán giòn
Tôm viên là một trong những món ngon mà dễ làm, các bồ học thuộc công thức và cách làm món tôm viên rán này.
Nguyên liệu cần có


Gỏi mực kiểu Thái
Gỏi mực kiểu Thái
Gỏi mực kiểu Thái
Cà rốt và dưa leo ăn giòn, trộn cùng mực ống, thơm nhẹ mùi chanh, sả sẽ là món ăn kèm thú vị để đãi khách và bạn bè đến


Cua Rang Giấm
Cua Rang Giấm
Vật Liệu



. 1kg cua (độ 3-4 con).1/2 chén giấm.
. Vài củ hành đỏ. 3 trái cà chua.
. 1 trái dưa leo xanh lớn. 2 trái ớt.
. 50 gr rau


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước