Mực cuộn trứng chiên giòn
Mực cuộn trứng chiên là biến tấu mới lạ với món trứng thông thường, lại rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Trứng
- 4 con mực ống cỡ vừa
- 4 cái xúc xích
- Rau mùi băm
- Hẹ băm
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa canh bột chiên xù
- Bột mì
muc-cuon-trung-chien-gion
Cách làm:
Bước 1. Luộc hai quả trứng. Khi nước vừa mới sôi, bắc nồi ra khỏi bếvà để trứng trong nước ấm không quá 5 phút. Như vậy, phần lòng trắng trứng sẽ chín nhưng phần lòng đỏ sẽ vẫn hơi mềm, lỏng.
Bước 2. Bóc trứng cẩn thận dưới vòi nước lạnh.
Bước 3. Trộn bột mì với nước. Khuấy đều và thả quả trứng vào bột.
Bước 4. Làm sạch mực. Cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho cả mực và xúc xích vào máy xay. Xay nhuyễn.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 5. Múc hỗn hợmực – xúc xích xay ra đĩa. Rắc thêm bột chiên xù. Đặt quả trứng vào chính giữa hỗn hợvà lăn trứng để hỗn hợmực, xúc xích và bột chiên xù bám vào trứng. Cho trứng vào tủ lạnh 30 phút để hỗn hợcố định trên bề mặt trứng.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 6. Trong lúc chờ đợi, đánh 1 – 2 quả trứng trong bát con. Lấy quả trứng trong tủ lạnh ra thả vào hỗn hợtrứng vừa đánh. Sau đó vớt ra, lăn quả trứng qua bột chiên xù một lần nữa.
Bước 7. Đổ dầu ngậchảo và chiên trứng. Sau khi trứng đã vàng, giòn đều các mặt, vớt trứng ra rổ cho ráo dầu.
muc-cuon-trung-chien-gion

Bước 8. Pha nước chấm: 2 thìa xì dầu, 1 thìa canh giấm, vài nhánh hành, mùi, ớt và thưởng thức.
muc-cuon-trung-chien-gion

Theo Xzone

bài mực cuộn trứng chiên giòn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề muc cuon trung chien gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún Mộc
Bún Mộc
Bún Mộc
2637
Nguyên liệu:
- 2 lbs sườn heo
- 1 lb giò sống ( mộc = chả lụa sống)
- 1/2 cây chả chiên
- 1/2 cây chả lụa
- 2 muỗng


Gà hấp muối
Gà hấp muối
Gà hấp muối
Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần.
Nguyên liệu:


Nộm gà trộn hạt điều
Nộm gà trộn hạt điều
Nộm gà trộn hạt điều
Nộm gà xé phay chua ngọt thì quen thuộc rồi, nhưng ăn cùng hạt điều thì chắc chưa nhiều người biết đúng không? Thử làm món


Chả Giò Cối
Chả Giò Cối
- 300g bánh tráng trắng, dẻo.
- 300g thịt nạc dăm.
- 200g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 5 củ năng.
- 1 ly bia nhỏ, 1 ly nước dừa xiêm


Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
2794
Nguyên liệu:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu ăn
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt


Gà xào đậu phộng
Gà xào đậu phộng
Gà xào đậu phộng
Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.


Hủ tiếu tôm thịt
Hủ tiếu tôm thịt
Hủ tiếu tôm thịt

Vị ngọt của nước dùng hủ tiếu rất đặc biệt, ngọt đậm đà nhưng thanh.
Có vị hơi giống với nước dùng của bún


Sườn Dê Nướng Ngũ Vị
Sườn Dê Nướng Ngũ Vị
Vật Liệu



- 500g sườn dê.
- 1 củ hành tây.
- 1 trái cà chua chín đỏ.
- 1 miếng gừng.
- 2 nhánh rau tía tô.
- 1 ly rượu