Mực chiên muối ớt
Món mực chiên thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho chàng đấy!
muc-chien-muoi-ot
Nguyên liệu:
- 500g mực ống
- thìa cà phê muối tinh
- 1 thìa canh hạt tiêu, rang thơm
- 50g bột mỳ
- 80g bột ngô
- 3-4 quả ớt
- 2 nhánh hành lá
- Dầu ăn.
muc-chien-muoi-ot

Cách làm:
Mực làm sạch, phần râu và thân để riêng. Xắt khúc phần thân mực thành các đoạn dài khoảng 2cm, để ráo nước:
muc-chien-muoi-ot

Muối rang khô, cho vào cối giã cùng hạt tiêu:
muc-chien-muoi-ot

Cho 2/3 hỗn hợp muối - tiêu vào trộn đều cùng bột mỳ và bột ngô trong một tô lớn (hỗn hợp A):
muc-chien-muoi-ot

Ớt và hành lá xắt khúc, để riêng:
muc-chien-muoi-ot

Mực thấm cho khô, đổ vào hỗn hợp (A), trộn đều cho mực được bao đều bởi bột - muối.
muc-chien-muoi-ot

Cho dầu vào chảo sâu lòng, làm nóng với lửa vừa - to và cho mực vào chiên (bạn nhớ rũ hết bột thừa bám vào mực trước khi thả vào chảo nhé) tới khi mực có màu vàng nhẹ thì vớt mực ra, để lên giá cho ráo dầu. Mực chiên không lâu, chỉ khoảng 1-1,5 phút là chín; nếu bạn chiên quá lâu mực sẽ bị teo lại và dai.
muc-chien-muoi-ot

Cho mực đã chiên vào một tô trộn lớn, rắc hành, ớt và chỗ muối - tiêu còn lại lên trên, xóc hoặc trộn đều rồi bày lên đĩa ăn ngay nhé:
muc-chien-muoi-ot

Andy - Theo PLXH

bài mực chiên muối ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề muc chien muoi ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Vịt tứ quý
Vịt tứ quý
Vịt tứ quý
Gắmột miếng thịt vịt, bạn sẽ chỉ cảm thấy sao mà miếng thịt lại ngọt và mềm đến thế; và những miếng da thì béo và giòn không


Cá cơm khô kho khế
Cá cơm khô kho khế
Cá cơm khô kho khế
Vị đậm đà của cá cơm khô được kho cùng với khế, không hề ngấy và có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon


Bánh canh tôm cua
Bánh canh tôm cua
Bánh canh tôm cua
Từng sợi bánh canh mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.
3564
Nguyên liệu:
- 1 con cua


Chả trứng vịt muối
Chả trứng vịt muối
Chả trứng vịt muối
Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước đơn giản, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng, rất ngon cho bữa cơm gia đình.
3505
Nguyên


Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Thịt gà kho nấm
Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển


Phở cuốn tôm rán giòn
Phở cuốn tôm rán giòn
Phở cuốn tôm rán giòn
2885
Nguyên liệu
- Tôm 2 lạng
- Giò sống hoặc thịt nạc xay 1 lạng
- Phở bánh vuông 5 lạng
- Xà lách, đu đủ


Gỏi Sen Bao Tử
Gỏi Sen Bao Tử
Vật Liệu


. 1kg ngó sen.
. 200gr thịt đùi hoặc ba chỉ.
. 1 cái bao tử nhỏ, 300gr tôm đất.
. 2 trái dưa leo, 2 củ cà rốt.
. 50gr dưa


Cánh gà nướng kiểu mới
Cánh gà nướng kiểu mới
Cánh gà nướng kiểu mới
Với những nguyên liệu cực dễ tìm và chút biến tấu sáng tạo, bạn có ngay một cách mới để món cánh gà nướng luôn luôn