miến chiên nhân thịt - món mặn - VietCaDao.com
mien-chien-nhan-thit

Miến chiên nhân thịt




Món ăn hấp dẫn người thưởng thức từ lớp vỏ miến giòn tan có màu vàng ươm, tới phần nhân mềm ngọt, thơm phức.






Nguyên liệu:

- 200 g miến gạo
- 100 g thịt nạc xay
- 4 tai nấm hương
- 1 quả trứng
- Hành lá
- Nước màu điều
- Gia vị, dầu ăn.


Cách làm:

- Miến gạo ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm vớt ra cho ráo nước, cắt khúc dài khoảng 5cm. Ướp vào miến 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu điều, trộn thật đều.

- Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở mềm. Rửa sạch lại với nước lạnh rồi thái nhỏ.

- Cho hỗn hợp thịt nạc xay, nấm hương, hành hoa, trứng, nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị, 1/2 thìa nhỏ tiêu vào âu, trộn đều.

- Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, láng đều để dầu phủ kín chảo. Khi dầu nóng rải một lớp miến mỏng kín mặt chảo. Tiếp theo, trải đều một lớp nhân thịt lên trên lớp miến. Sau đó, trải lớp miến thứ hai phủ kín nhân thịt.

- Khi mặt miến thứ nhất đã vàng giòn, bạn lật mặt miến thứ hai để chiên vàng.

- Khi hai mặt miến vàng đều, bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn. Thưởng thức khi còn nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Thành phẩm:

- Miến chiên nhân thịt hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức bên ngoài, lớp vỏ miến giòn tan có màu vàng ươm, phần nhân mềm ngọt, thơm phức. Thưởng thức khi còn nóng hổi cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ rất tuyệt.






Lê Nguyên (ngoisao)

bài miến chiên nhân thịt được đăng bởi: thuvang với tựa đề mien chien nhan thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà quay hương trà
Gà quay hương trà
Gà quay hương trà
Vị trà là lạ sẽ làm cho món gà có hương vị khó quên và đặc biệt là chúng ta không cần dùng đến lò nướng để quay.


cá hồi xông khói
cá hồi xông khói
Nguyên Liệu:

10ml dầu lạc.
200g khoai tây mài.
4g bông ớt khô.
2g hương thảo cắt nhỏ.
10g muối.
2g tiêu Sichuan.
20g bơ.
90g cá


Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa

Thịt gà mềm, thơm béo mùi nước cốt dừa nhưng lại không ngán nhờ có
vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa từ nước


Canh bún
Canh bún
Canh bún
Bát canh bún nóng hổi, nước dùng ngọt, đậm đà và phần riêu được làm từ tôm khô xay và thịt lợn xay, ăn rất lạ và ngon.
Thoạt nhìn


Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Cá Ngừ Xào Đậu Que
Nguyên liệu:
* 150gr phi - lê cá ngừ.
* 200gr đậu que
* 1 thìa súp bột nêm
* 1/2 thìa súp đường
* 1


Gà Chiên Sốt Nấm
Gà Chiên Sốt Nấm
Vật Liệu



- 1 con gà tơ 1kg - 1,2kg (không lấy đầu và chân).
- 50g nấm hương hoặc nấm đông cô.
- 1 hộp nấm.
- 100g củ hành tím.


Bánh tôm Cổ Ngư
Bánh tôm Cổ Ngư
Bánh tôm Cổ Ngư
2585
Vật liệu:
Cho 20 cái bánh
1 cup bột gạo
1 cup bột mì self-rising
1 cup rưỡi nước ấm
2 củ khoai lang Nhật vỏ


Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì dai và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng trong