mien-chien-nhan-thit

Font Size:

Miến chiên nhân thịt




Món ăn hấp dẫn người thưởng thức từ lớp vỏ miến giòn tan có màu vàng ươm, tới phần nhân mềm ngọt, thơm phức.






Nguyên liệu:

- 200 g miến gạo
- 100 g thịt nạc xay
- 4 tai nấm hương
- 1 quả trứng
- Hành lá
- Nước màu điều
- Gia vị, dầu ăn.


Cách làm:

- Miến gạo ngâm nước ấm 10 phút cho nở mềm vớt ra cho ráo nước, cắt khúc dài khoảng 5cm. Ướp vào miến 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu điều, trộn thật đều.

- Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở mềm. Rửa sạch lại với nước lạnh rồi thái nhỏ.

- Cho hỗn hợp thịt nạc xay, nấm hương, hành hoa, trứng, nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa gia vị, 1/2 thìa nhỏ tiêu vào âu, trộn đều.

- Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, láng đều để dầu phủ kín chảo. Khi dầu nóng rải một lớp miến mỏng kín mặt chảo. Tiếp theo, trải đều một lớp nhân thịt lên trên lớp miến. Sau đó, trải lớp miến thứ hai phủ kín nhân thịt.

- Khi mặt miến thứ nhất đã vàng giòn, bạn lật mặt miến thứ hai để chiên vàng.

- Khi hai mặt miến vàng đều, bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, cắt miếng vừa ăn. Thưởng thức khi còn nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.

Thành phẩm:

- Miến chiên nhân thịt hấp dẫn người thưởng thức từ hình thức bên ngoài, lớp vỏ miến giòn tan có màu vàng ươm, phần nhân mềm ngọt, thơm phức. Thưởng thức khi còn nóng hổi cùng nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt sẽ rất tuyệt.






Lê Nguyên (ngoisao)

bài miến chiên nhân thịt được đăng bởi: thuvang với tựa đề mien chien nhan thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả cá xào
Chả cá xào
Chả cá xào
Thử kết hợmón chả cá chiên thường ngày với rau củ để làm mới bữa cơm nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cá thác lác


Cà Chua Và Bắp Xào
Cà Chua Và Bắp Xào
Vật Liệu


- 200g bắp nếp tươi.
- 2 quả cà chua.
- 1/2 củ hành tây.
- 100g đậu cô ve non.
- 5 quả Olive đen.
- Bột ngọt, đường,


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước


Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Kết hợgiữa nướng lò thông thường và cách nướng muối truyền thống, món xôi ngũ vị nhồi gà


Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh

2676
Nguyên liệu:
* 3 lát cá hú (300g),
* 50g tiêu xanh,
* 5g ớt xay.
* hạt nêm, đường, nước mắm,


Chả giò cốm xanh
Chả giò cốm xanh
Chả giò cốm xanh
Nguyên liệu:
Thịt xay 100g;
Trứng gà 2 quả;
Giăm bông 40g;
Tôm lột vỏ 60g;
Mực tươi 60g;
Khoai môn 80g;


Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt


Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Mùi cam thơm, nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích