Măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợkhi thời tiết se lạnh.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te
Nguyên liệu:
- 200 g măng tươi tước sợi
- 200 g tôm
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu ăn
- 1 thìa nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.
Cách làm:
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 1:
- Măng tươi rửa sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 2:
- Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 3:
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 4:
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 5:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướtrong vòng 15 phút.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 6:
- Làm sa tế: ớt bột đổ ra bát, cho vào ít nước sôi nóng để ớt nở, trộn đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu ăn, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 7:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 8:
- Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắnồi khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 10:
- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te
Cún Khang

bài măng tươi xào tôm và sa tế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mang tuoi xao tom va sa te tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ viên rán xốt chua ngọt
Đậu phụ viên rán xốt chua ngọt
Đậu phụ viên rán xốt chua ngọt
2794
Nguyên liệu:
Đậu phụ 10 bìa nhỏ khoảng 350g
Cà rốt 1 củ, thái hạt lựu
Hành tây ½ củ, thái


Cua Sốt Phô Mai
Cua Sốt Phô Mai
Vật Liệu



. 4 con cua lớn hoặc 6 con cua loại vừa (độ 1kg5).
. 100gr cà hộp + tương xí muội + 1 muỗng súp màu hột điều đỏ + ½ chén


Cá rán chấm xốt tỏi
Cá rán chấm xốt tỏi
Cá rán chấm xốt tỏi
Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới


Thăn heo xào dứa
Thăn heo xào dứa
Thăn heo xào dứa
Với một đĩa thịt xào dứa chua ngọt tự nhiên thế này thì bữa cơm sẽ ngon và lạ miệng hơn rất nhiều đấy.
2913


Bắp cải cuốn thịt
Bắp cải cuốn thịt
Bắcải cuốn thịt
Món ăn cân bằng các chất dinh dưỡng của nhiều loại thực phẩm : Ngọt của thịt,nấm,bắcải... Mùi vị thơm ngon hấdẫn !


Bún thịt nướng sả
Bún thịt nướng sả
Bún thịt nướng sả
Không quá cầu kì mà vẫn đủ ngon.
Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
align="left" 3211
align="left" - 1kg thịt heo


Gà nấu cam
Gà nấu cam
Gà nấu cam
Nguyên liệu:
- 3-4 miếng thăn gà đã lọc xương
- 2 quả cam tươi
- Nước luộc gà
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt,


Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa cơm của bạn thêm một món ăn ngon.