Măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợkhi thời tiết se lạnh.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te
Nguyên liệu:
- 200 g măng tươi tước sợi
- 200 g tôm
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu ăn
- 1 thìa nhỏ sa tế, bạn có thể mua hoặc tự làm ớt sa tế.
Cách làm:
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 1:
- Măng tươi rửa sạch, xả qua nhiều lần nước cho bớt chất chua.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 2:
- Luộc măng khoảng 5-10 phút, sau đó đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để cho ráo nước.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 3:
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 4:
- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 5:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm cho sạch, rửa tôm với nước muối pha loãng, giã thô tôm, cho vào bát tôm một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướtrong vòng 15 phút.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 6:
- Làm sa tế: ớt bột đổ ra bát, cho vào ít nước sôi nóng để ớt nở, trộn đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu ăn, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 7:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 8:
- Cho măng tươi và sa tế vào đảo đều, đậy kín nắnồi khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 9:
- Cho mộc nhĩ vào, đảo đều tay, xào khoảng 2 phút.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te

Bước 10:
- Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi vào đảo cùng, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
mang-tuoi-xao-tom-va-sa-te
Cún Khang

bài măng tươi xào tôm và sa tế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mang tuoi xao tom va sa te tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt kho mắm ruốc
Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc





Nguyên liệu :

300g thịt ba rọi
20g sả băm
3 tép tỏi
2 quả ớt hiểm đỏ
20g gừng


Gỏi ngó sen hương bưởi
Gỏi ngó sen hương bưởi
Nguyên liệu

200g ngó sen chua. 50g cà rốt sợi chua

1 quả bưởi, 1 miếng đậu phụ, 1 miếng tàu hũ ki rán vàng

Rau răm, lạc, đậu phộng.


Khoai tây nướng nhồi thịt
Khoai tây nướng nhồi thịt
Khoai tây nướng nhồi thịt
Có thể tích trữ món này trong tủ lạnh và chỉ cần làm nóng bằng lò vi sóng một chút xíu là đã có bữa sáng đủ chất rồi


Bánh xèo
Bánh xèo
Bánh xèo
2590
Vật liệu Cho 6 người ăn:
1. 1 gói bột gạo
2. 1 lb thịt ba chỉ xéo, luộc chín, cắt mỏng miếng vừa ăn
3. 1 lb tôm nhỏ


Gỏi Cá Sống (Cách 2)
Gỏi Cá Sống (Cách 2)
Vật Liệu


. 600g cá chẽm, 3 củ hành tây trắng.
. 6 tép hành lá, ngò.
. 1 nắm rau răm.
. 100g hành tím bào mỏng.
. 100g đậu phộng, 1


Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa
Gà nướng cốt dừa

Thịt gà mềm, thơm béo mùi nước cốt dừa nhưng lại không ngán nhờ có
vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa từ nước


Vịt Nướng Lá Lốt
Vịt Nướng Lá Lốt
Vật Liệu



- 2 ức vịt 1kg.
- 200g mỡ thịt.
- 4 muỗng súp sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 2 muỗng súp bột cà ri.


Tôm hấp xì dầu
Tôm hấp xì dầu
Tôm hấp xì dầu
Tôm là nguyên liệu nấu ăn ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến. Cuối tuần này bạn hãy thử khám phá hương vị mới với món tôm