Mắm Chưng
Ăn mắm chưng vào những ngày mưa là tuyệt nhất!
mam-chung Nguyên liệu
Thịt heo xay 250 gr
mắm sặc xay 300 gr
trứng gà 6 quả
hành tím băm nhuyễn 1 muỗng cà phê
tiêu xay ½ muỗng cà phê
đường trắng 2 muỗng canh
Dưa leo, rau sống
Các bước thực hiện
Cho thịt xay mắm sặc hành tím tiêu và đường vào một tô lớn dùng nĩa trộn đều, tiếcho 4 trứng gà + 2 lòng trắng vào quậy đến khi các hỗn hợquện lại. Để thử xem có vừa ăn hay chưa ta lấy 1 chén nhỏ cho vào khoảng 1 mcafe mắm rồi cho vào Microway chừng 20 giây nếm thây vừa ăn thì được ( mặn thì thêm đường, nhạt thì thêm mắm). Cho tô mắm vào nồi lớn hấvới lửa vừa khoảng 1h thì mắm chín.
Lấy 2 lòng đỏ trứng 1mcafe dầu ăn, trộn đều rồi thoa lên mắm chưng rắc ớt sắt lát hành lên mặt hấthêm vài phút nữa nhưng không đậy nắp, để không mất màu vàng của trứng.
Ăn với cơm nóng, dọn kèm với dưa leo và rau sống.
mam-chung

Winnie

bài mắm chưng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mam chung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Cá nục tẩm bột chiên
Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớbột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu


 Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay,


Cá Tai Tượng Chiên Xù
Cá Tai Tượng Chiên Xù
Vật Liệu


- 1kg cá tai tượng.
- Sà lách, cà chua, dưa leo, rau thơm.
- 1 vắt me, nước mắm ngon, đường, bột ngọt.
- Bánh tráng.



Cá quả xào ngó sen
Cá quả xào ngó sen
Cá quả xào ngó sen
Ngó sen có thể xào với thịt bò, thịt nạc, tim cật nhưng ngon nhất vẫn là với cá quả. Thực hiện món này cũng rất đơn


Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi)


Bún suông
Bún suông
Bún suông
Miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông, chắc chắn


Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Nguyên liệu cần có:
- Cơm nguội
- Trứng gà
- Đậu Hà Lan
- Cà rốt
- Nấm hương
- Xúc xích
- 15g


Bún canh chua cá thì là
Bún canh chua cá thì là
Bún canh chua cá thì là
2625
Nguyên liệu:
1 lbs sườn non rửa sạch cắt khúc
4 trái cà chua lớn
1 hộp cá thác lác loại paste để làm chả