Mắm Chưng
Ăn mắm chưng vào những ngày mưa là tuyệt nhất!
mam-chung Nguyên liệu
Thịt heo xay 250 gr
mắm sặc xay 300 gr
trứng gà 6 quả
hành tím băm nhuyễn 1 muỗng cà phê
tiêu xay ½ muỗng cà phê
đường trắng 2 muỗng canh
Dưa leo, rau sống
Các bước thực hiện
Cho thịt xay mắm sặc hành tím tiêu và đường vào một tô lớn dùng nĩa trộn đều, tiếcho 4 trứng gà + 2 lòng trắng vào quậy đến khi các hỗn hợquện lại. Để thử xem có vừa ăn hay chưa ta lấy 1 chén nhỏ cho vào khoảng 1 mcafe mắm rồi cho vào Microway chừng 20 giây nếm thây vừa ăn thì được ( mặn thì thêm đường, nhạt thì thêm mắm). Cho tô mắm vào nồi lớn hấvới lửa vừa khoảng 1h thì mắm chín.
Lấy 2 lòng đỏ trứng 1mcafe dầu ăn, trộn đều rồi thoa lên mắm chưng rắc ớt sắt lát hành lên mặt hấthêm vài phút nữa nhưng không đậy nắp, để không mất màu vàng của trứng.
Ăn với cơm nóng, dọn kèm với dưa leo và rau sống.
mam-chung

Winnie

bài mắm chưng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mam chung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hải vương cuốn
Hải vương cuốn
Hải vương cuốn
Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá


Gà Hon
Gà Hon
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 8 tai nấm đông cô.
- 50g đậu phộng rang bóc vỏ giã vừa nát.
- 1 muỗng súp mè trắng gạn


Cá rán chấm xốt tỏi
Cá rán chấm xốt tỏi
Cá rán chấm xốt tỏi
Thay vì chấm nước mắm thông thường, món cá rán của bạn sẽ thêm phần ngon hơn khi ăn kèm với nước xốt tỏi đặc biệt dưới


Ốc Móng Tay Xào Cay
Ốc Móng Tay Xào Cay
CON MÓNG TAY

Người ta thường bảo “nhỏ như cái móng tay”, nhưng con móng tay (tên gọi địa phương ở Long Sơn, Bà Rịa-Vũng Tàu) ở đây có thể


Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Đổi mới một chút cho bữa ăn ngon miệng nhá
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 6 con tôm (bỏ đầu, vỏ), 6 quả trứng cút


Thịt Sườn Nấu Xốt
Thịt Sườn Nấu Xốt
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 miếng thịt sườn
- 4 củ hành
- 1 ít sữa
- 2 muỗng súp bột
- 2


Nấm mèo xào tương gừng
Nấm mèo xào tương gừng
Khéo kết hợp các nguyên liệu nấm mèo, nấm kim châm và tương hột dùng làm món cá chưng tương, bạn đã có một món xào thật hấp dẫn.

Nguyên liệu:


Cá nục kho tiêu
Cá nục kho tiêu
Cá nục kho tiêu : Vị ngon dân dã
Món ăn hấdẫn nhờ vào miếng cá chắc nịch, bùi mà lại thơm nồng vị tiêu.
Mùa đông trời lạnh, bữa cơm tối