long-heo-pha-lau

Vật Liệu



- 1 bao tử heo.
- 1 lỗ tai heo.
- 1 tim heo.
- 1 lưỡi heo.
- Gia vị, ngò.
- 1 trái dưa leo.
- 4 trái cà chua.
- 2 muỗng xúp nước tương.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 1 muỗng xúp dầu mè.
- 1 cục phèn chua.
- 1 trái dừa xiêm.
- 4 muỗng xúp rượu thơm.
- 100g đồ chua + 4 trái ớt.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Bao tử heo lộn sang mặt trái, chà muối và phèn chua cho sạch, rửa sạch mùi hôi, chẻ bao tử ra làm hai, luộc bao tử trong nước có rượu thơm với muối, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn cho mềm.
- Tai heo rửa sạch.
- Lưỡi heo trụng nước sôi rửa sạch.
- Tim heo cắt đôi rửa sạch.
- Cho tim, lưỡi, tai heo vào nồi nước với rượu thơm, muối, bột ngọt luộc mềm với tỏi.

Chế biến:
Bắt chão mỡ phi hành cho thơm để bao tử, tai, tim, lỗ tai vào xào với rượu thơm, xì dầu và gia vị cho ngấm gia vị, để nước dừa vào nấu cho cạn nước, nêm vừa ăn. Đem ra phết dầu mè rồi xắt từng lát mỏng.

Trình bày:
Xếp xà lách, đồ chua, dưa leo, cà chua chung quanh dĩa, chính giữa để thịt rưới nước lên. Điểm thêm cà, ớt, ngò cho đẹp.

bài lòng heo phá lấu được đăng bởi: admin với tựa đề long heo pha lau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mực chiên muối ớt
Mực chiên muối ớt
Mực chiên muối ớt
Món mực chiên thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món nhậu tuyệt vời cho chàng đấy
2854


Cá Thác Lác Xào
Cá Thác Lác Xào
Vật Liệu

- 200g cá thác lác
- 1 trái ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua vừa chín
- Dầu để chiên cá
- 1 muỗng cà phê muối


Cá om cà chua
Cá om cà chua
Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
3549
Nguyên liệu:
- 300g cá (có thể dùng cá


Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Cá kho cùi dừa và dứa
Từng lát cá thấm gia vị, xen lẫn với cùi dừa giòn và dứa thơm ngọt, cay nồng của ớt, thích hợdùng với cơm trắng khi thời


Mực ống sốt cay
Mực ống sốt cay
Mực ống sốt cay
Món mực ống hấsốt cay thu hút ở nước sốt có vị cay xè, thơm thơm của ớt, gừng và các gia vị đi kèm, đặc biệt là Tom Yum Paste


Xôi Nếp Than
Xôi Nếp Than
Vật Liệu

- 1kg nếpthan
- 200g đậu xanh cà
- 100g dừa bào sợi
- 200g dừa nạo
- 200g đuờng trắng
- Hành lá - bột gạo - muối


Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá xốt Tứ Xuyên là món ăn ngon miệng, giúp thay đổi thực đơn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Một con cá chẽm


Cà Ri Xanh Hải Sản
Cà Ri Xanh Hải Sản
Cà Ri Xanh Hải Sản
Nguyên liệu:
- 2 thìa súp cà ri xanh
- ½ chén nước cốt dừa
- 2 thìa súp kem tươi
- 1 chén nước dùng
- ½ củ hành