lau-tom-cang

Vật Liệu


- 1kg tôm càng.
- 6 tép sả.
- 300g xương heo.
- 300g giò sống.
- 1 củ hành tây.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon.
- 100g hành tím.
- 8 trái đậu bắp.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm càng: cắt bỏ phần mắt + râu, cắt làm hai, xào xơ với gia vị.
- Sả: cắt làm hai, đập dập.
- Xương heo: hầm lấy 2 lít nước dùng.
- Giò sống: nêm tiêu + bột ngọt, vò viên cho vào nước dùng.
- Hành tây: cắt dọc làm bốn.
- Tỏi: bằm nhuyễn phi vàng.
- Hành tím: phi vàng.
- Đậu bắp bỏ hai đầu, cắt xéo 0,3cm cho vào nước lèo.

Thực hiện:
Nấu sôi nước dùng trở lại, cho tôm càng + sả + giò sống + hành tây + đậu bắp + hành tím phi + tỏi phi + tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon vào nêm vừa ăn.

Trình bày:
Lẩu ăn nóng. Dọn kèm dĩa bún + rau bó xôi + cải bẹ xanh + rau muống bỏ lá + chén nước mắm nguyên chất + ớt xắt mỏng.


Những Mon An khác

bài lẩu tôm càng được đăng bởi: newlife với tựa đề lau tom cang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh trứng cút
Canh trứng cút
Canh trứng cút
Sò điệgiòn ngọt lại có tính mát, trứng cút béo béo và nấm hương thật thơm sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.


Cá hấp trứng
Cá hấp trứng
Cá hấtrứng
Công thức độc đáo, dễ làm mà lại không có tí dầu mỡ nào nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5 quả trứng
- 150g filet cá


Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Buổi tối mùa đông trời lành lạnh được thưởng thức một bát súp hải sản nóng hổi thật là tuyệt biết bao.
Cách chế


Gà que nướng xù
Gà que nướng xù
Gà que nướng xù
Chắc hẳn các bạn mới biết đến món gà chiên xù thôi đúng hông ?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2808
- 400gr thịt gà


Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợvới vị thơm của chao, lạ lạ mà hấdẫn tạo nên một hương vị độc


Canh mọc nấu bí đao
Canh mọc nấu bí đao
Canh mọc nấu bí đao
Vị ngọt mát của bí đao, được nấu cùng với mọc đơn giản nhưng rất ngon miệng dành cho những ngày bận rộn.
3231
Nguyên


Gà Nấu Trái Vải
Gà Nấu Trái Vải
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ.
- 1/2 hộp trái vải, nước trái vải 1/2 hộp.
- 200g giò sống. 20 viên tiêu sọ.
- 200g khoai tây loại


Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Vật Liệu:
1 vỉ cá Basa hay catfish
1 cọng hành lá, đập dập, cắt khúc
1/2 tsp tỏi bằm
2 Tbsp nước mắm
1 tsp muối
1