lau-tom-cang

Vật Liệu


- 1kg tôm càng.
- 6 tép sả.
- 300g xương heo.
- 300g giò sống.
- 1 củ hành tây.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon.
- 100g hành tím.
- 8 trái đậu bắp.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm càng: cắt bỏ phần mắt + râu, cắt làm hai, xào xơ với gia vị.
- Sả: cắt làm hai, đập dập.
- Xương heo: hầm lấy 2 lít nước dùng.
- Giò sống: nêm tiêu + bột ngọt, vò viên cho vào nước dùng.
- Hành tây: cắt dọc làm bốn.
- Tỏi: bằm nhuyễn phi vàng.
- Hành tím: phi vàng.
- Đậu bắp bỏ hai đầu, cắt xéo 0,3cm cho vào nước lèo.

Thực hiện:
Nấu sôi nước dùng trở lại, cho tôm càng + sả + giò sống + hành tây + đậu bắp + hành tím phi + tỏi phi + tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon vào nêm vừa ăn.

Trình bày:
Lẩu ăn nóng. Dọn kèm dĩa bún + rau bó xôi + cải bẹ xanh + rau muống bỏ lá + chén nước mắm nguyên chất + ớt xắt mỏng.


Những Mon An khác

bài lẩu tôm càng được đăng bởi: newlife với tựa đề lau tom cang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm rang cua
Cơm rang cua
Cơm rang cua
Ngày nào cũng ăn cơm nấu kèm thức ăn thật nhàm chán và đôi khi chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp. Hôm nay, hãy thay đổi một chút


7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
Vị ngọt mát của tôm và củ cải kết hợp với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè nóng


Bò xào thơm
Bò xào thơm
Bò xào thơm
Bò xào thơm lạ miệng, mời các bạn thử thay đổi khẩu vị nhé.
2617
Nguyên liệu:
200g thịt bò bắp hoa
Nửa trái thơm


Gỏi Bao Tử
Gỏi Bao Tử
Vật Liệu


- 1 bao tử heo 400g.
- 1 củ cà rốt.
- 1 trái dưa leo.
- 1 củ hành tây trắng xắt mỏng ngâm giấm đường.
- 300g tôm bạc


Bún bò Nam Bộ
Bún bò Nam Bộ
Bún bò Nam Bộ
Cùng tên gọi bún bò, song mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. đối với người miền Nam, bún bò Nam Bộ - còn gọi là bún thịt


Bò tẩm bột xốt chua cay
Bò tẩm bột xốt chua cay
Bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
2615
Nguyên liệu:
Thịt bò thăn ( nếu dùng bò ta


Mực Hấp Hành Gừng
Mực Hấp Hành Gừng
Vật Liệu



- 700g mực tươi không lấy đầu.
- 100g gừng chua.
- 100g hành lá.
- 2 củ hành tây.
- 1 chén giấm.
- 1 nắm ngò gai,


Gà Nấu Bắp
Gà Nấu Bắp
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm