lau-tom-cang

Vật Liệu


- 1kg tôm càng.
- 6 tép sả.
- 300g xương heo.
- 300g giò sống.
- 1 củ hành tây.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon.
- 100g hành tím.
- 8 trái đậu bắp.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm càng: cắt bỏ phần mắt + râu, cắt làm hai, xào xơ với gia vị.
- Sả: cắt làm hai, đập dập.
- Xương heo: hầm lấy 2 lít nước dùng.
- Giò sống: nêm tiêu + bột ngọt, vò viên cho vào nước dùng.
- Hành tây: cắt dọc làm bốn.
- Tỏi: bằm nhuyễn phi vàng.
- Hành tím: phi vàng.
- Đậu bắp bỏ hai đầu, cắt xéo 0,3cm cho vào nước lèo.

Thực hiện:
Nấu sôi nước dùng trở lại, cho tôm càng + sả + giò sống + hành tây + đậu bắp + hành tím phi + tỏi phi + tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon vào nêm vừa ăn.

Trình bày:
Lẩu ăn nóng. Dọn kèm dĩa bún + rau bó xôi + cải bẹ xanh + rau muống bỏ lá + chén nước mắm nguyên chất + ớt xắt mỏng.


Những Mon An khác

bài lẩu tôm càng được đăng bởi: newlife với tựa đề lau tom cang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Mỳ tôm "lai" mỳ vằn thắn
Nguyên liệu:
Mỳ ăn liền hoặc mỳ tôm trứng
1 túi bánh há cảo, có thể mua sẵn hoặc tự làm
Tôm tươi
Rau cải ngọt hoặc cải trắng
Nấm


Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị rụm lại đậm đà, quyện hương thơm của tỏi, chút nồng của gừng, cay nhẹ của tiêu làm nên một món ăn mới thật


Vịt quay trộn đồ chua
Vịt quay trộn đồ chua
Nguyên Liệu:

200gr thịt vịt quay
2 quả dưa leo
1 củ cà rốt
1 thìa cà-phê muối
1 củ hành tây
1 củ gừng nhỏ
1 quả ớt sừng


Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấp lá sen
Xôi cá rô hấlá sen
Mùi thơm của nếquyện với mùi thơm của cá rô làm nên một món ăn không thể chối từ.
3482 Nguyên liệu
Cá rô 500 gr


Chả Lụi
Chả Lụi
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-1-5 20:05

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/cha-lui-500.jpg?x81098
CHẢ LỤINhững miếng chả lụi vàng rụm,


Mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm
Mì vịt tiềm
Vịt tiềm là món ăn của người Hoa, để tiềm vịt cần phải có một số gia vị phụ đi kèm như hạt sen, táo tầu, bạch quả… Có thể


Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước . Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp


Cua Phù Dung
Cua Phù Dung
Vật Liệu



. 4 trứng gà.
. 4 muỗng cà fê bột năng.
. 200gr tôm đất.
. 100gr đậu Hòa lan hột xanh (đậu petitpois).
.1 muỗng café