Lẩu tôm
Nhắc đến lẩu, chúng ta sẽ liên tưởng ngay đến một món ăn nóng sốt, với rất nhiều loại thực phẩm tươi sống, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Lần này xin giới thiệu đến các bạn món lẩu tôm thơm ngon dễ làm.
Sẽ không có gì thú vị bằng việc cùng với người thân và bạn bè ngồi quây quần quanh nồi lẩu nóng hổi bốc hơi nghi ngút, vừa thưởng thức, vừa chuyện trò cùng nhau...
Chuẩn bị : 30 phút. Thực hiện: 15 phút. Khẩu phần: 4 người
lau-tom lau-tom

Nguyên liệu:
- 500 g tôm càng, con to cắt làm đôi
- 300 g bún tươi
- 200 g rau ăn kèm (xà lách, cần nước)
- 1/2 củ hành tây, cắt múi cau
- 1 trái cà chua, cắt múi cau
- 1 nhánh lá tía tô, cắt nhỏ
- 5 trái ớt, đập dập
- 1,2 lít nước dùng heo
- 60 g me vắt, ngâm mềm với nước sôi, hoặc thay bằng tai chua
- 4 muỗng cà phê đường cát trắng
- 3 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt
- 1,5 muỗng canh nước mắm chấm
- 1 muỗng canh màu hạt điều
- Nước mắm ớt cắt khoanh
lau-tom

Thực hiện
1. Sắp tôm càng, bún tươi và rau vào dĩa.
2. Nêm nước dùng với me vắt và đường cát trắng, hạt nêm từ thịt và nước mắm chấm cho vừa ăn..
3. Trang trí với màu hạt điều, hành tây, cà chua, lá tía tô và ớt hiểm.
4. Múc nước dùng vào lẩu, dùng nóng.
lau-tom

Mẹo cho bạn:
- Để nước lẩu không bị đục nước: lược lấy nước me trước khi nêm. Còn nếu dùng tai chua thì bạn không phải lo khoản này.
- Để nước lẩu có màu sắc đẹp mắt: thêm màu hạt điều vào nước lẩu
Theo SSM

bài lẩu tôm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề lau tom tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh tôm Cổ Ngư
Bánh tôm Cổ Ngư
Bánh tôm Cổ Ngư
2585
Vật liệu:
Cho 20 cái bánh
1 cup bột gạo
1 cup bột mì self-rising
1 cup rưỡi nước ấm
2 củ khoai lang Nhật vỏ


Tôm nướng ớt
Tôm nướng ớt
Nguyên Liệu:

- 300g tôm sú - Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ, mỗi loại ½ quả - 2 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn - 1 thìa súp nước


Bông hẹ xào thịt bò
Bông hẹ xào thịt bò
Bông hẹ xào thịt bò
Món ăn với bông hẹ và thịt bò đơn giản, dễ chế biến nhưng ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò, một


Thập Cẩm Tuyết Hoa
Thập Cẩm Tuyết Hoa
Vật Liệu



- 1/2 con gà mái tơ (độ 1,5 --> 1,8 kg).
- 12 con tôm xú vừa.
- 200g giò sống.
- 1/2 kg bông cải Đà Lạt.
- 100g đậu Hà


Chả Giò Rế
Chả Giò Rế
Vật Liệu



Vỏ:
- 300g bột gạo.
- 70g bột năng.
- 1 lòng đỏ hột vịt lạt.
- 550g nước lạnh.
- 1 muỗng cà phê tiêu, muối.


Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Vật liệu:
1 lb ruỡi cá catfish, cắt miếng mỏng độ 1 inch
3 muỗng canh đường dạrk brown sugar hay Molassi
3 trái ớt khô xay nát
1/3


Phô mai chiên
Phô mai chiên
Phô mai chiên
Món này rất đơn giản lại dễ ăn, có thể làm món khai vị, món nhậu hay ăn vào bữa phụ.
Nguyên liệu:
Phô-mai (Mozzarella cheese)


Bún chả nướng
Bún chả nướng
Bún chả nướng
Món bún chả thơm ngát, được ăn kèm với các loại rau thơm và nước mắm chua ngọt và bún.
3672
Nguyên liệu:
- 400g thịt nạc