Lẫu Gà Anh Đào
lau-ga-anh-dao
Nguyên Liệu :
1 con gà
5 trái chanh
4 chén nước dừa soda (~ 2 lon)
1 lon chicken broth
2 cup nước lạnh
1 tbsp dầu mè
1 tsp xì dầu
½ tsp tiêu hột
½ tsp tiêu xay
1 ½ tbp đường cát trắng
½ tsp bột ngọt (tuỳ)
5 tsp muối bọt
5 hột xí muội
5 củ hành đỏ nhỏ
1/2 củ hành trắng lớn
1 tsp tỏi phi
Hành lá phần trắng
Cách làm:
Nước dừa, nước lạnh, nước dùng gà, 1 muỗng cafe muối , bột ngọt (tuỳ) đổ vào soon nấu cho tan ra. Đổ nước chanh từ từvô soong nêm nếm phần chua ngọt tuỳ theo ý thích khẩu vị. Kế đến xí muội, tỏi phi, tiêu hột vặn lửa nhỏ để gia vị ra nước thơm.
Gà ngâm 3 muổn cafe muối và nước để 15', rửa gà sạch chặt ra từng miến 3 phân vuông.. Trụng thịt gà sơ bằng nước sôi, đổ ra rổ rửa nước lạnh để ráo nứơc. Hành, tỏi đâm nhỏ, tiêu cà, muối đường bột ngọt (tuỳ) ướp thịt gà khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị ..
Hành, tỏi bầm nhỏ cho thịt gà vào xào sơ, rồi đổ thịt gà vô nồi súp. Chờ cho súp sôi lên nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho gà vào lẫu bày hành lá thái chỉ và ớ đỏ lên trên mặt cho đẹp.
Lẫu Anh Đào Cà Mau thường ăn chùng với bún và lót rau dưới bún .
Có thể ăn với các loại rau như : Rau muống , Napa, Sà lách Xon, Cải xanh
Lẫu thường dùng chấm với muối tiêu hay muối ớt .

bài lẫu gà anh đào được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề lau ga anh dao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ớt Sa-tế
Ớt Sa-tế
Ớt Sa-tế
Ớt sa-tế đôi khi được ưa chuộng hơn ớt tươi bởi mùi hương hấp dẫn và vị cay xé. Một hũ ớt sa-tế để sẵn sẽ giúp bạn hứng thú


Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo xào với khoai
Thịt heo chín mềm đậm đà, khoai xào dẻo dẻo thơm bùi hấp dẫn. Trời hơi lành lạnh ăn cơm nóng với món xào này thật tuyệt.


cừu nướng rau thơm
cừu nướng rau thơm
Nguyên Liệu:

2-2,5kg thịt đùi cừu
Dầu ô liu
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng canh rau thơm, băm nhỏ
Tiêu mới xay

Cách Làm:


Cơm hấp lá sen
Cơm hấp lá sen
Cơm hấlá sen
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế.
Nguyên


Cá nướng hành mỡ
Cá nướng hành mỡ
Cá nướng hành mỡ
Với cách nướng này bạn có thể nướng cá bông lau, cá lóc hay bất cứ loại cá gì bạn thích. Nếu không có lò nướng thì bạn


Gà Chiên Sốt Nấm
Gà Chiên Sốt Nấm
Vật Liệu



- 1 con gà tơ 1kg - 1,2kg (không lấy đầu và chân).
- 50g nấm hương hoặc nấm đông cô.
- 1 hộp nấm.
- 100g củ hành tím.


Tôm xốt cam chua ngọt
Tôm xốt cam chua ngọt
Tôm xốt cam chua ngọt
Những món vị chua ngọt thường kích thích vị giác, làm cho chúng ta thấy ngon miệng hơn, món tôm xốt cam là một ví dụ.


Mực Trứng Xào Rau Răm
Mực Trứng Xào Rau Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-13 14:09

Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-3-13 14:08


MỰC TRỨNG XÀO RAU RĂM
Món ngon dễ làm với Vị