Lẩu cua Nam bộ
Mùi thơm phưng phức, vị chua cay đặc biệt của nước lẩu hòa lẫn vị thanh ngọt của nghêu, tôm, nấm...là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa nặng hạt.
lau-cua-nam-bo Nguyên liệu
Cua đồng 1 Kg
Cua biển 1 con
Bún tươi 500 gr
Tôm sú, nghêu 200 gr
Cá viên 100 gr
Nấm rơm, kim châm 50 gr
mực tươi 1 con
Cà chua, me , sả, ngò rí khô,
Bông soa đũa, bông bí, rau nhút
Kèo nèo, hành lá
Hạt nêm, nước mắm
Các bước thực hiện
Mực rửa sạch, khứa bông cúc. Tôm sú, nghêu rửa sạch. Cua đồng rửa sạch hết cát. 1/2 cua xay nhuyễn rồi cho thêm 0, 5 lít nước để lọc lấy nước cua, 1/2 cua còn lại lấy gạch cua.
lau-cua-nam-bo

Nấm rơm, nấm kim châm, bông so đũa, bông bí, rau nhút rửa sạch, để ráo. Cà chua xắt muối cau. Phi thơm hành tỏi, cho sả bằm nhuyễn xào chung gạch cua, nêm ít hạt nêm.
lau-cua-nam-bo

Cho nước cua đã lọc và 1 lít nước nấu sôi. Cho tiếsả đậdập, cà chua, nước me, nấm rơm, gạch cua, nghêu, tôm, cá viên, nêm gia vị vừa ăn. Dùng nóng với rau, bún, cua biển luộc.
lau-cua-nam-bo

lau-cua-nam-bo

nguyenthanh

bài lẩu cua nam bộ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề lau cua nam bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tai Nấm Nhồi Tôm Hấp
Tai Nấm Nhồi Tôm Hấp
Vật Liệu



- 16 tai nấm đông cô lựa loại vừa.
- 600g tôm bạc thẻ to.
- 200g gò sống.
- 3 tép hành lá lấy phần trắng.
- 100g


Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Các món ngon ngọt với hoa thiên lý
Hoa thiên lý được coi là 1 loại rau siêu sạch và chế biến thì lại siêu nhanh. Hãy cùng vào bếp với các món hoa thiên


Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
Cá chiên sauce nấm và cải mặn
2660
Vật liệu:
- 3 miếng cá fillet (Orange Roughy) ướp tí muối
- 1 bịch cải mặn Tứ Xuyên
- 1 ít nấm đông


Trứng rán mướp đắng
Trứng rán mướp đắng
Trứng rán mướđắng
Mướđắng rán cùng trứng vừa giảm vị đắng vừa tạo cảm giác ngon miệng, là lạ cho món trứng rán quen thuộc.
3665
Nguyên


Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấchấm nước mắm gừng
Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấlà món đơn ăn giản cho bữa cơm chiều bận rộn. Ngoài ra cà tím còn có công dụng phòng


Cá Kèo Xốt Me
Cá Kèo Xốt Me
Vật Liệu

- 400g cá kèo sống
- 2 muỗng canh bột đã pha chế sẵn
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 vắt me chín
- 1 muỗng cà phê muối
- 1


Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắcải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà không bị ngán.


Hủ tiếu trộn
Hủ tiếu trộn
Hủ tiếu trộn
Hương vị vừa lạ vừa quen của món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bạn đấy.


Nguyên liệu: cho khoảng 6-7 bát lớn như