kinh-ngu-qua-hai

Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu cánh gà.
- 200g thịt gà.
- 200g thịt cua.
- 12 trứng cút.
- 2 tai nấm đông cô.
- 150g bột năng.
- 2 lòng đỏ trứng gà.
- Ngò + 1 củ hành tây.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + giấm + nước mắm ngon.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Xương đầu cánh gà + thịt gà: hầm lấy nước dùng. Thịt gà mềm vớt ra, lọc lại nước dùng cho trong, thịt gà xé sợi nhuyễn.
- Thịt cua: rỉa bỏ xương.
- Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.
- Nấm đông cô: ngâm nước, gọt chân xắt xợi nhỏ.
- Hành tây: bào mỏng.

Thực hiện:
Nước dùng nấu sôi trở lại, cho thịt cua + trứng cút + nấm + thịt gà + hành tây + tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon vào.

Bột năng quậy với nước lạnh sền sệt cho vào súp, để lửa to, trứng cút nổi ngang mặt là được.
Cho lòng đỏ vào nồi súp làm vân, quậy cho đều rồi nhắc xuống.

Trình bày:
Cho súp ra thố, rắc tiêu + ngò.


Những Mon An khác

bài kình ngư quá hải được đăng bởi: newlife với tựa đề kinh ngu qua hai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cua rang tiêu
Cua rang tiêu
Cua rang tiêu
Cua là món khoái khẩu của nhiều người. Có nhiều cách chế biến cua. Xin giới thiệu với bạn món cua rang tiêu hấp dẫn dưới đây.


Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
2702
Cá thu mang vị đặc biệt của biển, –nó khác với cá đồng vì vậy bạn không thể áp dụng công thức kho cá đồng dành cho cá thu


Cocktail tôm
Cocktail tôm
Cocktail tôm
Một món ăn tinh tế trong hương vị cũng như cách trình bày
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
3601
- Tôm
- 3 thìa sốt cà chua


Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm tẩm mật ong chiên vàng
Tôm chiên kiểu này mang hương vị rất đặc biệt, đảm bảo ăn là mê luôn.
Nguyên liệu:
- 12-14 con tôm to
- 2


Thịt Bò Chiên + Xốt Cà
Thịt Bò Chiên + Xốt Cà
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 400g thịt phi lê bò hoặc cừu
- 4 trái cà chua
- 2 củ hành tây
- 2


RẠM RANG
RẠM RANG
Bài này đã được sửa bởi anhtt1 lúc 2011-5-27 22:54

Rạm rang lá lốt

Khẩu phần: 4 người.


Mức độ: Dễ


Bún Bung
Bún Bung
Bún Bung
2621
Vật liệu:
- 2 lbs. sườn non
- 4 trái chuối xanh (cooking banana)
- 3 trái cà chua chín.
- 3 cây bạc hà (dọc mùng)
- 1 trái


Bánh xếp nhân tép
Bánh xếp nhân tép
Bánh xếnhân tép

Bánh xếlà một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếnhân ténày ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém