kim-tien-ke

Vật Liệu



- 300g thịt nạt lưng.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 300g thịt gà.
- 4 tép hành lá.
- Đậu phộng, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.
- 50g hột điều đỏ.
- Nước màu, mật o­ng, nước mắm ngon.




Cách Thức


Chuẩn bị:
- Thịt nạc + thịt gà: xắt mỏng dài 5cm ngang 3cm.
- Lạp xưởng: luộc 10 phút chiên sơ, xắt mỏng.
- Hành lá: làm mỡ hành.
- Đậu phộng: rang vàng bóc vỏ giã nát.
- Hột điều: 1/2 chén dầu vừa nóng, cho hột điều vào, đảo nhanh tay, nhắc xuống, rây bỏ hột.
- Nước màu: cho 3 muỗng súp dầu + 2 muỗng súp đường vào chảo thắng lửa riu riu đường ngả màu nhắc xuống.

Thực hiện:
Trộn chung: thịt nạc + lạp xưởng + thịt gà + tiêu + muối + đường + bột ngọt + phần trắng hành giã nhuyễn + tỏi bằm + dầu ăn + xì dầu + màu hột điều + nước màu + mật o­ng + nước mắm ngon.

Lấy một miếng thịt cho miếng lạp xưởng vào gấp đôi lại. Ghim thịt ướp lạp xưởng và thịt gà vào đũa nhọn. Đem nướng lửa than trung bình. Thịt chín vàng phết mỡ hành.

Trình bày:
Xếp kim tiền kê ra dĩa, rắc đậu phộng, phết mỡ hành. Dọn kèm dĩa rau xà lách + khế + chuối chát + kiệu + bánh tráng + bánh hỏi + chén nước mắm ngon.

bài kim tiền kê được đăng bởi: admin với tựa đề kim tien ke tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Đồng Tiền
Tôm Đồng Tiền
Vật Liệu


- 2 ổ bánh mì lạt loại nhỏ.
- 600g tôm bạc thẻ to.
- 50g mì sợi tươi nhỏ.
- 4 hột vịt lạt.
- 1 muỗng cà phê bột


Xôi Bắp
Xôi Bắp
Vật Liệu

- 1/2kg bắp nếp
- 50g vôi trắng ăn trầu
- 100g củ hành tím
- 100g mỡ thịt
- 300g nếp tốt
- 300g đậu xanh cà

Cách


Samousa
Samousa
Samousa
Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợvới khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các bạn ạ


Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
- BupBeNhatBan (Hoa Sen)
Nguyên liệu:
1 lb thịt nạc dăm
1 lb tôm
5 quả cả chua (hay nhiều tùy ý),
1 củ hành tây


Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà, món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại rất dễ mà ngon, các bạn thử xem nhé.
3574


Mì xào thập cẩm
Mì xào thập cẩm
Mì xào thậcẩm
Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt


Cua Xào Ngũ Sắc
Cua Xào Ngũ Sắc
Vật Liệu



. 12 cái càng cua đã gỡ vỏ.
. 100gr thịt cua.
. 2 trứng gà, 2 trái ớt.
. Vài tai nấm đông cô.
. 1 củ hành tây, ngò.


Mực xào hẹ
Mực xào hẹ
Mực xào hẹ
Mực xào hẹ có vị giòn sần sật, thịt mực săn ngọt đậm đà lại có vị chua thanh nhẹ rất thích miệng.



Bạn cần