khoai tây bọc tôm chiên - món mặn - VietCaDao.com
khoai-tay-boc-tom-chien

- 600g tôm bạc thẻ to.
- 300g khoai tây.
- 1 muỗng súp bột cà ri.
- 1 muỗng súp sữa tươi.
- 100g bột năng khô.
- 1/2 gói bột dòn Thái.
- 200g bột xù Thái loại trắng.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, 2 tép hành lá lấy phần trắng.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô đập dập, quết dai + tiêu + bột ngọt + 2 tép hành lá lấy phần trắng.
Khoai tây: hấp chín, bóc vỏ, quết nhuyễn.
Bột dòn: cho ra thau + tiêu + bột ngọt + nước lạnh cho bột sền sệt. Để bột nghỉ 30 phút.

Thực hiện:
Trộn chung tôm + khoai + chút muối + tiêu + bột ngọt chia làm hai phần.

Phần 1: Cho bột cà ri vào trộn đều.
Phần 2: Cho sữa vào trộn đều.

Vò lại thành hình tròn hoặc hình dài tùy ý. Lăn tôm qua bột năng khô, nhúng tôm qua bột dòn nước lăn trở lại bột xù một lớp dày.

Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho tôm vào chiên, dòn, vàng, lửa trung bình. Tôm chín vớt ra để ráo.

Trình bày:
Xếp tôm ra dĩa. Dọn kèm dĩa đồ chua + kiệu + chén tương xí muội.

bài khoai tây bọc tôm chiên được đăng bởi: newlife với tựa đề khoai tay boc tom chien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

cừu nướng rau thơm
cừu nướng rau thơm
Nguyên Liệu:

2-2,5kg thịt đùi cừu
Dầu ô liu
2 tép tỏi, xắt mỏng
2 muỗng canh rau thơm, băm nhỏ
Tiêu mới xay

Cách Làm:


Hoành thánh chiên
Hoành thánh chiên
Bài này đã được sửa bởi JimmyLy lúc 2011-4-23 08:36


Vịt Quay Me
Vịt Quay Me
Vật Liệu



- 1 con vịt mập 2kg.
- 1 chút gừng.
- 1 trái chanh.
- 150g me chín.
- 50g bột năng.
- 2 trái dừa xiêm.
- Tiêu,


Váng đậu cuộn tôm chiên
Váng đậu cuộn tôm chiên
Váng đậu cuộn tôm chiên
Món ăn đậm đà hương vị Việt này sẽ thực sự hấdẫn bạn bởi hương vị đặc biệt của nó
3213
Nguyên liệu:
-


Sủi cảo 7 sắc cầu vồng
Sủi cảo 7 sắc cầu vồng
Sủi cảo 7 sắc cầu vồng
Nguyên liệu:
- 50g rau chân vịt
- 50g nước rau dền tía
- 50g nước
- 60g bí đỏ
- Một chút muối
- Một


Cá Ba Sa Tẩm Bột Chiên
Cá Ba Sa Tẩm Bột Chiên
Cá Ba Sa Tẩm Bột Chiên

2652

Nguyên liệu:
- 200g phi lê cá ba sa
- 1 quả trứng gà
- 100g bột chiên giòn
- 1 thìa cà phê muối


Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Nguyên liệu:
- 2 con cá điêu hồng mỗi con 800g
- 1 củ sả
- 1 củ gừng
- 1 quả chanh vàng
- Xì dầu
-


Cháo tôm
Cháo tôm
Cháo tôm
2765
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Cháo trắng: 1 tô lớn hoặc 2 gói cháo ăn liền;
tôm sú: 400g;
nước cốt dừa hộp: 50ml;
hành lá: