Hủ tiếu Mì
Có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo y thích của mọi người
trong gia đình

hu-tieu-mi
Các bước thực hiện
1. Nồi nước lèo
2Kg5 Xương ống + vài bộ xương gà nếu thích ăn sườn thì hằm ít sưởn, chà rưả sạch xong trụn lại tẩy chất dơ bám ngoài rưa lại cho sạch nấu chung với 2 con mực nướng + 1/2 chén tôm khô. Hầm chung với 2 củ cải trắng cắt khúc nếu xử dụng múc lên tô mì thì bỏ sau, 2 củ cải muối đã được ngâm rửa sạch sẽ and 2 củ hành tây lớn nướng cho thơm. Hầm khoảng 4 hrs. Sau khi vớt sạch bọt nước lèo đậy nắlại nấu với lửa sôi lăn tăn. thêm vào 1 cục đường phèn và nêm nếm gia vi cho hơi đậm 1 chút vì khi chan vào tô mì mới vưà miệng cho 1 tí xíu dầu mè và nước tưong cho ra mùi mì Tàu nếu thich nha
hu-tieu-mi

2. Đồ để trên tô mì tùy theo ý thích gồm có:
Thit nạc dâm luôc hay làm xá xíu xắt mỏng
Gan heo luộc chín hay lưỡi heo or tim heo tùy ý thích
Mực xắt bông trụn sơ lấy ra liền đừng để lâu mực dai
Tôm con to lột vỏ xẻ lưng rút chỉ đen luộc vớí tí xíu nước có pha tí rượu nấu ăn tí muối cho tôm đỏ trở cho tôm chín đều vớt ra bỏ ngay vào tô nước đa cho tôm dòn
Tómỡ
Tỏi phi giòn, hành phi
Thịt băm xào thơm với hành
Bánh tôm chiên ăn kèm theo, (làm bằng vỏ hoành thánh kẹ1 con tôm nhỏ có đầu nhúng tí bột cho dính vào vỏ bánh chiên dòn)
Trứng cút
Cá viên/ seafơod viên
Mì tươi cọng nhỏ hay lớn. hủ tiếu tuơi
3. Rau ăn kèm
Hẹ, Giá sống
Rau cần tàu hay tần ô
Sà lách
Dấm tiều
Ớt ngâm chua
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sauce khô nếu muốn ăn khô
hu-tieu-mi

Phi hành tỏi cho thơm, sau đó xào thịt băm, rồi đến tôm khô, cho xì dầu, dâu hào, nước dùng ,đuờng, dấm tiều, tí tương ớt phở cho hơi cay cay, nấu cho sôi, nêm nếm gia giảm gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt. Sau đó nấu một lúc trên bếp, cuối cùng cho bột năng hay bột bắkhoảng 1 muông canh pha với tí xíu nước cho dô nước sauce cho hơi sánh lại hơn để chan lên tô mì. cuối cùng nhắc ra cho ít hành phi dô nữa cho thơm
Chúc các bạn làm cho gia đình ăn ngon miệng cuối tuần
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sưu tầm

bài hủ tiếu mì được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hu tieu mi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt Bò Xào Bông So Đũa
Thịt Bò Xào Bông So Đũa
http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2016/08/198-ThitBoXaoBongSoDua-540-360.jpg?x81098
THỊT BÒ XÀO BÔNG SO ĐŨAThịt bò là loại thực phẩm được xếp vào loại


Tôm Bao Quản
Tôm Bao Quản
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 1/2 lon bia.
- 1/2 trái dừa xiêm.
- 200g giò sống.
- 20 bánh tráng trắng dẻo.
- 3 tép hành lá,


Đậu trứng
Đậu trứng
Đậu trứng

Đậu trứng có vị thơm và béo hơn hẳn với đậu thường nên ăn thích lắm!

Nguyên liệu làm đậu trứng bao gồm:
- 6 quả trứng


Kim Kê Hóa Long
Kim Kê Hóa Long
Vật Liệu



- 1 con gà khoảng 1,5kg.
- 100g thịt cua.
- 100g giò sống.
- 50g jambon.
- 50g mỡ thịt.
- 3 củ cà rốt.
- 2 trái cà


Nộm xoài chua ngọt
Nộm xoài chua ngọt
Nộm xoài chua ngọt
Vị chua chua, ngọt thanh của xoài hòa quyện với vị tôm bùi bùi sẽ xua tan những mệt nhọc trong ngày...
3461 Nguyên liệu
Xoài


Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt
Mùa hè nên ăn thịt vịt

Món vịt kho gừng

Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon.


Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế
Hãy đem hương vị biển đến ngôi nhà của bạn với món mực nướng sa tế
Nguyên liệu:
Mực mai tươi 600g,
sa tế 30g,


Chân Gà Rút Xương
Chân Gà Rút Xương
Vật Liệu

- 500g chân gà rút xương
- 2 củ hành tây
- 1 muỗng canh rau răm xé nhỏ
- 1 trái ớt chín tỉa hoa
- 1 muỗng cà phê muối
- 1