Hủ tiếu Mì
Có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo y thích của mọi người
trong gia đình

hu-tieu-mi
Các bước thực hiện
1. Nồi nước lèo
2Kg5 Xương ống + vài bộ xương gà nếu thích ăn sườn thì hằm ít sưởn, chà rưả sạch xong trụn lại tẩy chất dơ bám ngoài rưa lại cho sạch nấu chung với 2 con mực nướng + 1/2 chén tôm khô. Hầm chung với 2 củ cải trắng cắt khúc nếu xử dụng múc lên tô mì thì bỏ sau, 2 củ cải muối đã được ngâm rửa sạch sẽ and 2 củ hành tây lớn nướng cho thơm. Hầm khoảng 4 hrs. Sau khi vớt sạch bọt nước lèo đậy nắlại nấu với lửa sôi lăn tăn. thêm vào 1 cục đường phèn và nêm nếm gia vi cho hơi đậm 1 chút vì khi chan vào tô mì mới vưà miệng cho 1 tí xíu dầu mè và nước tưong cho ra mùi mì Tàu nếu thich nha
hu-tieu-mi

2. Đồ để trên tô mì tùy theo ý thích gồm có:
Thit nạc dâm luôc hay làm xá xíu xắt mỏng
Gan heo luộc chín hay lưỡi heo or tim heo tùy ý thích
Mực xắt bông trụn sơ lấy ra liền đừng để lâu mực dai
Tôm con to lột vỏ xẻ lưng rút chỉ đen luộc vớí tí xíu nước có pha tí rượu nấu ăn tí muối cho tôm đỏ trở cho tôm chín đều vớt ra bỏ ngay vào tô nước đa cho tôm dòn
Tómỡ
Tỏi phi giòn, hành phi
Thịt băm xào thơm với hành
Bánh tôm chiên ăn kèm theo, (làm bằng vỏ hoành thánh kẹ1 con tôm nhỏ có đầu nhúng tí bột cho dính vào vỏ bánh chiên dòn)
Trứng cút
Cá viên/ seafơod viên
Mì tươi cọng nhỏ hay lớn. hủ tiếu tuơi
3. Rau ăn kèm
Hẹ, Giá sống
Rau cần tàu hay tần ô
Sà lách
Dấm tiều
Ớt ngâm chua
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sauce khô nếu muốn ăn khô
hu-tieu-mi

Phi hành tỏi cho thơm, sau đó xào thịt băm, rồi đến tôm khô, cho xì dầu, dâu hào, nước dùng ,đuờng, dấm tiều, tí tương ớt phở cho hơi cay cay, nấu cho sôi, nêm nếm gia giảm gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt. Sau đó nấu một lúc trên bếp, cuối cùng cho bột năng hay bột bắkhoảng 1 muông canh pha với tí xíu nước cho dô nước sauce cho hơi sánh lại hơn để chan lên tô mì. cuối cùng nhắc ra cho ít hành phi dô nữa cho thơm
Chúc các bạn làm cho gia đình ăn ngon miệng cuối tuần
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sưu tầm

bài hủ tiếu mì được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hu tieu mi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mì Quảng trộn
Mì Quảng trộn
Mì Quảng trộn
Món ăn dân dã của người Quảng với hương vị ngọt của tôm thịt, từng sợi mỳ vàng ươm, ăn kèm với bánh đa nướng giòn.



Cà-ri Cà Tím
Cà-ri Cà Tím
Cà-ri Cà Tím
Nguyên liệu:
- 400 gr cà tím
- 2 trái cà chua
- 150 gr cơm dừa
- 1 củ hành tây
- 5 lá cà ri
- 1 muỗng cà phê hạt thì là


Rau chân vịt chần trứng
Rau chân vịt chần trứng
Rau chân vịt chần trứng
Rau chân vịt một trong những loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra có vị thuốc. Ăn ngon và cũng có nhiều cách chế biến khác


vidéo Bánh mì chiên tôm
vidéo Bánh mì chiên tôm
http://www.youtube.com/watch?v=OA0aBtysRto&feature=related


Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành

Miếng hàu ngọt mềm quyện cùng nước mỡ tạo cảm giác béo ngậy với miếng hành phi giòn và lạc rang bùi bùi khiến cho bữa ăn


Bánh trứng ăn sáng
Bánh trứng ăn sáng
Bánh trứng ăn sáng
Măm món bánh trứng giăm bông này với 1 ly sữa tươi, đảm bảo cả sáng chúng mình sẽ tỉnh táo và khỏe như voi luôn!

Nguyên


Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà
Cơm trộn Hàn Quốc là một món ăn được rất nhiều người Việt Nam yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Tuy nhiên,


Tôm xào cà ri
Tôm xào cà ri
Tôm xào cà ri
Cay cay, béo béo, thơm thơm - rất hợp để ăn vào những ngày mát mẻ.
Tôm xào cà ri là sự kết hợp giữa món cari của Thái và món xào,