Hủ tiếu Mì
Có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo y thích của mọi người
trong gia đình

hu-tieu-mi
Các bước thực hiện
1. Nồi nước lèo
2Kg5 Xương ống + vài bộ xương gà nếu thích ăn sườn thì hằm ít sưởn, chà rưả sạch xong trụn lại tẩy chất dơ bám ngoài rưa lại cho sạch nấu chung với 2 con mực nướng + 1/2 chén tôm khô. Hầm chung với 2 củ cải trắng cắt khúc nếu xử dụng múc lên tô mì thì bỏ sau, 2 củ cải muối đã được ngâm rửa sạch sẽ and 2 củ hành tây lớn nướng cho thơm. Hầm khoảng 4 hrs. Sau khi vớt sạch bọt nước lèo đậy nắlại nấu với lửa sôi lăn tăn. thêm vào 1 cục đường phèn và nêm nếm gia vi cho hơi đậm 1 chút vì khi chan vào tô mì mới vưà miệng cho 1 tí xíu dầu mè và nước tưong cho ra mùi mì Tàu nếu thich nha
hu-tieu-mi

2. Đồ để trên tô mì tùy theo ý thích gồm có:
Thit nạc dâm luôc hay làm xá xíu xắt mỏng
Gan heo luộc chín hay lưỡi heo or tim heo tùy ý thích
Mực xắt bông trụn sơ lấy ra liền đừng để lâu mực dai
Tôm con to lột vỏ xẻ lưng rút chỉ đen luộc vớí tí xíu nước có pha tí rượu nấu ăn tí muối cho tôm đỏ trở cho tôm chín đều vớt ra bỏ ngay vào tô nước đa cho tôm dòn
Tómỡ
Tỏi phi giòn, hành phi
Thịt băm xào thơm với hành
Bánh tôm chiên ăn kèm theo, (làm bằng vỏ hoành thánh kẹ1 con tôm nhỏ có đầu nhúng tí bột cho dính vào vỏ bánh chiên dòn)
Trứng cút
Cá viên/ seafơod viên
Mì tươi cọng nhỏ hay lớn. hủ tiếu tuơi
3. Rau ăn kèm
Hẹ, Giá sống
Rau cần tàu hay tần ô
Sà lách
Dấm tiều
Ớt ngâm chua
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sauce khô nếu muốn ăn khô
hu-tieu-mi

Phi hành tỏi cho thơm, sau đó xào thịt băm, rồi đến tôm khô, cho xì dầu, dâu hào, nước dùng ,đuờng, dấm tiều, tí tương ớt phở cho hơi cay cay, nấu cho sôi, nêm nếm gia giảm gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt. Sau đó nấu một lúc trên bếp, cuối cùng cho bột năng hay bột bắkhoảng 1 muông canh pha với tí xíu nước cho dô nước sauce cho hơi sánh lại hơn để chan lên tô mì. cuối cùng nhắc ra cho ít hành phi dô nữa cho thơm
Chúc các bạn làm cho gia đình ăn ngon miệng cuối tuần
hu-tieu-mi

hu-tieu-mi

Sưu tầm

bài hủ tiếu mì được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hu tieu mi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

hào chiên trứng
hào chiên trứng
Nguyên Liệu:

- 1 hộp Hào nhỏ (Oyster) hay lớn cắt nhỏ 8 oz
- 3 cái trứng
- 1/2 cup hành lá + ngò cắt nhỏ
- 1/3 cup bột khoai lang
- 1/2 cup


Bắp cải gói tôm thịt
Bắp cải gói tôm thịt
Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn


Đậu phụ om thịt
Đậu phụ om thịt
1. Thành phần

- 1 khối đậu phụ lụa

- 1 lạng thịt heo

- 1 muỗng canh tôm khô

- 2 nhánh hành lá cắt chéo


Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một


Súp nha đam hải sản
Súp nha đam hải sản
Súnha đam hải sản
Món ăn mát cho mùa hè. Hạn chế đối với người già hoặc trẻ em vì tính hàn không tốt cho hệ tiêu hóa yếu
3486 Nguyên liệu


Thịt Bò Xào Bông So Đũa
Thịt Bò Xào Bông So Đũa
http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2016/08/198-ThitBoXaoBongSoDua-540-360.jpg?x81098
THỊT BÒ XÀO BÔNG SO ĐŨAThịt bò là loại thực phẩm được xếp vào loại


Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ ghiền luôn.
Nguyên liệu làm món khoai tây bọc tôm:


Giò Thủ
Giò Thủ
Vật Liệu



- 100g thịt nạc gà.
- 300g lỗ tai heo.
- 300g da đầu heo.
- 200g da heo.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép tỏi,