Hoành thánh tôm chiên
Với món hoành thánh tôm chiên cực dễ này bạn có thể làm cho con ăn bữa đệm hàng ngày hoặc dùng như món khai vị khi nhà có khách cũng là một ý hay.
[hoanh-thanh-tom-chien
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- 450g tôm loại to
- 5-6 nhánh hành lá
- 1 mẩu gừng khoảng 3cm, bào vụn
- 200g củ năng, thái hạt lựu nhỏ
- 1 thìa canh dầu vừng
- Khoảng 40 vỏ hoành thánh
hoanh-thanh-tom-chien

Bước 1:
Hành lá nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.
hoanh-thanh-tom-chien

Bước 2:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen ở lưng tôm.
hoanh-thanh-tom-chien

Bước 3:
Tôm xắt hạt lựu, trộn đều với hành lá, dầu vừng, gừng và củ năng.
hoanh-thanh-tom-chien

hoanh-thanh-tom-chien

Bước 4:
Bây giờ tới công đoạn gói hoành thánh.
Bạn trải vỏ hoành thánh ra thớt, cho nhân tôm vào giữa như thế này nhé.
Lưu ý là bạn cần nhúng tay vào nước rồi bôi viền vỏ hoành thánh; nước sẽ có tác dụng như một loại "keo dán" giúp vỏ hoành thánh dính chắc với nhau khi bạn gập lại.
Gập đôi vỏ hoành thánh tạo thành hình tam giác như thế này.
Dùng tay miết phần vỏ hoành thánh đã bôi nước ở mép.
hoanh-thanh-tom-chien

Bước 5:
Gập 2 đầu của hình tam giác lại, nhúng tay vào nước và lại "dán" 2 đầu lại cho chắc là xong.
Sau khi gói xong hoành thánh, bạn cho vào chảo chiên ngập dầu tới khi hoành thánh có màu vàng nâu đều, đẹp là được.
Nếu sợ dầu mỡ bạn có thể vớt hoành thánh ra giấy thấm dầu trước khi ăn, còn nếu không thì cho ra đĩa dùng nóng rất ngon đấy!
Cách đơn giản nhất để thưởng thức hoành thánh là chấm với tương ớt. Ngoài ra để đổi vị bạn cũng có thể pha nước chấm theo công thức: 4 thìa canh tương đậu nành 2-3 thìa canh dấm 1/2 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê gừng bào; tất cả trộn đều là xong.
hoanh-thanh-tom-chien

Bạn có thể gói hoành thánh theo hướng dẫn ở trên hoặc gói kiểu khum khum như thế này cũng hay này:
hoanh-thanh-tom-chien

Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Andy - Theo PLXH

bài hoành thánh tôm chiên được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hoanh thanh tom chien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà nướng xốt mật ong
Gà nướng xốt mật ong
Gà nướng xốt mật ong
Nguyên liệu:
Ức gà phi lê 300 gr
Cà chua bi 50gr
Ớt Đà Lạt (vàng, xanh, đỏ) 100 gr
Xốt BBQ 60gr
Rượu trắng 1


Cá Chép Sốt Ngũ Vị
Cá Chép Sốt Ngũ Vị
Cá Chép Sốt Ngũ Vị
2657
Nguyên liệu:
- 1 con cá chép sống khoảng 500g, làm sạch vảy, bỏ mang, vây, làm sạch bụng, khứa xéo hai bên mình cá.
-


Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2969


Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng chiên nước mắm
Mực một nắng vốn đã rất ngon, nhưng nếu đem mực một nắng chiên với nước mắm thì còn tuyệt hơn nữa. Mời các


Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì dai và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng trong


Bánh cuốn áp chảo
Bánh cuốn áp chảo
Bánh cuốn áchảo
Lớbánh cuốn bên ngoài vừa dẻo lại giòn giòn, lớnhân thịt bên trong vừa thơm vừa nóng hổi, quyện với củ sắn lựt xựt sẽ


Gà kho sả
Gà kho sả
Gà kho sả
Gà kho sả là món ăn thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.
2799
Nguyên


Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Mùi cam thơm, nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích