hoa-thien-ly-nau-canh

Hoa thiên lý nấu canh
Trong những ngày hè nóng nực, đừng quên món canh hoa thiên lý ngọt thanh, dịu mát.
Ca dao xưa có câu:
“Thương chồng nấu cháo le le
Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”.

Không biết phụ nữ ngày nay có điều kiện thương chồng thì cho chồng ăn sơn hào hải vị gì. Chỉ biết rằng những ngày mùa hè oi ả như thế này, được húmột bát canh thiên lý ngọt mát tận đáy ruột thì chả ông chồng nào có thể cầm lòng được.
Không chỉ là món ăn giải nhiệt, hoa thiên lý còn có tác dụng lợi gan, giải độc, an thần, rất có lợi cho sức khỏe. Nhiều tác dụng như vậy thì còn chần chừ gì mà không thử nấu một tô canh thiên lý với giò sống thật to để đãi cả nhà nhỉ!
Chuẩn bị nguyên liệu để nấu canh hoa thiên lý:
- 2 lạng hoa thiên lý
- 1 lạng giò sống
- Hạt nêm, nước mắm
Thực hiện:
Hoa thiên lý nhặt bỏ cuống, rửa sạch, để ráo nước.

Giò sống viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.

Đặt nồi nước lên bếp, cho vào 2 thìa café hạt nêm. Nước sôi thả giò sống vào.
Khi thấy giò chín nổi lên thì cho hoa thiên lý vào.
Nước sôi trở lại khoảng 2 phút thì tắt bếp, nêm nếm nếu thấy nhạt thì cho thêm 1 chút nước mắm cho đậm đà rồi múc canh ra bát, ăn nóng.

Nước canh ngọt dịu, cái hoa thơm bùi và vị giò sống giòn đậm xua đi cảm giác khó chịu của ngày nóng, đưa cơm hơn bất kỳ món ăn cầu kỳ nào khác.

Theo Phunu

bài hoa thiên lý nấu canh được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề hoa thien ly nau canh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Chả lụa là một trong những món ăn ngon truyền thống rất được nhiều người yêu thích hiện nay, và rất tiện lợi và dễ dàng ăn kém với rất nhiều món ăn


 Chả giò hạt sen
Chả giò hạt sen
Chả giò hạt sen
Chả giò thơm mùi hải sản, bùi bùi vị sen, rất lạ miệng.
Nguyên liệu:
100g hạt sen
100g thịt nạc dăm
100g cua


Bánh nếp
Bánh nếp
Bánh nếp
Hàng năm, đến Tết Đoan Ngọ, người dân Trung Quốc lại tổ chức lễ hội thuyền rồng truyền thống trên khắđất nước. Năm nay, lễ hội này


Cá chiên muối tỏi
Cá chiên muối tỏi
Cá chiên muối tỏi
2659
Nguyên liệu:
1 con cá điêu hồng
6 tép tỏi
1 quả ớt
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.
Thực hiện:


Mít hấp giò sống
Mít hấp giò sống
Mít hấgiò sống
Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợcùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật


Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi
Gà xốt cam tươi rất đơn giản, miếng gà rán giòn quyện với nước xốt đậm đà thơm mùi trái cây, vị chua ngọt tự nhiên tạo


Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi)


Thịt heo áp chảo
Thịt heo áp chảo
Thịt heo áchảo
Món thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm, bạn sẽ thử chứ?