Gỏi ổi hải sản

Gỏi trái cây chua dịu, giòn giòn, một cảm giác mới rất thú vị.

Nguyên liệu:
500g ổi tươi, 200g tôm sú, 200g mực lá, 100g nghêu, một nhúm rau răm, một muỗng xúp tỏi phi.
Nước mắm gỏi: 50g me chín, ba muỗng xúp nước mắm ngon, ba muỗng xúp đường, một muỗng cà phê ớt băm, một muỗng cà phê tỏi băm.
Bánh phồng tôm dùng kèm.
goi-oi-hai-san
Thực hiện:
Làm nước mắm gỏi: Me luộc, lọc lấy nước cốt, bỏ hạt. Pha phần nước cốt me này với nước mắm, tỏi ớt băm, nêm thấy có vị chua, mặn, ngọt hài hòa là được.
Ổi rửa sạch, gọt vỏ, xắt sợi dài.
Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi.
Mực lá làm sạch, khứa mắt lưới, cắt miếng vừa ăn, trụng chín.
Nghêu luộc chín, tách lấy thịt.
Rau răm rửa sạch, xắt nhuyễn.
Trộn tất cả các thành phần đã sơ chế trên với nước mắm trộn gỏi đã chuẩn bị sẵn, cho ra đĩa, rắc tỏi phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.
Theo Phụ Nữ

bài gỏi ổi hải sản được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề goi oi hai san tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá điêu hồng chưng tương hột
Cá điêu hồng chưng tương hột
Cá điêu hồng chưng tương hột
Chế biến cá theo cách này vừa không làm mất nước, vừa thấm gia vị lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá.


Chả cua
Chả cua
Chả cua
Khác hẳn với kiểu chiên dầu mỡ, miếng chả ngọt thịt mà lại thanh thanh...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g thịt cua
- 150g


Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 3 muỗng xúp nước mắm ngon.
- 100g bột giòn.
- 1 muỗng xúp đường.
- 1 muỗng cà phê bột ngọt.
-


Vịt Quay Bắc Kinh
Vịt Quay Bắc Kinh
Vật Liệu



- 2 ức vịt.
- 1 trái chanh.
- Hỗn hợp thoa vịt: 1 muỗng súp hắc xì dầu + 1 muỗng súp mật o­ng + 1 muỗng súp màu hột


Cá hấp gừng hành
Cá hấp gừng hành

Bữa ăn cuối tuần sum họp, bạn nên làm một món ăn ngon miệng và mới lạ. Món cá hấp nhưng không hề có vị tanh mà thơm ngon, hấp dẫn.

Cá hấp


Cơm lứt cuốn rong biển
Cơm lứt cuốn rong biển
Nguyên liệu:

Gạo lứt trắng: 200 gam

muối hầm: 1/3 thìa cà phê

mơ muối: 1 quả hoặc vài giọt dấm mơ muối

tía tô rắc cơm


Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết
3489
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi


Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

Cơm rang có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hay kể cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi Hàn Quốc cũng rất