goi-nham-cua

Vật Liệu


. 300gr thịt cua + gạch cua sống.
. 300gr thịt ba rọi, củ hành tây.
. 200-300gr tôm sú nhỏ (hoặc tôm đất lớn).
.100gr đậu phộng rang.
. 4 trái khế, 3 trái chanh.
. 1 cà rốt, rau thơm.
. 8 trái chuối chát (chuối hột non).
. Rau cần, 1 củ tỏi, 50gr hành tím.
. Giấm, nước mắm.
. Gia vị, 3 trái ớt.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Thịt ba rọi luộc chín, xắt mỏng.
- Khế và chuối chát xắt mỏng ngâm vào nước lã pha giấm.
- Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng, rửa nước muối, ngâm giấm đường.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.
- Hành đỏ phi vàng.
- Tôm rửa bằng nước muối, rang chín bóc vỏ, chừa đuôi.

Thực hiện:
- Trộn chung tất cả lại, rưới hỗn hợp nước mắm + chanh + đường vào nêm vừa ăn.
Sau cùng trộn gạch cua đã xào tỏi phi vàng.
- Cho gỏi ra dĩa, trên xếp tôm viền mép, giữa để thịt cua đã phi tỏi xào sơ lên.
Rắc đậu phộng rang và cắm hoa ớt.
Hoa cà rốt viền chung.

bài gỏi nham cua được đăng bởi: newlife với tựa đề goi nham cua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Xoài (Cách 2)
Gỏi Xoài (Cách 2)
Vật Liệu


- 2 trái xoài tượng 300g.
- 200g kiệu chua.
-1 củ hành tây trắng.
- 50g tôm khô.
- 300g thịt đùi.
- 300g tôm bạc thẻ to.


Gà Sốt Cam
Gà Sốt Cam
Vật Liệu



- 300g thịt gà.
- 3 quả cam tươi.
- 1 quả trứng gà.
- Bột năng, bột mì.
- Gia vị, dầu ăn, đường, muối.



Hải vương cuốn
Hải vương cuốn
Hải vương cuốn
Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá


Đùi vịt nướng chao
Đùi vịt nướng chao
Đùi vịt nướng chao
Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không


Chả Lụi
Chả Lụi
Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-1-5 20:05

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/cha-lui-500.jpg?x81098
CHẢ LỤINhững miếng chả lụi vàng rụm,


Đậu phụ xào cay
Đậu phụ xào cay
Đậu phụ xào cay
Với những nguyên liệu dễ kiếm và giá thành không quá đắt, làm lại đơn giản, ăn ngon, bạn hãy trổ tài vào bếvới món này nhé


Nộm sứa
Nộm sứa
Nộm sứa
Vị giòn sần sật của sứa quyện với vị ngọt của thịt, vị chua thanh của chanh sẽ khiến bữa ăn ngày hè của bạn trở nên ngon miệng hơn.


Gà Ngũ Sắc
Gà Ngũ Sắc
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,5kg.
- 1/2 hộp nấm.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ dền.
- 1 củ cải trắng.
- 1 củ hành tây trắng.