goi-hoa-sen

Vật Liệu


- 400g tôm bạc thẻ to.
- 300g thịt đùi.
- 1 lỗ tai heo nhỏ.
- 100g hành tím.
- 1 củ hành tây.
- 300g ngó sen.
- 200g củ sen.
- Rau răm, 4 trái chanh.
- 100g kiệu chua + đậu phộng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, phèn chua, tỏi, dầu ăn, nước mắm.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm: cho lên chảo rang khô với chút muối, khi chín bóc vỏ chừa đuôi.
- Thịt đùi + lỗ tai heo: luộc chín, xắt vừa ăn.
- Hành tím: phi vàng.
- Hành tây: bào mỏng ngâm giấm đường.
- Ngó sen: cắt ngắn, chẻ làm hai, ngâm nước lạnh pha phèn chua 10 phút xong xả sạch, ướp một muỗng súp đường, vẩy ráo.
- Củ sen: gọt vỏ, xắt mỏng 0,3cm ngâm giống ngó sen.
- Kiệu, rau răm: xắt nhuyễn.

Thực hiện:
Trộn chung: tôm + thịt đùi + lỗ tai heo + hành tây + ngó sen + củ sen + rau răm + kiệu + muối + đường + bột ngọt + nước chanh + nước mắm + tỏi phi. Trộn lại đều, nêm gia vị chua chua ngọt ngọt là được.

Trình bày:
Xếp gỏi ra đĩa, rắc hành phi + đậu phộng lên mặt.
Dọn kèm dĩa bánh phồng tôm + chén nước mắm chanh ớt.

bài gỏi hoa sen được đăng bởi: newlife với tựa đề goi hoa sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém với phần chuẩn bị măng lại không quá cầu kỳ, có


Thịt Băm Chiên + Xà Lách
Thịt Băm Chiên + Xà Lách
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 1 cây xà lách Đà Lạt
- 400g thịt băm (bò, cừu hoặc heo)
- 1 quả trứng


Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Canh khoai mỡ tím nấu với tôm
Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.
3657
Nguyên liệu:


Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì


trứng chay chiên dòn
trứng chay chiên dòn
Nguyên Liệu:

50g nấm bào ngư
_ 25g nấm tuyết
_ 1 cây đậu hũ dinh dưỡng
_ 50g bắp non
_ một lá tàu hũ ky non.
_ 1,5 lít nước dùng


Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng
Món đặc sản Đà Lạt nay đã có mặt ở các hàng quán vỉa hè Sài Gòn lẫn Hà Nội với hương vị mới lạ, hấdẫn. Ở nhà bạn cũng


Trái đào nhồi lườn gà
Trái đào nhồi lườn gà
Trái đào nhồi lườn gà
Vẫn là những miếng thịt gà chiên thơm phức nhưng đượm và mềm hơn bởi vị ngọt mát của trái đào tiết ra thấm vào


Thịt bò hầm rượu vang
Thịt bò hầm rượu vang
Thịt bò hầm rượu vang
Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy.
2919
Nguyên