Nguyên liệu
- 4 miếng mì căn,1 cái hoa chuối, 2 quả khế chua
- 200g giá đỗ,150g lạc và vừng rang, 50g rau răm
-2 quả chanh, 2 thìa súp đường, 4 thìa súp nước tương đậu nành Magie
- 2 thìa cafe hạt nêm magie nấm hương
Thực hiện
- Hoa chuối bỏ bẹ già, bẹ non sắp lại thành bó thái mỏng
-pha nước lã với nước cốt 4 quả chanh, ngâm hoa chuối vào 15 phút rửa lại bằng nước lạnh
- Thái mỏng khế ngâm với một ít nước đường
- Mì căn chiên giòn thái chỉ
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào thố
-nêm đường, nước tương đậu nành Magie, chanh và hạt nêm Magie nấm hương trộn đều cho vừa ăn.
-Gắp ra đĩa rắc lạc và vừng lên trên