goi-cuon-tuyet-hoa

Vật Liệu


. 24 lát chả lụa trắng thái mỏng.
. 1 ức gà, 100gr thịt đùi.
. 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn).
. 1 củ cà rốt lớn, 200gr ngó sen.
. 1 trái dưa leo xanh lớn.
. 1 củ hành tây, 3 trái chanh.
. 200gr đu đủ non xanh.
. 100gr hạt điều giòn.
. Vài củ hành đỏ.
. Tỏi, rau cần hoặc rau thơm, ngò.
. 3 trái ớt, gia vị, dầu hào, dầu mè.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm rửa sạch với muối đem hấp hoặc rang chín, bóc bỏ đầu, vỏ mình, chừa đuôi.
- Gà ướp gia vị hấp chín, xé miếng dài 5-6cm.
- Thịt đùi ướp gia vị, chiên chín , thái mỏng.
- Ngó sen cắt khúc 7-8cm, chẻ đôi, ngâm giấm.
- Cà rốt đầu lớn tỉa hoa xắt mỏng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
Còn đầu nhỏ (dài 7-8cm) xắt mỏng, rồi xắt cọng cũng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
- Đu đủ xắt sợi dài, rửa nước muối, ngâm vào giấm đường.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.z Hạt điều chiên vàng.
- Vài củ hành đỏ bào mỏng phi vàng.
Dưa leo tỉa hoa, lá.

Thực hiện:
- Tôm, thịt gà, thịt đùi ướp tiêu + bột ngọt + dầu hào + dầu mè.
Phi hành tỏi cho thơm, rồi cho tất cả vào xào.
-Trộn chung ngó sen + cà rốt + đu đủ, (chừa lại 24 cọng dài làm dây cột) + chanh vắt lấy nước + nước mắm + củ hành tây + hành phi.
Trải miếng chả lụa ra mâm, cho ít gỏi vào xếp dài, cho miếng thịt gà, miếng thịt đùi, 1 con tôm, cuộn tròn lại rồi dùng dây đu đủ cột lại.

Trình bày:
Cho hạt điều vào giữa dĩa, trên để hoa dưa leo.
chung quanh xếp gỏi cuộn, xen kẽ xếp rau, hoa cà rốt.

*Dọn kèm chén nước mắm, chanh tỏi ớt.

bài gỏi cuộn tuyết hoa được đăng bởi: newlife với tựa đề goi cuon tuyet hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trứng cút sốt chua cay
Trứng cút sốt chua cay
Trứng cút sốt chua cay
Trứng chim cút tuy nhỏ nhưng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, giàu vitamin A, B1, B2, đồng thời có khả năng làm giảm cholesterol,


Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà sẽ là một món khai vị hay món ăn thêm vào bữa cơm gia đình bạn, giúcân bằng những món ăn chiên, rán nhiều


Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
2893
Nguyên liệu:
20 con tôm tươi
1 cây xà lách
1 /2 chén rau mùi thái nhỏ
½ chén rau húng thái nhỏ
1 quả ớt băm nhỏ


Cơm Hấp
Cơm Hấp
Vật Liệu

- 1 chén cơm gạo thơm
- 100g tôm sống
- 50g thịt cua
- 1 quả trứng vịt
- 50g đậu Hoà Lan hột
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
-


Ngon cơm với hai món đậu hũ
Ngon cơm với hai món đậu hũ

Ngon cơm với hai món đậu hũ
Đậu hũ có thể để dành vài hôm trong tủ lạnh. Khi cần thiết, chỉ 10 phút chế biến sốt tam sắc hoặc xào cay là cả nhà


Gỏi Thập Cẩm
Gỏi Thập Cẩm
Vật Liệu


. 1/2kg ngó sen.
. 300gr nạc đùi.
. 100gr tôm đất.
. 100gr chả lụa.
. 100gr tôm khô.
. 1/2kg su hào non.
. 1/2kg dưa leo


Cách làm bánh xèo mỏng dòn ngon miệng
Cách làm bánh xèo mỏng dòn ngon miệng

Cách làm bánh xèo mỏng dòn ngon miệng
Bánh xèo là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và được bán ở rất nhiều nơi. Mỗi nơi thường có


Bò Xốt Xí Muội
Bò Xốt Xí Muội
Vật Liệu



- 1kg thịt bò mềm.
- 2 trái dừa xiêm.
- 100g xí muội trái ngâm nước đã mềm.
- 2 trái chanh muối.
- 1 củ cà rốt