goi-cuon-tuyet-hoa

Vật Liệu


. 24 lát chả lụa trắng thái mỏng.
. 1 ức gà, 100gr thịt đùi.
. 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn).
. 1 củ cà rốt lớn, 200gr ngó sen.
. 1 trái dưa leo xanh lớn.
. 1 củ hành tây, 3 trái chanh.
. 200gr đu đủ non xanh.
. 100gr hạt điều giòn.
. Vài củ hành đỏ.
. Tỏi, rau cần hoặc rau thơm, ngò.
. 3 trái ớt, gia vị, dầu hào, dầu mè.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm rửa sạch với muối đem hấp hoặc rang chín, bóc bỏ đầu, vỏ mình, chừa đuôi.
- Gà ướp gia vị hấp chín, xé miếng dài 5-6cm.
- Thịt đùi ướp gia vị, chiên chín , thái mỏng.
- Ngó sen cắt khúc 7-8cm, chẻ đôi, ngâm giấm.
- Cà rốt đầu lớn tỉa hoa xắt mỏng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
Còn đầu nhỏ (dài 7-8cm) xắt mỏng, rồi xắt cọng cũng rửa nước muối, xả sạch, ngâm giấm đường.
- Đu đủ xắt sợi dài, rửa nước muối, ngâm vào giấm đường.
- Hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.z Hạt điều chiên vàng.
- Vài củ hành đỏ bào mỏng phi vàng.
Dưa leo tỉa hoa, lá.

Thực hiện:
- Tôm, thịt gà, thịt đùi ướp tiêu + bột ngọt + dầu hào + dầu mè.
Phi hành tỏi cho thơm, rồi cho tất cả vào xào.
-Trộn chung ngó sen + cà rốt + đu đủ, (chừa lại 24 cọng dài làm dây cột) + chanh vắt lấy nước + nước mắm + củ hành tây + hành phi.
Trải miếng chả lụa ra mâm, cho ít gỏi vào xếp dài, cho miếng thịt gà, miếng thịt đùi, 1 con tôm, cuộn tròn lại rồi dùng dây đu đủ cột lại.

Trình bày:
Cho hạt điều vào giữa dĩa, trên để hoa dưa leo.
chung quanh xếp gỏi cuộn, xen kẽ xếp rau, hoa cà rốt.

*Dọn kèm chén nước mắm, chanh tỏi ớt.

bài gỏi cuộn tuyết hoa được đăng bởi: newlife với tựa đề goi cuon tuyet hoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá hồi kho me
Cá hồi kho me
Cá hồi kho me
Vật liệu:
- 1 con cá trout, làm sạch sẽ, chừa đầu lại, lau khô cá
- 1 tép toỉ, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu
- Sauce me làm


Cánh Gà Rút Xương
Cánh Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1


Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm, đậu xào thịt nạc
Nấm ngọt mềm, xào cùng đậu rán và thịt nạc với vị đậm đà của dầu hào cho bữa cơm của bạn thêm một món ăn ngon.


Súp may mắn
Súp may mắn
Súmay mắn
Sau đêm giao thừa, chén súnóng với màu đỏ tươi tắn sẽ khiến buổi sáng đầu tiên trong năm tràn đầy may mắn
3533 Nguyên


Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế. Ngoài ra lá húng quế còn có tác dụng lợi sữa


Ruốc cá hồi
Ruốc cá hồi
Ruốc cá hồi
Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúcho trí nhớ sắc bén, bổ sung nhiều kháng chất tốt cho cơ thể.
3320
Bạn hãy làm


Gà nấu cà ri kem tươi
Gà nấu cà ri kem tươi
Gà nấu cà ri kem tươi
Nhà mình thích nấu những món đơn giản, dễ tìm về nguyên liệu và do thời gian ít nên có gì nấu đó. Món này nằm trong


cá hồi xông khói
cá hồi xông khói
Nguyên Liệu:

10ml dầu lạc.
200g khoai tây mài.
4g bông ớt khô.
2g hương thảo cắt nhỏ.
10g muối.
2g tiêu Sichuan.
20g bơ.
90g cá