goi-cuon-bun-thit-va-mam-tom-chua

Font Size:
Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Mắm tôm chua đậm đà, được cuốn cùng với bún và rau sống ăn kèm, cắt khoanh tròn dùng cho món khai vị mỗi khi nhà có tiệc vừa lạ miệng vừa hấdẫn.

Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ
- Mắm tôm chua, đường, tỏi, ớt quả, chanh
- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, dưa leo, bạc hà, rau thơm
- Bún
- Bánh đa nem hay bánh tráng dùng để làm gỏi cuốn
- Liều lượng nguyên liệu bạn điều chỉnh theo số thành viên trong gia đình.
Cách làm:

Bước 1:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi đổ nước lạnh ngậmặt thịt, đun sôi, khi đun bạn cho vào một ít muối để miếng thịt đậm đà hơn.
- Tùy theo miếng thịt lớn hay bé mà bạn đun đến khoảng 10-15 phút, thì tắt bếp, dùng nắnồi đậy kín để miếng thịt tiếtục chín.
Bước 2:
- Giã tỏi, ớt, đường, cho vào bát tôm chua, dùng thìa trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi dùng thì bạn vắt vào bát tôm chua một vài giọt chanh.
Bước 3:
- Xà lách xoăn, bạc hà, rau thơm rửa sạch, để ráo.
- Dưa leo gọt sơ vỏ, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát mỏng.
Bước 4:
- Vớt thịt ra cho vào âu nước lạnh để phần thịt được trắng, phần bì được trong và dai, để khoảng 3 phút.
- Khi miếng thịt ráo, dùng dao thái lát mỏng vừa ăn.
Bước 5:
- Bánh tráng nhúng qua nước ấm, để lên vỉ cho ráo nước.
- Xế1-2 vài nhánh nhỏ rau xà lách xoăn, bên trên thêm bún, rau thơm, dưa leo, lên bề mặt
Bước 6:
- Dùng tay xếhai mévà cuộn tròn lại.
Bước 7:
- Dùng dao bén cắt thành những khoanh tròn, xếra đĩa, bên trên đặt một lát thịt và gắmột ít tôm chua đặt lên bề mặt.

Cún Khang

bài gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề goi cuon bun thit va mam tom chua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Các món ăn ngon ngày Tết
Các món ăn ngon ngày Tết
Các món ăn ngon ngày Tết
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực


Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan. Cái tên gà 3 chén xuất phát từ


Cá Phi Xốt Cay
Cá Phi Xốt Cay
Vật Liệu

- 1 con cá phi 800g
- 2 muỗng canh tương ớt ngọt
- 1 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê dầu mè
-


Mì tôm sốt giấm
Mì tôm sốt giấm
5899
Cho mì ra đĩa, thêm tôm. Khi ăn rưới nước sốt giấm vào, trộn đều.

Nguyên liệu:
- 4 vắt mì trứng.
- 12 con tôm sú.
- 20g tiêu


Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Salad thanh long đỏ
Thanh long đỏ cho vị ngọt mát, trộn đều thanh long với cồi sò điệáchảo, thêm chút cần tây mang đến món salad thật ngon


Tôm Càng Uyên Ương
Tôm Càng Uyên Ương
Vật Liệu


- 6 con tôm càng khoảng 1kg.
- 300g tôm bạc thẻ to, 1/2 lòng trắng hột vịt, 1 tép hành lá lấy phần trắng.
- 1 trái dưa leo.
-


Bò hầm cay Tứ Xuyên
Bò hầm cay Tứ Xuyên
Bò hầm cay Tứ Xuyên
Cuối tuần rảnh rỗi, hãy trổ tài với món bò hầm cay thơm lừng cho cả gia đình.
Nguyên liệu: (cho 2 người ăn)
- 1,5 kg


Trứng Tôm Jambon Chiên Giòn
Trứng Tôm Jambon Chiên Giòn
Vật Liệu



- 300g tôm đất.
- 300g jambon.
- 3 trứng gà.
- 3 lát bánh mì sandwich.
- 200g mì sợi ướt dai.
- 2 củ hành tây.
-