goi-ca-song-cach-2

Vật Liệu


. 600g cá chẽm, 3 củ hành tây trắng.
. 6 tép hành lá, ngò.
. 1 nắm rau răm.
. 100g hành tím bào mỏng.
. 100g đậu phộng, 1 trái chanh.
. 100 dưa kiệu chua.
. 1 tô giấm chua.
. 3 muỗng súp muối, 2 trái ớt.
. Gia vị : muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + nước mắm ngon.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cá làm sạch, thái mỏng 0,3cm-0,5cm, cho muối vào, chà nhẹ tay, xả sạch cho ngâm giấm 10 phút, xả sạch cho ngâm chanh vắt lấy nước, khi dùng vắt ráo.
- Hành tây cắt khúc 3cm.
- Hành tím bào mỏng theo chiều xuôi, phi vàng.
- Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ, giã vừa nát.
- Rau răm thái nhuyễn.
- Kiệu thái sợi, chanh vắt lấy nước.
- Ớt thái sợi, còn 1 trái băm làm nước mắm.

Thực hiện:
- Trộn chung cá + hành lá + hành tím + rau răm + kiệu + chanh + mỡ phi tỏi, để nguội cho muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon.
Nêm chua ngọt ngọt là được.

Trình bày:
Món này khi dùng với bánh phồng tôm + nước mắm ngon.
Rắc đậu phộng lên mặt gỏi + ngò cho đẹp.

bài gỏi cá sống (cách 2) được đăng bởi: newlife với tựa đề goi ca song (cach 2) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Cua Nghêu Đút Lò
Tôm Cua Nghêu Đút Lò
Vật Liệu


- 200g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc cua.
- 20 con nghêu.
- 1 củ khoai tây vừa.
- 2 lòng đỏ hột gà.
- 50g phô mai


Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Canh mướp đắng nhồi thịt gà
Bát canh mướp đắng xanh mướt, thật ngon mắt; vị ngọt, bùi, thanh mát và hơi đăng đắng hòa quyện với nhau. Bạn


Xôi Nếp Than
Xôi Nếp Than
Vật Liệu

- 1kg nếpthan
- 200g đậu xanh cà
- 100g dừa bào sợi
- 200g dừa nạo
- 200g đuờng trắng
- Hành lá - bột gạo - muối


Mực chiên
Mực chiên
Mực chiên
Nguyên liệu (cho 2 - 3 người)
0,3 kg mực phi lê
0,5 kg bột năng
10 g hạt tiêu
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê mì chính


Thịt bò xào tương đen
Thịt bò xào tương đen
Thịt bò xào tương đen
Thịt bò có rất nhiều cách chế biến, món ăn này vừa nhanh, gọn lại rất ngon. Dùng với cơm, bún đều thích hơp.
2920


Tôm Bọc Chiên Giòn
Tôm Bọc Chiên Giòn
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 2 củ khoai tây to.
- 1 lòng trắng hột vịt lạt.
- 1/2 gói bột xù trắng.
-


Cà tím cuộn thịt chiên xù
Cà tím cuộn thịt chiên xù
Cà tím cuộn thịt chiên xù
Miếng cà tím với lớp bột chiên xù bên ngoài giòn tan ngay đầu lưỡi, tiếp đến là vị thơm mềm của cà chín quyện lẫn


Cua Đút Lò
Cua Đút Lò
Vật Liệu



. 300gr thịt cua rỉa nhỏ.
. 1 củ tỏi. 100gr cà rốt.
. 200gr tôm đất.
. 100gr jambon.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr