goi-ca-kho

Vật Liệu


- 1 bịch cá khô chỉ vàng.
- 3 trứng vịt.
- 1 lỗ tai heo.
- 300g tôm đất.
- 100g đậu phộng.
- 5 cọng cần Tàu.
- 1 nắm rau răm.
- 1 nắm rau thơm.
- Bánh phồng tôm.
- 2 củ cà rốt.
- 3 trái khế.
- 3 trái chuối chát. Ngò + gia vị.
- 1 củ hành tây.
- 6 trái ớt, 4 trái chanh, giấm.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cá rửa sạch chặt đuôi, chiên vàng.
- Trứng vịt đập ra tô để tí muối + bột ngọt + màu vàng + 1 muỗng cà phê bột năng + 1 muỗng cà phê nước, chiên vàng như bánh xèo xắt sợi.
- Lỗ tai heo luộc chín xắt sợi.
- Đậu phộng rang vàng đâm dập.
- Cần Tàu cắt khúc.
- Rau răm + rau thơm rửa sạch xắt sợi.
- Bánh phồng chiên.
- Càrốt xắt sợi ướp đường xả sạch vắt ráo.
- Khế + chuối cắt sợi ngâm nước chanh, vớt ra rổ cho ráo nước.
- Hành tây xắt khoanh tròn ngâm giấm đường.
- Ớt tỉa hoa + xắt sợi.
- Tôm rửa sạch rang chín với muối, lột vỏ chừa đuôi.

Chế biến:
- Tất cả các thứ trên trộn đều lại (mỗi cái chừa một ít trình bày) nêm muối + đường + bột ngọt + nước chanh cho vừa chua ngọt là được.

Trình bày:
Cho gỏi ra dĩa trên để cá khô + tôm + trứng, cần Tàu, điểm ớt tỉa hoa cho đẹp. Ăn với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm.

bài gỏi cá khô được đăng bởi: newlife với tựa đề goi ca kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò Tiêu Đen
Bò Tiêu Đen
Vật Liệu



- 300g thịt bò phi lê.
- 1 trứng vịt.
- 1 trái cà chua.
- Cà chua, ớt, bông cải.
- Gia vị, tỏi, dầu hào, dầu ăn.


Trứng chiên ớt
Trứng chiên ớt
Trứng chiên ớt
Với những ai say mê vị cay, đây quả là một món ăn tuyệt vời. Hương vị ngọt ngọt, cay cay, 'nóng bỏng miệng' này sẽ làm bạn ngây


Vidéo Gan bò áp chảo
Vidéo Gan bò áp chảo
http://www.dailymotion.com/swf/video/xghvuc_gan-bo-ap-chyo_shortfilms?additionalInfos=0


Bánh sắn hấp dừa
Bánh sắn hấp dừa
Bánh sắn hấdừa
Đây là món ngon thường thấy trên các sạhàng ở đường phố Thái Lan, Malaysia…
Nguyên liệu:
- 1 kg sắn
- 150 g đường nâu


Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Đổi mới một chút cho bữa ăn ngon miệng nhá
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 6 con tôm (bỏ đầu, vỏ), 6 quả trứng cút


Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu
Những lúc chán cơm muốn đổi bữa hay muốn tận dụng những nguyên liệu sẵn có làm 1 bữa ăn nhanh gọn cho cả nhà thì mình chọn món


Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóp xổi
Dưa leo bóxổi
Với cách làm rất nhanh và nguyên liệu dễ kiếm, dưa leo giòn, ăn hơi chua, ngọt ngọt và cay của ớt, dùng ăn kèm với thịt lợn luộc hay ăn


Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Khoai tây bọc tôm
Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ ghiền luôn.
Nguyên liệu làm món khoai tây bọc tôm: