goi-buoi

Vật Liệu


. 1 trái bưởi ngon, ruột hồng.
. 100g tôm đất.
. 100g thịt đùi.
. 1 ức gà, 100g khô mực.
. 100g củ hành đỏ phi vàng.
. 50g tôm khô sông (lựa loại lớn, lạt).
. 2 củ hành tây, 2 trái cà chua.
. 100g đậu phộng rang vàng giã nhỏ.
. Rau răm, cần tàu, vài trái chanh.
. 3 trái dưa leo, 3 củ cà rốt.
. 5 trái ớt lớn, bánh phồng tôm.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Bưởi lột vỏ, tách rời từng múi, từng tép nhỏ ra.
- Tôm đất rửa sạch, rang chín với chút muối, lột vỏ chừa đuôi.
- Thịt đùi và thịt gà ướp gia vị, hấp chín, xé.
- Khô mực nướng lửa than nhỏ, cuộn tròn lại, giã mềm xé sợi nhỏ.
- Tôm khô rửa sạch, phi tỏi thơm, xào sơ.
- Củ hành tây bào mỏng, ngâm giấm đường.
- Dưa leo cắt đuôi công, ngâm giấm đường.
- Cà rốt gọt vỏ, lấy đầu lớn tỉa hoa, còn lại xắt sợi nhỏ, rửa nước muối, xả sạch, ngâm nước đường.
- Ớt 1 trái xắt sợi, 1 trái bằm nhỏ, 1 trái xắt lát xéo, 2 trái tỉa hoa. Bánh phồng tôm chiên phồng.

Chế biến:
Trộn chung bưởi + cà rốt + thịt gà + thịt đùi + tôm khô + khô mực + tôm.
Nêm chanh, đường, nước mắm vừa ăn.
Trộn thêm cù hành tây, xắt sợi, rau cần xắt khúc, rau răm xắt nhỏ, củ hành phi.

Trình bày:
Cho gỏi ra dĩa, trên rải đậu phộng rang.
Chung quanh xếp tôm, hoa cà rốt.
Giữa cắm hoa ớt + lá rau cần.

*Dọn kèm chén nước mắm chanh, tỏi, ớt và đĩa bánh phồng tôm.

bài gỏi bưởi được đăng bởi: newlife với tựa đề goi buoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà om nho khô
Gà mềm, ngọt, thơm lắm nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 400gr thịt gà
- 200gr


Chả tôm bọc trứng cút
Chả tôm bọc trứng cút
Chả tôm bọc trứng cút
Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có


Gà luộc sốt sa tế
Gà luộc sốt sa tế
Gà luộc sốt sa tế
Thử đổi kiểu cho món gà luộc thường ngày với sốt sa tế ăn kèm xem sao
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 cái đùi gà


Nai Bóp Thấu
Nai Bóp Thấu
Vật Liệu



- 1/2kg thịt nai mềm không gân.
- 2 củ hành tây.
- 100g đồ chua.
- 100g kiệu chua.
- 100g đậu phộng.
- 1 chén giấm.


Súp hải sản Thái
Súp hải sản Thái
Súhải sản Thái

Tôm, mực, cá tươi hòa quyện trong nước súsữa Thái béo nhẹ, dậy mùi thơm của những lá gia vị nồng nàn từ vỏ chanh,


Cá chiên giòn
Cá chiên giòn
Cá chiên giòn
Biến tấu chút xíu với món cá rán thông thường, bạn sẽ có đĩa cá chiên giòn bày hình hoa mẫu đơn ngon đẹnhư nhà hàng.
Với món cá


Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
2790
Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm.
Nguyên liệu:


Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm
Củ cải đường nấu thịt băm

Khẩu phần: 4 người. Mức độ: Rất dễ
Giá thành: 25.000 đồng
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian thực