goi-bong-ca-hat-dieu

Vật Liệu


. 100g bóng cá (loại ống tròn dài, chiên sẵn).
. 100g thịt đùi, 2 muỗng rượu trắng.
. 200g tôm đất lớn hoặc tôm sú nhỏ.
. 1 con khô mực (bằng bàn tay).
. 1 củ gừng nhỏ, 50g dưa kiệu.
. 100g tôm khô sông (loại lớn).
. 100g dưa ngó sen, 2 củ hành tây.
. 50g dưa chuột chua, 1 trái dưa leo.
. 2 củ tỏi, 4 trái chanh.
. 100g hạt điều giòn (hạt lớn tách đôi).
. Rau cần tàu, 2 trái ớt lớn.
. Giấm, nước mắm, bột ngọt.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Bóng cá ngâm nước rượu gừng 10 phút (gừng giã nhỏ ngâm rượu vắt nước, bỏ xác gừng, pha với nước), rửa sạch.
Bắc nước sôi cho giấm và bóng cá vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo, xắt khoanh tròn dày 3-5ly.
Ướp bóng cá với đường, chanh, tỏi phi vàng.
- Tôm rửa sạch với muối, rửa sạch hay hấp chín, bóc vỏ bỏ đầu chừa đuôi, ướp chanh, nướng chín, xé sợi nhỏ.
- Hạt điều tách đôi cho vào dầu nóng chiên vàng.
Rau cắt khúc.
- Hành tây cắt đôi, xắt mỏng.
- Dưa leo tỉa rẻ quạt, bông lúa.
- Ớt hai trái tỉa hoa, 2 trái xắt lát tròn, một trái bằm nhỏ.

Trộn gỏi:
- Trộn chung: khô mực + thịt đùi + tôm nhỏ + ngó sen + dưa kiệu xé nhỏ + hành tây + rau cần + tỏi phi + chanh + đường + nước mắm nêm.

Trình bày:
Cho hỗn hợp trên ra đĩa tròn, trên mặt gỏi xếp bóng cá vòng quanh gỏi, giữa bóng cá xếp tôm khô và ớt khoanh tròn.
Giữa gỏi xếp hạt điều, trên cắm hoa ớt.
Chung quanh mép đĩa xếp xen kẽ tôm và hoa dưa leo, rau cần.

* Dọn kèm nước mắm chanh, tỏi, ớt, và đĩa bánh phồng.
Ăn liền không để lâu.

bài gỏi bóng cá hạt điều được đăng bởi: newlife với tựa đề goi bong ca hat dieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò cuốn hoa cau
Bò cuốn hoa cau
Nguyên Liệu:

- Thịt bò miếng - Gan heo xắt sợi - Thịt mỡ xắt sợi - Củ hành trắng, ớt xanh, đường, nước tương, muối, bột ngọt, tiêu, sốt xí


Cơm hải sản hấp lá sen
Cơm hải sản hấp lá sen
Cơm hải sản hấp lá sen
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2775
- Lá sen
- Cơm trắng
- 50gr tôm,
- 50gr sò điệp
- Lạp xưởng, nấm


Tôm Chiên Cơm Cháy
Tôm Chiên Cơm Cháy
Vật Liệu


- 24 con tôm sú hoặc tôm đất.
- 500g nếp ngon.
- 500g đậu xanh.
- 200g giò sống.
- 100g cá thác lác.
- 1 củ hành tây.


Khai vị long phụng
Khai vị long phụng
Khai vị long phụng
LONG, PHỤNG là những linh vật thiêng liêng luôn đem lại may mắn cho mọi người trong những dịlễ trọng đại. Món ăn này tái tạo lại 2


Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào
Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào


Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào






Những miếng sườn cốt lết chiên giòn kết hợp cùng nước xốt dầu hào rất ngon


Trứng hấp cá hồi
Trứng hấp cá hồi
Trứng hấp cá hồi
Trứng hấp cá hồi mềm mịn, thơm, đặc biệt bổ dưỡng giúp nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.
2985
Nguyên


Cách làm thịt heo quay.
Cách làm thịt heo quay.

How to make BBQ pork

Aux Amis ( m & f ) futurs Cordons-Bleus, Ci après une Recette pour Poitrine de Porc rôti – laqué :
Friends with (m & f) Future Blue Cord,Below a


Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ngũ quả
Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh rất ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
Một con gà (khoảng 1,5kg),
200g củ