Font Size:+ -


Nguyên liệu:

- Móng giò heo -2 cái
- Đậu phộng- 200 gr
- Gừng -2 lát mỏng
- Bột canh ( đây có thể là bột ngọt và gia vị trỗn lẫn với nhau để nấu canh có bán trong tiệm -Supermarket )

Cách làm:

- Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.

- Đậu phộng ngâm vào nước 30 phút trước khi nấu.

- Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò vào nồi, cho đậu phộng , gừng thái lát vào, thêm nước ngập nguyên liệu. Nêm 2 thìa bột canh. Đậy vung đun sôi rồi nhỏ lửa hầm trong 30 – 45 phút đến khi móng giò đậu phộng chín mềm là được. Nêm nếm lại canh cho vừa ăn.

- Móng giò giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, nhiều sắt và vitamin A, B. Ăn móng giò còn giảm suy nhược thần kinh, cho bạn giấc ngủ ngon . Ngoài ra, chất keo trong móng giò còn giúp các tế bào da không bị khô nhăn nhờ đó da luôn căng bóng.

bài giò heo hầm đậu phộng được đăng bởi: JimmyLy với tựa đề gio heo ham dau phong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

Mailan,
;P em sợ bị cao huyết áp quá hờ :loveliness:

thuvang,
Món " Giò heo hầm đậu phọng " này ngon và bổ nha ML. :) Hầm nhiều một nồi lớn , nếu ăn không hết , nấu lại cho cạn khô nước , chỉ còn đậu phọng lúc đó đậu có vị mặn mặn ăn với cơm hay cháo là tuyệt ( mà có lẽ người Tàu thích hơn )