ga-vien-xot-ca-ri

Font Size:




Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa rất đưa cơm hoặc bánh mì cho cả gia đình, bạn cùng thử làm

  • Ức gà 250g
  • Ba rọi 50g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Cà chua bi 50g
  • Nước cốt dừa 1/2 chén
  • Tiêu, đường, cà ri dầu, dầu ăn
  • Bột xù, ớt sừng, sả cây, lá cà ri.
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    1. SƠ CHẾ:

  • – Ức gà và thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
    – Lá cà ri cắt nhuyễn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Sả cây đập dập, cắt khúc 2cm.
    2. THỰC HIỆN:
    – Trộn đều thịt ức gà, thịt ba rọi và 1m lá cà ri băm nhuyễn, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2M cà ri dầu, ít tiêu và 2M bột xù vào, quết đều, rồi vo viên tròn.
    – Đun nóng 1M dầu ăn, cho sả cây vào xào thơm, rồi cho 2 chén nước vào nấu sôi, tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1.5M cà ri dầu và 1/2 chén nước cốt dừa, nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.
    3. CÁCH DÙNG:
    – Múc thịt viên ra đĩa với nước sốt, rắc phần lá cà ri còn lại lên trên, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
    – Cho bột xù vào giúp tạo độ xốp.
    – Nấu chín thịt gà viên rồi mới cho nước cốt dừa vào sau để nước cốt dừa giữ được hương vị.



    bài gà viên xốt cà ri được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề ga vien xot ca ri tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

     

    truyen cuoi theo van

    Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

    ads

    module block ngaunhien

    Bò Nã Phá Luân
    Bò Nã Phá Luân
    Vật Liệu



    - 4 hột vịt lạt.
    - 200g giò sống.
    - 200g cá thác lác.
    - 300g tôm bạc thẻ to.
    - 200g mỡ chài.
    - 4 miếng thịt bò


    Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
    Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
    Vật Liệu



    - 6 miếng sườn cốt lếch cắt dày mỗi miếng 200g.
    - 6 trái táo.
    - 200g sữa tươi.
    - 2 trái chanh.
    - 3 muỗng súp giấm.


    Cơm Chiên Tôm Giòn
    Cơm Chiên Tôm Giòn
    Vật Liệu


    - 1kg gạo ngon.
    - 100g jambon.
    - 100g thịt nạt cua.
    - 1 chiếc lạp xưởng.
    - 100g chả lụa.
    - 400g tôm bạc thẻ to.
    -


    Cơm cháy chà bông mỡ hành
    Cơm cháy chà bông mỡ hành
    Cơm cháy chà bông mỡ hành
    Cơm cháy khởi nguồn là một món ăn dân dã: Cháy từ nồi cơm của gia đình, được nấu bằng nồi gang, nồi đất hay nồi


    Chả tôm cuộn rong biển
    Chả tôm cuộn rong biển
    Chả tôm cuộn rong biển
    Chả tôm được bọc bên ngoài một lớrong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với


    Tôm Chua
    Tôm Chua
    Vật liệu


    - 300g tôm đất sống
    - 2 muỗng canh rượu trắng
    - 1 muỗng canh muối
    - 1 muỗng canh đường cát trắng
    - 1 trái ớt chín + 1


    Bánh Khọt
    Bánh Khọt
    Bánh Khọt
    2578

    Vật liêu:

    Phần bột:
    Bột gạo: 300 gr
    Nước cốt dừa:1/3 lon (hiệu Savoy)
    2 chén nước ấm
    1 chén cơm


    Cá hấp trứng
    Cá hấp trứng
    Cá hấtrứng
    Công thức độc đáo, dễ làm mà lại không có tí dầu mỡ nào nhé
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    - 5 quả trứng
    - 150g filet cá