gà viên xốt cà ri - món mặn - VietCaDao.com
ga-vien-xot-ca-ri





Ức gà và thịt ba rọi là sự kết hợp dễ gây nghiện trong các bữa cơm gia đình, nước sốt cà ri đậm đà, vị béo hài hòa, vừa ăn vừa xuýt xoa rất đưa cơm hoặc bánh mì cho cả gia đình, bạn cùng thử làm

  • Ức gà 250g
  • Ba rọi 50g
  • Hành tây 1/2 củ
  • Cà chua bi 50g
  • Nước cốt dừa 1/2 chén
  • Tiêu, đường, cà ri dầu, dầu ăn
  • Bột xù, ớt sừng, sả cây, lá cà ri.
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
    1. SƠ CHẾ:

  • – Ức gà và thịt ba rọi cắt miếng nhỏ, xay hoặc băm nhuyễn.
    – Lá cà ri cắt nhuyễn. Hành tây cắt múi cau nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi. Sả cây đập dập, cắt khúc 2cm.
    2. THỰC HIỆN:
    – Trộn đều thịt ức gà, thịt ba rọi và 1m lá cà ri băm nhuyễn, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1/2M cà ri dầu, ít tiêu và 2M bột xù vào, quết đều, rồi vo viên tròn.
    – Đun nóng 1M dầu ăn, cho sả cây vào xào thơm, rồi cho 2 chén nước vào nấu sôi, tiếp tục cho thịt gà viên vào, nấu vài phút rồi thêm cà chua, hành tây và ớt sừng vào, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường, 1.5M cà ri dầu và 1/2 chén nước cốt dừa, nếm vị vừa ăn, nấu cho nước hơi sánh sệt, tắt lửa.
    3. CÁCH DÙNG:
    – Múc thịt viên ra đĩa với nước sốt, rắc phần lá cà ri còn lại lên trên, dùng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
    – Cho bột xù vào giúp tạo độ xốp.
    – Nấu chín thịt gà viên rồi mới cho nước cốt dừa vào sau để nước cốt dừa giữ được hương vị.



    bài gà viên xốt cà ri được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề ga vien xot ca ri tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

     

    truyen cuoi theo van

    Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

    ads

    module block ngaunhien

    7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
    7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
    7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
    Vị ngọt mát của tôm và củ cải kết hợp với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè nóng


    Cháo nấm và tôm
    Cháo nấm và tôm
    Cháo nấm và tôm
    Bát cháo nóng hổi với vị ngọt từ tôm, dẻo thơm của gạo nếvà gạo tẻ, quyện với mùi thơm của rau mùi và hành lá, người lớn hay


    Bánh ít trần tôm thịt
    Bánh ít trần tôm thịt
    Bánh ít trần tôm thịt
    2574
    Nguyên liệu:
    Bột nếp 500g.
    Tôm 200g.
    Thịt băm 100g.
    Dầu ăn: 40ml.
    Hành củ, hành tươi, rau mùi, ớt


    Thịt nướng mo
    Thịt nướng mo
    Thịt nướng mo
    Thơm, ngọt, hay hay, ngon lắm luôn! Thịt heo nướng dẻo dai y chang thịt bò khô
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    - 500gr thịt heo


    Cá Nướng Kiểu Madrid
    Cá Nướng Kiểu Madrid
    Nguyên liệu:
    6 lườn cá
    * Xốt ướp:
    2/3 tách nước cam
    2 muỗng canh dầu ô liu
    1 muỗng canh tiêu xay, giã sơ
    1/3 tách nước chanh
    1/4


    Cà Tím Xào Cay Tứ Xuyên
    Cà Tím Xào Cay Tứ Xuyên
    Cà Tím Xào Cay Tứ Xuyên
    Nguyên liệu:

    - 1/2 quả cà tím lớn
    - 1 bìa đậu hủ nhỏ
    - 1 củ gừng
    - 1 quả ớt tươi đỏ
    - vài quả


    Cá hồi kho me
    Cá hồi kho me
    Cá hồi kho me
    Vật liệu:
    - 1 con cá trout, làm sạch sẽ, chừa đầu lại, lau khô cá
    - 1 tép toỉ, băm nhỏ
    - 2 muỗng canh dầu
    - Sauce me làm


    Cánh gà sốt nấm
    Cánh gà sốt nấm
    Cánh gà sốt nấm
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    - 10 chiếc cánh gà
    - 10 cây nấm hương
    - Mùi tàu, hành lá
    - Dầu mè, nước tương, rượu