ga-quay-muoi

Vật Liệu



- 1 con gà mái 1,5kg - 2kg.
- 1kg bột mì số 8.
- 1/2kg muối hột.
- 5 cọng cần Tàu.
- 3 tép hành lá.
- 4 trái ớt.
- 1 trứng gà.
- 2 muỗng súp dầu ăn.
- 50g ngò.
- 3 lá thơm.
- 3 lá thơm.
- Gia vị.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà làm sạch ướp gia vị để 1/2 giờ cho thấm, nhét lá thơm + ngò + cần Tàu + hành lá vào bụng gà.
- Bột mì cho ra bàn, khoét 1 lỗ cho muối hột vào giữa, chế 1 chén nước vào nhồi đều cho bột và muối trộn đều lẫn nhau cho thật mịn.

Chế biến:
Lấy bột cán mỏng và tròn bao đủ con gà dầy 1cm. Đặt gà lên bột, để ức gà nằm dưới, kéo cổ gà nằm lên cánh. Vén 2 bên mí bột lên lưng gà, cho 2 mép bột chồng lên nhau. Dùng ngón tay nắn bột để bịt kín gà lại, lật ngược cho 2 mí bột phía dưới. Thoa mỡ dưới vỉ nướng đặt gà lên. Thoa lòng đỏ chung quanh. Đem nướng 1 giờ cho bột vàng là được.

Trình bày:
Cho gà ra dĩa dùng dao cắt răng cưa 1/2 miếng bột để lộ con gà ra. Điểm thêm cà, ớt, tỉa hoa và ngò chung quanh cho đẹp.
Ăn nóng.

bài gà quay muối được đăng bởi: admin với tựa đề ga quay muoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún Cá Lóc
Bún Cá Lóc
Bún Cá Lóc
2622
Vật liệu:
5 lb xương heo
1 củ hành tây lơn, xắt khúc
1 con cá cắt khúc
2 muỗng canh fish flavor powder (hàng đổ khô)


Cá kho - Vietnamese Caramelized Fish
Cá kho - Vietnamese Caramelized Fish
https://www89.zippyshare.com/v/6icDlQJy/file.html


Bắp cải gói tôm thịt
Bắp cải gói tôm thịt
Bắcải gói tôm thịt
Cắn một miếng bắcải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấdẫn, ăn một miếng lại muốn ăn


Sò điệp bọc tôm chiên
Sò điệp bọc tôm chiên
Sò điệp bọc tôm chiên
Nguyên liệu: 2 phần ăn.
Sò điệp tươi: 100g (4 con);
Tôm tươi xay nhuyễn: 80g;
củ năng: 20g xắt hạt lựu nhuyễn;


Canh bóng thả
Canh bóng thả
Canh bóng thả

Sự kết hợp giữa bóng bì heo và tôm cùng một số loại rau củ như cà rốt, su hào, bông cải, nấm… sẽ đem đến cho bạn và gia đình


Chả lụa
Chả lụa
Chả lụa
Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm.
Những khi lười làm thức ăn, tớ hay chạy vèo ra chợ mua vài lạng


Gà hấp mỡ hành
Gà hấp mỡ hành
Gà hấp mỡ hành
2798
Nguyên liệu:
- 1 con gà 1kg
- 1 chén hành cắt nhỏ
- 50g gừng non,băm nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh


Đậu bắp luộc chấm xì dầu chưng tôm
Đậu bắp luộc chấm xì dầu chưng tôm
Đậu bắp luộc chấm xì dầu chưng tôm
Đậu bắp luộc ngọt mát lắm, lại chấm với xì dầu chưng tôm nõn và tỏi nên mùi vị càng thơm ngon hấp dẫn