ga-nuong-pho-mai

Vật Liệu



- 1 con gà độ 1,2kg --> 1,3kg (không có đồ lòng).
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- 100g phô mai.
- 100g bơ hoặc mỡ nước.
- Vài lá thơm, vài tai đinh hương.
- 50g củ hành đỏ, 1 củ tỏi, 1 trái chanh.
- 100g đậu Hà Lan trái, 3 củ khoai tây vừa.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà làm sạch, chặt miếng cạnh 4x5cm ướp gà với 2/3 hành tỏi bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, tiêu, bột ngọt, để chừng 30 phút cho thấm.
- Đậu Hòa Lan tỉa lá rửa sạch, gọt vỏ, xắt lát mỏng (có thể tỉa hoa), rửa qua nước chanh + muối, để ráo cho khoai vào chảo dầu sôi, chiên lửa lớn, trở đều, khoai vàng đều gắp ra để ráo dầu.
- Phô mai tán nhuyễn.

Thực hiện:
- Bắc chảo mỡ nóng, cho gà vào chiên sơ.
- Bắc chút nước sôi, cho rượu + lá thơm + đinh hương + nước mắm rồi cho gà vào nấu mềm (lửa nhỏ). Gà mềm vớt ra để ráo.
- Bắc chảo nóng cho 1/2 bơ vào, cho hành tỏi vào phi vàng, cho chút bột năng vào rang vàng rồi cho nước hầm gà vào khuấy đều, nêm vừa ăn nước sốt này múc ra chén làm nước chấm.
- Cho gà vào khay nhôm đã có thoa mỡ và bơ. Trét phô mai lên gà. Cho gà vào thùng nướng (đã bắc lên bếp cho nóng trước 10'). Gà vàng đều là được.

Trình bày:
Xếp gà ra dĩa theo dáng gà nắm. Chung quanh xếp đậu Hòa Lan và khoai tây chiên.
Món này ăn với bánh mì nóng giòn, chấm nước xốt.

bài gà nướng phô mai được đăng bởi: admin với tựa đề ga nuong pho mai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt Bò Cuộn Mỡ Chài
Thịt Bò Cuộn Mỡ Chài
Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu


- 300g thịt bò băm nhuyễn 100g gan
- 2 quả trứng
- Xà lách Đà Lạt


Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng nhân xá xíu
Bánh bao nướng với vỏ bánh nhiều lớp, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong, vị béo béo, thơm thơm.
3608


Canh cải thìa nấu tôm trứng
Canh cải thìa nấu tôm trứng
Canh cải thìa nấu tôm trứng
Món canh cải thìa nấu tôm trứng có cách làm khá đơn giản mà không kém phần bắt mắt bởi sự hấdẫn về màu sắc và hình


Kho quẹt
Kho quẹt
Kho quẹt
Chỉ đơn giản là nước mắm kho với đường, thêm thắt một vài gia vị mà món ăn Nam Bộ ngày càng được nhiều người yêu thích.
Nguyên


Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Hướng dẫn cách làm chả lụa ngon giòn dai như nhà hàng
Chả lụa là một trong những món ăn ngon truyền thống rất được nhiều người yêu thích hiện nay, và rất tiện lợi và dễ dàng ăn kém với rất nhiều món ăn


Cua Đút Lò
Cua Đút Lò
Vật Liệu



. 300gr thịt cua rỉa nhỏ.
. 1 củ tỏi. 100gr cà rốt.
. 200gr tôm đất.
. 100gr jambon.
. 100gr thịt nạt dăm.
. 100gr


Gà Nướng Cốt Dừa
Gà Nướng Cốt Dừa
Vật Liệu



- 2 ức gà 1,6 kg.
- 300g mỡ thịt.
- 400g dừa khô.
- 4 tép hành lá.
- Ngò, 3 trái cà, 2 trai ớt.
- Mật o­ng.
-


Bánh mì hấp Sài Gòn
Bánh mì hấp Sài Gòn
Bánh mì hấSài Gòn
Bánh mì hấlà món ăn vặt bình dị của người Sài Gòn vào mỗi buổi chiều. Nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm món ăn này cho