ga-nuong-cung-dinh

Vật Liệu



- 400g thịt gà nạt.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng trứng vịt.
- 50g cốm xanh.
- 50 lá lốt non.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt gà bằm nhuyễn.
Tôm: quết dai + giò sống vào quết quyện vào nhau, cho lòng trắng trứng vịt vào quết quyện cho đều, nêm tiêu + bột ngọt + tỏi bằm.
Cốm: dùng nước búng sơ vào cho cốm nở mềm.
Lá lốt: lấy lá còn cọng rửa sạch.

Thực hiện:
Trộn chung thịt gà + tôm + cốm + gia vị. Nêm vừa ăn. Để bề mặt lá lốt úp xuống, cho ít nhân vào bề trái gói lại, cuộn tròn.

Cho lá lốt ghim vào vỉ khoảng 8 cuốn thoa đều dầu ăn lên bề mặt lá lốt.

Than nóng đều, nướng lửa trung bình cho lá lốt xanh. Chín thơm, lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp gà ra dĩa trét mỡ hành + đậu phộng rải đều. Dọn kèm bánh tráng rau, gía, sà lách, đồ chua + kiệu + bánh hỏi + chén nước mắm chanh ớt hoặc mắm nêm.

bài gà nướng cung đình được đăng bởi: admin với tựa đề ga nuong cung dinh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Xoài (Cách 2)
Gỏi Xoài (Cách 2)
Vật Liệu


- 2 trái xoài tượng 300g.
- 200g kiệu chua.
-1 củ hành tây trắng.
- 50g tôm khô.
- 300g thịt đùi.
- 300g tôm bạc thẻ to.


Thịt Bít Tết Băm
Thịt Bít Tết Băm
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 400g thịt bò băm nhuyễn
- 8 lát mỏng thịt ba rọi phơi khô
- 1 cục bơ


Gà chiên xù vị dừa
Gà chiên xù vị dừa
Gà chiên xù vị dừa
3616 Nguyên liệu
-Thịt gà
-Trứng
-Bột mì
-Cơm dừa
-Bột chiên xù
-Bột cà ri
-Bột tỏi
Thay


Bánh Xèo by MICAN
Bánh Xèo by MICAN
http://img205.imageshack.us/img205/3043/p1050922.jpg


1 bịt bột bánh xèo 4 con voi
3 Cup1/2 nước or bia
1Cup nước cốt dừa or sửa tươi
2 TBS bột


Bò xốt xí muội món ngon đưa cơm ngày mưa
Bò xốt xí muội món ngon đưa cơm ngày mưa


Bò xốt xí muội món ngon đưa cơm ngày mưa





Nguyên liệu:

- Thịt bò phi-lê: 500g

- Hành tây: 2 củ

- Ớt chuông


Thịt bò chay xào cam
Thịt bò chay xào cam
Vật liệu:



- 3 tép cần tây, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng ½ phân
- 4 muỗng cà-phê dầu canola


- 1 ½ muỗng cà-phê bột


Hủ tiếu thập cẩm
Hủ tiếu thập cẩm
Hủ tiếu thậcẩm
Ngoài các món như phở, cơm tấm, bánh mì, xôi… người miền Nam còn có món hủ tiếu dùng để ăn sáng cũng rất ngon.
3578
Nguyên


Ngon cơm với hai món đậu hũ
Ngon cơm với hai món đậu hũ

Ngon cơm với hai món đậu hũ
Đậu hũ có thể để dành vài hôm trong tủ lạnh. Khi cần thiết, chỉ 10 phút chế biến sốt tam sắc hoặc xào cay là cả nhà