ga-nuong-cung-dinh

Vật Liệu



- 400g thịt gà nạt.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng trứng vịt.
- 50g cốm xanh.
- 50 lá lốt non.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt gà bằm nhuyễn.
Tôm: quết dai + giò sống vào quết quyện vào nhau, cho lòng trắng trứng vịt vào quết quyện cho đều, nêm tiêu + bột ngọt + tỏi bằm.
Cốm: dùng nước búng sơ vào cho cốm nở mềm.
Lá lốt: lấy lá còn cọng rửa sạch.

Thực hiện:
Trộn chung thịt gà + tôm + cốm + gia vị. Nêm vừa ăn. Để bề mặt lá lốt úp xuống, cho ít nhân vào bề trái gói lại, cuộn tròn.

Cho lá lốt ghim vào vỉ khoảng 8 cuốn thoa đều dầu ăn lên bề mặt lá lốt.

Than nóng đều, nướng lửa trung bình cho lá lốt xanh. Chín thơm, lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp gà ra dĩa trét mỡ hành + đậu phộng rải đều. Dọn kèm bánh tráng rau, gía, sà lách, đồ chua + kiệu + bánh hỏi + chén nước mắm chanh ớt hoặc mắm nêm.

bài gà nướng cung đình được đăng bởi: admin với tựa đề ga nuong cung dinh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Tôm và đậu hũ hấp
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2969


Tôm Nhúng Giấm
Tôm Nhúng Giấm
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặt tôm sú, 1 ít gừng.
- 1 chén giấm nuôi, 1 trái dừa xiêm.
- 3 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột


Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục suôn kho lá húng quế
Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế. Ngoài ra lá húng quế còn có tác dụng lợi sữa


Cá Xốt Me
Cá Xốt Me
Vật Liệu

- 1 con cá trảm cỏ
- 1 vắt me chín
- 50g bột mì
- Muối + đường + dầu
- 1 tép tỏi đập dập

Cách Thức

Mổ


Cháo hải sản khoai tây
Cháo hải sản khoai tây
Cháo hải sản khoai tây
Trời mùa đông se se lạnh, được ăn một bát cháo thơm ngon và đủ chất thật thú vị. Với công thức đơn giản của món cháo hải


Gà kho sả
Gà kho sả
Gà kho sả
Gà kho sả là món ăn thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.
2799
Nguyên


Thịt Jambon
Thịt Jambon
Vật Liệu

- 1 kg thịt nạc heo
- 200g da heo
- 1 miếng da heo dài 20cm x rộng 26cm
- 1 muỗng cà phê muối hầm
- 1 muỗng cà phê muối hầm
-


Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

Cơm rang có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hay kể cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi Hàn Quốc cũng rất