Gà nướng chao
ga-nuong-chao
Nguyên liệu
Gà đùi
Chao đỏ
Hạt tiêu, bột nêm
Gừng, đường
Rượu, dầu ăn
Chế biến:
- Dùng dao rạch vài đường trên phần thịt dày nhất để cho ngấm gia vị.
- Chao trộn với gừng
- Cho 1 chút hạt tiêu, bột nêm, đường
- Trộn đều hỗn hợp rồi cho gà vào tẩm đều cả 2 mặt.
- Vẩy một chút rượu lên
- Cho dầu ăn vào một chiếc đĩa
- Úp miếng gà vừa tẩm vào đĩa (chú ý để da lật lên trên)
- Để thấm 15 phút
- Cho vào lò đặt chế độ số 4 – gà xiên nướng
- Cứ 8 phút lật gà một lần cho đến khi còn 8 phút cuối cùng chuyển lên giá lật mặt miếng gà.
- Nếu trong 6 phút thịt gà đã vàng rồi thì lật lại và để hết chương trình.
- Bọc màng thực phẩm và quay nhẹ 1 phút.
- Chờ đến khi gà chín đều, bỏ gà ra ăn kèm với muối, tiêu, chanh.
Mách nhỏ:
Gà nên mua gà công nghiệp vì gà công nghiệp mỡ nhiều, khi nướng sẽ không bị khô và thịt mềm. Tốt nhất là chọn được đùi gà từ con gà mái tơ, vì chúng cho thịt ngon, mềm và thơm. Đặc biệt cần tránh mua phải những con gà bị bệnh, có thể gây nguy hại đến sức khỏe con người, nên mua gà ở những siêu thị lớn.
- Nếu bạn thích ăn thịt mềm thì có thể giảm thời gian nướng một chút, còn nếu thích da giòn thì lại tăng lên 1 – 2 phút.
Theo Hà Thuỷ
ga-nuong-chao

bài gà nướng chao được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ga nuong chao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Thịt xiên xá xíu
Lâu lâu đổi món thịt xiên xá xíu cho cả nhà, món này nghe tên thì lạ nhưng làm lại rất dễ mà ngon, các bạn thử xem nhé.
3574


Súp thập cẩm khai vị
Súp thập cẩm khai vị
Súthậcẩm khai vị
Món súnày vừa ngon lại còn dễ làm nữa đó
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
3302
- 1 miếng thịt lợn thăn nhỏ
- 1


Nghêu Sốt Tương Ớt
Nghêu Sốt Tương Ớt
Vật Liệu



- 1kg nghêu lựa loại vừa.
- 4 muỗng súp tương ớt.
- 1 muỗng súp tương xí muội.
- Tiêu +đường + bột ngọt + 6 tép


Kình Ngư Quá Hải
Kình Ngư Quá Hải
Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu cánh gà.
- 200g thịt gà.
- 200g thịt cua.
- 12 trứng cút.
- 2 tai nấm đông cô.
- 150g bột năng.
-


Gỏi Khổ Qua
Gỏi Khổ Qua
Vật Liệu


. 1kg khổ qua (trái lớn, trắng, nở gai).
. 50gr tôm bạc khô sông, 1 trứng vịt.
. 200gr thịt ba rọi hoặc thịt đùi.
. 1 chén


Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Khổ qua, đắng miệng mát lòng
Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của


Lẩu Cua
Lẩu Cua
Vật Liệu


- 1kg cua thịt.
- 100g tôm khô.
- 2 con tôm mực vừa.
- 200g nấm rơm búp.
- 2 muỗng súp bột năng.
- 1/2kg xương heo hầm


Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Chân giò hầm măng tươi
Không chỉ với măng khô mà chân giò hầm măng tươi cũng ngon miệng không kém với phần chuẩn bị măng lại không quá cầu kỳ, có