ga-ngu-sac

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,5kg.
- 1/2 hộp nấm.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ dền.
- 1 củ cải trắng.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100g đậu Hòa Lan hột.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 1 trái dừa xiêm.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 1 muỗng hắc xì dầu.
- 1 muỗng súp hột điều đỏ.
- 1 muỗng súp nước chanh.
- 100g bột năng.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Gà: chặt đầu, chặt đôi gà, dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà.

Ướp gà: tiêu + muối đường + bột ngọt + tỏi phi ngũ vị hương. Cho nước dừa xiêm vào hầm vừa mềm vớt ra thoa 1 lớp bột năng mỏng, thoa tiếp tục hắc xì dầu, màu hột điều, chanh để 15 phút.

Nấm: xào sơ + gia vị.

Cà rốt + củ cải trắng: gọt vỏ ấn dợn sóng, bóp chút muối ngâm dấm + đường.

Hành tây: bào mỏng, ngâm dấm + đường.

Đậu Hòa Lan + củ dền: luộc chín với muối + nước tro Tàu. Xả sạch.

Thực hiện:
Dầu nhiều, nóng xối lên gà cho chín vàng dòn.

Trình bày:
Chặt gà và xếp lại lên dĩa + nấm + củ dền + củ cải trắng + hành tây + cà rốt + đậu.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài gà ngũ sắc được đăng bởi: admin với tựa đề ga ngu sac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Chút vị béo của gà, chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợbao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy


Chả Lòng Gà
Chả Lòng Gà
Vật Liệu



- 3 bộ lòng gà hay vịt.
- 200g thịt nạc.
- 100g giò sống.
- 1 lọn bún tàu.
- 1 muỗng xúp dầu mè.
- 12 bánh phồng


Canh kim chi
Canh kim chi
Canh kim chi
Nhắc Hàn Quốc là người ta nhớ đến ngay kim chi và các món ăn nấu từ thứ dưa cải muối này.
Nguyên liệu:
Thịt lợn ba chỉ 250 gr


Cẩm Tú Lan Hoa
Cẩm Tú Lan Hoa
Vật Liệu



- 1 kg tôm bạc thẻ to.
- 1 gói bột dòn, chút tiêu, bột ngọt, nước lạnh cho bột sền sệt (bột nước).
- 400g bông cải Đà


Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu
Nếu bạn đã ngán cá thịt và những món nhiều dầu mỡ, hãy thử làm món cà tím, tàu hũ xốt dầu hàu. Đây là một món


Bánh cuộn nhân hành
Bánh cuộn nhân hành
Bánh cuộn nhân hành
Món bánh mặn này hơi tốn thời gian một chút, nhưng ngày cuối tuần của cả gia đình sẽ vui và đầm ấm hơn với những chiếc


Gà nướng với sữa chua
Gà nướng với sữa chua
Gà nướng với sữa chua

Hương vị độc đáo và mới lạ của món thịt gà nướng này sẽ khiến bạn phải mê mẩn.
Gà nướng với sữa chua


Cải thìa sốt dầu hào
Cải thìa sốt dầu hào
Cải thìa sốt dầu hào
Nguyên liệu
- 1/2 kg cải thìa
- 10 tai nấm đông cô
- Dầu hào loại ngon, hạt nêm (granulated chicken bouillon),