ga-ngu-sac

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,5kg.
- 1/2 hộp nấm.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ dền.
- 1 củ cải trắng.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100g đậu Hòa Lan hột.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 1 trái dừa xiêm.
- Tiêu, muối đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 1 muỗng hắc xì dầu.
- 1 muỗng súp hột điều đỏ.
- 1 muỗng súp nước chanh.
- 100g bột năng.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Gà: chặt đầu, chặt đôi gà, dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà.

Ướp gà: tiêu + muối đường + bột ngọt + tỏi phi ngũ vị hương. Cho nước dừa xiêm vào hầm vừa mềm vớt ra thoa 1 lớp bột năng mỏng, thoa tiếp tục hắc xì dầu, màu hột điều, chanh để 15 phút.

Nấm: xào sơ + gia vị.

Cà rốt + củ cải trắng: gọt vỏ ấn dợn sóng, bóp chút muối ngâm dấm + đường.

Hành tây: bào mỏng, ngâm dấm + đường.

Đậu Hòa Lan + củ dền: luộc chín với muối + nước tro Tàu. Xả sạch.

Thực hiện:
Dầu nhiều, nóng xối lên gà cho chín vàng dòn.

Trình bày:
Chặt gà và xếp lại lên dĩa + nấm + củ dền + củ cải trắng + hành tây + cà rốt + đậu.
Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài gà ngũ sắc được đăng bởi: admin với tựa đề ga ngu sac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lẩu uyên ương
Lẩu uyên ương
Lẩu uyên ương
Gọi là lẩu uyên ương bởi trong nồi lẩu được chia ra làm hai ngăn có một bên là nước lẩu không cay, trong là trái lê xắt miếng ninh


Thập Cẩm Tuyết Hoa
Thập Cẩm Tuyết Hoa
Vật Liệu



- 1/2 con gà mái tơ (độ 1,5 --> 1,8 kg).
- 12 con tôm xú vừa.
- 200g giò sống.
- 1/2 kg bông cải Đà Lạt.
- 100g đậu Hà


Mắm Kho
Mắm Kho

Mắm Kho

Nguyên liệu:

- 4 miếng catfish fillet (mua trong Costco),
cắt ra làm 2 mỗi miếng
- miếng thịt ba rọi, slice đừng mõng


Kình Ngư Quá Hải
Kình Ngư Quá Hải
Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu cánh gà.
- 200g thịt gà.
- 200g thịt cua.
- 12 trứng cút.
- 2 tai nấm đông cô.
- 150g bột năng.
-


Gà rang muối
Gà rang muối
Gà rang muối
Ngoài các món gà luộc, gà quay, gà kho thì món gà rang muối cũng rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo ngậy.
3511
Món ăn không hề


Tôm Càng Uyên Ương
Tôm Càng Uyên Ương
Vật Liệu


- 6 con tôm càng khoảng 1kg.
- 300g tôm bạc thẻ to, 1/2 lòng trắng hột vịt, 1 tép hành lá lấy phần trắng.
- 1 trái dưa leo.
-


Cơm trộn kim chi nướng
Cơm trộn kim chi nướng
Cơm trộn kim chi nướng
Những miếng cơm có màu sắc thật đẹp, lớvỏ ngoài giòn giòn mặn mặn, lớbên trong dẻo thơm với vị chua cay hòa quyện sẽ là


Bánh bèo Huế
Bánh bèo Huế
Bánh bèo Huế

Từng chiếc bánh bèo tròn và trắng, bên trên phủ lớtôm chấy và bì lợn chiên giòn, chan ít nước mắm cay cay, chắc hẳn ai ăn một lần