ga-nau-trai-vai

Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ.
- 1/2 hộp trái vải, nước trái vải 1/2 hộp.
- 200g giò sống. 20 viên tiêu sọ.
- 200g khoai tây loại vừa.
- 200g cà rốt.
- 1 trái dừa xiêm, ngò, 1 trái ớt.
- Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè.
- 50g bột năng.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: Làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn để thật ráo, ướp gà: Tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè để thật thấm 15 phút.
- Trái vải: Lấy ra lựa trái còn nguyên, nước để riêng.
- Giò sống: Nêm tiêu, bột ngọt cho giò sống dồn vào trong trái vải gắn tiêu đen ở giữa nhân đem hấp chín 15 phút.
- Khoai tây: Gọt vỏ, tỉa hoa luộc sơ, xào sơ nêm gia vị.
- Ngò: Rửa sạch.
- Ớt: Tỉa hoa.

Chế biến:
Cho chút dầu ăn để nóng cho tỏi băm phi vàng + để gà vào xào thật thấm cho gà xăn lại, cho nước dừa xiêm, nước lạnh ngập mặt, để lửa liu riu, gà gần mềm cho khoai + cà rốt. Gà mềm, nước trái vải, gia vị vừa ăn, cho bột năng hòa nước lạnh vào sanh sánh.

Trình bày:
Cho gà ra thố, xếp gà lại như dáng đang nằm giữa, cắm ớt cà tỉa hoa, ngò xung quanh xếp trái vải có thịt giò sống ở bên trong. Món này dùng với bánh mì, muối tiêu chanh.

bài gà nấu trái vải được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau trai vai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

GOI DA CA
GOI DA CA
Món Gỏi » Gỏi Da Cá
Font Size: Tác Giả: Suutam


Nguyên Liệu:
300 gr da cá phơi khô ( da cá nhám hoặc da cá bẻo )
200 gr tôm
1


Cua lột nhúng bột chiên giòn
Cua lột nhúng bột chiên giòn
http://www.motgiadinh.com/data/news/fullsize/2011/05/05/525268134_100162218.jpg

Nguyên liệu

- 4 con cua lột
- 300g bột chiên giòn
- 100g bột gạo
-


Xôi chiên kẹp thịt
Xôi chiên kẹp thịt
Xôi chiên kẹthịt
Mùa đông giá rét mà được ngồi nhâm nhi những miếng xôi chiên giòn giòn cay cay lại kẹnhân thịt thơm ngon bên trong thì quả là


Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào
Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào


Sườn cốt lết chiên giòn xốt dầu hào






Những miếng sườn cốt lết chiên giòn kết hợp cùng nước xốt dầu hào rất ngon


Mì tôm sốt giấm
Mì tôm sốt giấm
5899
Cho mì ra đĩa, thêm tôm. Khi ăn rưới nước sốt giấm vào, trộn đều.

Nguyên liệu:
- 4 vắt mì trứng.
- 12 con tôm sú.
- 20g tiêu


Cá rán cam
Cá rán cam
Cá rán cam
Thêm chút hương vị của cam vào món cá thường ngày nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 250gr phi lê cá thái nhỏ
- 2 quả


Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Chẳng khó chút nào mà bạn lại có thịt quay ngon lành để ăn đó
Nguyên liệu để làm thịt quay giòn bì nàyNguyên liệu
Thịt ba chỉ (ba rọi)0.5kg


Cà ri tôm cay
Cà ri tôm cay
Cà ri tôm cay
Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng.
3650
Nguyên liệu:
- 1 củ tỏi, 1 - 2