ga-nau-dua

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 300g khoai tây.
- 300g cà rốt.
- 1 trái thơm chín.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt.
- 100g cà hộp.
- 100g màu hột điều đỏ.
- Bột năng.
- Gia vị.
- Bánh mì lạt.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, để ráo.
- Ướp gà: 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm. Để 30 phút cho gà thấm.
- Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ, xào sơ nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu hột điều.
- Thơm: xắt 6 lát tròn ướp 2 muỗng súp đường sên vừa tới để trình bày. Còn lại bằm nhuyễn vắt nước.
- Hột điều đỏ: 1/2 chén dầu vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay nhắc xuống rây lại bỏ hột.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng cho cà hộp, màu điều đỏ 2 muỗng súp, gà xào thật thấm cho nước thơm, nước dừa, nước lạnh hầm lửa riu riu. Gà gần mềm cho khoai, cà rốt vào, hầm tiếp tục mềm. Nêm lại vừa ăn cho 3 muỗng súp bột năng quậy chút nước lạnh vào sanh sánh.

Trình bày:
- Xếp gà lại dáng đang nằm. Xung quanh để thơm thái lát, khoai, cà rốt, ngò, cà, ớt.
- Dọn kèm xì dầu ớt thái khoanh. Dĩa bánh mì lạt thái khoanh.

bài gà nấu dứa được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt gà xốt cam
Thịt gà xốt cam
Thịt gà xốt cam
 
Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng


Gà Rút Xương
Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg để nguyên con.
- 400g giò sống.
- 200g da heo.
- 100g jambon.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước


Tôm Chiên Xù
Tôm Chiên Xù
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 2 hột gà.
- 200g bột xù loại màu trắng.
- 50g bột giòn hoặc bột năng.
- 100g kiệu chua.
-


Trứng cút sốt me
Trứng cút sốt me
Trứng cút sốt me
Món trứng cút sốt me đơn giản, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cả nhà có thể cùng nhâm nhi
Nguyên liệu:
30


Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
Đậu hũ nhồi thịt
2790
Đậu phụ nhồi thịt với nước sốt dầu hào có vị ngọt dịu, nhẹ nhàng không béo, ăn rất đưa cơm.
Nguyên liệu:


Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Cá xào nghệ
Bữa cơm đơn giản chỉ tốn khoảng 15 phút cho món cá xào nghệ. Nghệ và cá là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của chị em, chế biến


Tôm Quân Cờ Chiên Xù
Tôm Quân Cờ Chiên Xù
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 2 hột gà, 100g bột chiên giòn Thái Lan, chút tiêu, chút bột ngọt quậy bột tan đều sền sệt.
- 200g bột