ga-nau-dua

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 300g khoai tây.
- 300g cà rốt.
- 1 trái thơm chín.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt.
- 100g cà hộp.
- 100g màu hột điều đỏ.
- Bột năng.
- Gia vị.
- Bánh mì lạt.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, để ráo.
- Ướp gà: 2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm. Để 30 phút cho gà thấm.
- Khoai tây, cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, luộc sơ, xào sơ nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, màu hột điều.
- Thơm: xắt 6 lát tròn ướp 2 muỗng súp đường sên vừa tới để trình bày. Còn lại bằm nhuyễn vắt nước.
- Hột điều đỏ: 1/2 chén dầu vừa nóng cho hột điều vào đảo nhanh tay nhắc xuống rây lại bỏ hột.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng cho cà hộp, màu điều đỏ 2 muỗng súp, gà xào thật thấm cho nước thơm, nước dừa, nước lạnh hầm lửa riu riu. Gà gần mềm cho khoai, cà rốt vào, hầm tiếp tục mềm. Nêm lại vừa ăn cho 3 muỗng súp bột năng quậy chút nước lạnh vào sanh sánh.

Trình bày:
- Xếp gà lại dáng đang nằm. Xung quanh để thơm thái lát, khoai, cà rốt, ngò, cà, ớt.
- Dọn kèm xì dầu ớt thái khoanh. Dĩa bánh mì lạt thái khoanh.

bài gà nấu dứa được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt kho trám
Thịt kho trám
Món Kho » Thịt Kho Trám
Font Size: Tác Giả: Phuong Nguyen
Nguyên Liệu:

400g thịt ba rọi
250g trám chín
1 nhánh con gừng xắt sợi
1 trái


Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối
Thịt cá ngọt, thấm gia vị, thơm mùi lá chuối nướng được dùng kèm với khế, bún và chấm với mắm nêm cay nồng.
3200


Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệp
Đậu phụ non om ngô bao tử và cồi sò điệ

Đậu phụ tươi vừa mềm vừa thanh mát cùng với ngô bao tử và cồi sò điệngọt giòn vừa miệng,


Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn
Cách làm sạch dạ dày (bao tử) lợn



Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Đây là một sáng tạo mới lạ, chắc chắn mọi người trong nhà sẽ rất thích thú và háo hức được thưởng thức món


Bún Gỏi Dà
Bún Gỏi Dà
Bún Gỏi Dà
2631
Vật liệu:
- 2 kg. xương heo .
- 1/2 kg. sườn non.
- 250 grs. thịt ba chỉ .
- 400 grs. tôm.
- 2 hộp Lobster Pâté (75 gr. 1


Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè.


Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen (Blackpepper Crayfish)
Một món ăn tưởng chừng như khó nấu nhưng kì thực rất đơn giản, ngon miệng, được nấu theo công thức Black