gà nấu cá mòi - món mặn - VietCaDao.com

Gà Nấu Cá Mòi

Món Mặn

ga-nau-ca-moi(view: 1584)
ga-nau-ca-moi

Vật Liệu



- 1 con gà 1,5kg.
- 1 hộp cá mòi dẹp.
- 1 trái dừa xiêm, ớt, ngò, cà.
- 1 củ hành tây trắng.
- 200g nấm rơm búp.
- 50g bột năng.
- 2 muỗng súp màu điều đỏ.
- Gia vị.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng súp màu hột điều đỏ. Để 15 phút cho gà thật thấm.
- Cá mòi: tán thịt cá vừa ăn đừng nát quá.
- Tỏi: đập dập, bóc vỏ bằm nhuyễn.
- Hành tây: bóc vỏ, cắt làm 4 hoặc 6 xào sơ.
- Nấm rơm búp: gọt sạch chân, ngâm nước lạnh, 1 muỗng súp bột năng ngâm 10 phút, xả sạch xào sơ với gia vị.
- Gà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:
- Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho gà vào xào thật thấm, nước dừa xiêm, chút nước lạnh ngập mặt, hầm cho gà gần mềm cho nấm, hành tây, hỗn hợp cá mòi vào. Nêm lại vừa ăn cho chút bột năng vào sanh sánh.
- Hỗn hợp: chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho cá mòi vào, đảo đều, gia vị, nhắc xuống.

Trình bày:
- Cho cá mòi ra thố. Rắc tiêu, ngò. Xung quanh xếp cà ớt tỉa hoa.
- Dọn kèm chén muối tiêu, đĩa bánh mì lạt thái khoanh.

bài gà nấu cá mòi được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau ca moi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Xôi Vò
    Món Mặn
    Xôi Vò

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu


    - 1kg nếp ngon.
    - 4 cọng lá dứa.
    - 400g đậu xanh cà.
    - 1 muỗng cà phê muối.
    - 4 muỗng súp dầu dừa hoặc dầu ăn.
    - 4

  • Ớt chuông nhồi tôm
    Món Mặn
    Ớt chuông nhồi tôm

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Ớt chuông nhồi tôm
    Món ăn thơm lừng, hương vị mềm ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.

  • Thịt cuộn măng tây
    Món Mặn
    Thịt cuộn măng tây

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Thịt cuộn măng tây
    Thêm một món thịt cuộn mới cho cả nhà cùng thưởng thức nha!
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    hoc nau</strong></p>
</div></div>
</li><li class=

    Thập Cẩm Tuyết Hoa
    Món Mặn
    Thập Cẩm Tuyết Hoa

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu



    - 1/2 con gà mái tơ (độ 1,5 --> 1,8 kg).
    - 12 con tôm xú vừa.
    - 200g giò sống.
    - 1/2 kg bông cải Đà Lạt.
    - 100g đậu Hà

  •  Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc
    Món Mặn
    Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Bún thịt luộc, nem rán và mắm ruốc
    Món bún khô đơn giản dễ làm
    hoc nau an
    Nguyên liệu
    Bún
    1 củ cà

  • Salad trứng ốp-la
    Món Mặn
    Salad trứng ốp-la

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Salad trứng ốp-la
    hoc nau an
    Nguyên liệu:
    2 quả trứng
    1 thìa nước mắm ngon
    2 thìa nước chanh hoặc dấm trắng
    1

  • Cá Phi Xốt Cay
    Món Mặn
    Cá Phi Xốt Cay

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu

    - 1 con cá phi 800g
    - 2 muỗng canh tương ớt ngọt
    - 1 muỗng cà phê giấm
    - 1 muỗng cà phê muối
    - 1 muỗng cà phê dầu mè
    -

  • Cá Kho Tộ
    Món Mặn
    Cá Kho Tộ

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Cá Kho Tộ
    Vật liệu:
    1 lb ruỡi cá catfish, cắt miếng mỏng độ 1 inch
    3 muỗng canh đường dạrk brown sugar hay Molassi
    3 trái ớt khô xay nát
    1/3

  • Tôm nướng ớt
    Món Mặn
    Tôm nướng ớt

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Nguyên Liệu:

    - 300g tôm sú - Ớt Đà Lạt xanh, vàng, đỏ, mỗi loại ½ quả - 2 thìa súp tương ớt - 2 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn - 1 thìa súp nước

  • Nui Trộn Tôm Và Bơ
    Món Mặn
    Nui Trộn Tôm Và Bơ

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu


    - 100g tôm.
    - 100g nui ống.
    - 250g cà chua chín.
    - 1 quả bơ sáp lớn.
    - 30ml dầu ô liu.
    - Rau thơm.
    - 1 tép tỏi, muối

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

Bộ đếm

  • Đang truy cập: 25
  • Khách viếng thăm: 16
  • Máy chủ tìm kiếm: 9
  • Hôm nay: 5557
  • Tháng hiện tại: 196350
  • Tổng lượt truy cập: 743944

facebook

global login