(view: 1295)
Vật Liệu
- 1 con gà 1,5kg.
- 1 hộp cá mòi dẹp.
- 1 trái dừa xiêm, ớt, ngò, cà.
- 1 củ hành tây trắng.
- 200g nấm rơm búp.
- 50g bột năng.
- 2 muỗng súp màu điều đỏ.
- Gia vị.
Cách Thức
Chuẩn bị:
- Gà: rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng súp màu hột điều đỏ. Để 15 phút cho gà thật thấm.
- Cá mòi: tán thịt cá vừa ăn đừng nát quá.
- Tỏi: đập dập, bóc vỏ bằm nhuyễn.
- Hành tây: bóc vỏ, cắt làm 4 hoặc 6 xào sơ.
- Nấm rơm búp: gọt sạch chân, ngâm nước lạnh, 1 muỗng súp bột năng ngâm 10 phút, xả sạch xào sơ với gia vị.
- Gà, ớt: tỉa hoa.
Chế biến:
- Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, cho gà vào xào thật thấm, nước dừa xiêm, chút nước lạnh ngập mặt, hầm cho gà gần mềm cho nấm, hành tây, hỗn hợp cá mòi vào. Nêm lại vừa ăn cho chút bột năng vào sanh sánh.
- Hỗn hợp: chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng cho cá mòi vào, đảo đều, gia vị, nhắc xuống.
Trình bày:
- Cho cá mòi ra thố. Rắc tiêu, ngò. Xung quanh xếp cà ớt tỉa hoa.
- Dọn kèm chén muối tiêu, đĩa bánh mì lạt thái khoanh.
Món MặnMiến nóng thập cẩm với há cảo trứng
Miến nóng thập cẩm với há cảo trứngThể loại: Món Mặn
Nội dung: Miến nóng thậcẩm với há cảo trứng
Cùng bỏ túi thêm một món ăn mùa đông nữa nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
align="left"
Món MặnTôm xốt cay
Tôm xốt cayThể loại: Món Mặn
Nội dung: Tôm xốt cay
Vị cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấdẫn khiến món tôm thường ngày trở nên cuốn hút hơn hẳn.
Món MặnMiến trộn chua cay
Miến trộn chua cayThể loại: Món Mặn
Nội dung: Miến trộn chua cay
Cái giòn mát của giá đỗ, dai dai của miến kết hợvới vị mặn đậm đà của tôm khô và vị chua chua của chanh; được thêm hương
Món MặnĐậu phụ nhồi tôm rán
Đậu phụ nhồi tôm ránThể loại: Món Mặn
Nội dung: Đậu phụ nhồi tôm rán
Những món ăn về đậu phụ bao giờ cũng bổ dưỡng và dễ làm.
Nguyên liệu cho 4 người
Món MặnLẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cuaThể loại: Món Mặn
Nội dung: Lẩu măng chua riêu cua
Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần, ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.
Món MặnKhổ Qua Dồn Giò Sống
Khổ Qua Dồn Giò SốngThể loại: Món Mặn
Nội dung: Vật Liệu
- 1/2 trái khổ qua
- 150g giò sống
- Ngò trang trí
Cách Thức
Lựa khổ qua mỡ, trái tròn, dài, da nở, da láng màu
Món MặnĐậu phụ om thịt
Đậu phụ om thịtThể loại: Món Mặn
Nội dung: 1. Thành phần
- 1 khối đậu phụ lụa
- 1 lạng thịt heo
- 1 muỗng canh tôm khô
- 2 nhánh hành lá cắt chéo
Món MặnThịt Bít Tết +Trứng Chiên Tươi
Thịt Bít Tết +Trứng Chiên TươiThể loại: Món Mặn
Nội dung: Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người
Vật Liệu
- 4 miếng thịt bít tết, mỗi miếng 100g
- 4 khoanh ruột bánh mì
- 4
Món MặnBún Xào Thái Lan (Pad Thai)
Bún Xào Thái Lan (Pad Thai)Thể loại: Món Mặn
Nội dung: Bún Xào Thái Lan (Pad Thai)
Bún xào tôm là món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, nó có thể ăn vào bữa sáng, trưa hoặc tối
Món MặnMì Quảng
Mì QuảngThể loại: Món Mặn
Nội dung: Mì Quảng
Dưới đây là cách nấu một nồi mì Quảng đúng điệu Quảng Nam- Đà nẵng.
Nguyên Liệu:
1 con gà dai/ chicken broth cũng đuợc.
3 lbs
module block category
ads
Bộ đếm
- Đang truy cập: 68
- Khách viếng thăm: 38
- Máy chủ tìm kiếm: 30
- Hôm nay: 2395
- Tháng hiện tại: 91395
- Tổng lượt truy cập: 247208