gà nấu bắp - món mặn - VietCaDao.com
ga-nau-bap

Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm búp.
- 2 chén nước lèo.
- 1/2 bắp hộp.
- 100g bột năng, ngò.
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, mỡ hoặt dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè, để gà thấm 30 phút.
- Bắp: lấy hột bỏ cùi.
- Củ năng: gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị.
- Cà rốt: gọt vỏ, cắt mỏng 0,5cm, xào sơ nêm gia vị.
- Nấp rơm: trụng nước sôi, dội lại nước lạnh, xào sơ nêm gia vị.
- Bắp hộp: trộn sơ qua nước sôi.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng xúp mỡ, tỏi băm, thịt gà vào xào cho thịt thấm, cho nước lèo vào, nước dừa xiêm cho ngập gà. Gà gần mềm cho củ năng, cà rốt, nấm rơm búp, bắp luộc, bắp hộp, nêm lại gia vị cho vừa ăn, dầu mè. Gần được nhắc xuống cho bột năng hòa nước lạnh cho nước sanh sánh.

Trình bày:
Múc gà ra thố, rắc thêm tiêu, ngò. Dùng nóng với mì sợi hoặc cơm, xì dầu, ớt xắt khoanh.

bài gà nấu bắp được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau bap tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh Chua Cá Lóc
Canh Chua Cá Lóc
Canh Chua Cá Lóc
Nguyên liệu:
- 1kg cá lóc
- Vài giọt bạc hà (dọc mùng)
- 5 trái đậu bắp
- 2 trái me
- 100gr giá đỗ
- 4 trái cà chua


Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Cá hồi nướng cam
Mùi cam thơm, nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích


Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Nguyên Liệu:

Cá hồi tươi: 200g, nấm sò: 1 hộp, đậu Pháp: 100g, khoai tây: 400g, lơ xanh: 50g, lơ trắng: 50g. Bơ nấu, rượu mạnh, kem tươi, sữa tươi, mù


Càng cua xốt sả ớt
Càng cua xốt sả ớt
Càng cua xốt sả ớt
Miếng thịt cua ngọt lừ, đậm mùi gừng, sả, tỏi.
Xốt dậy mùi cay thơm của ớt hiểm và hạt tiêu cùng vị chua thanh


Chả Giò Bò Bía
Chả Giò Bò Bía
Vật Liệu



- 40 lá bò bía ngọt.
- 300g tôm.
- 300g giò sống.
- 300g cá thác lác.
- 300g khoai môn tàu.
- Tiêu, muối, đường,


Kim Tiền Kê
Kim Tiền Kê
Vật Liệu



- 300g thịt nạt lưng.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 300g thịt gà.
- 4 tép hành lá.
- Đậu phộng, tiêu, muối, đường, bột


Cơm Thượng Hải
Cơm Thượng Hải
Vật Liệu


- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa + nước dừa xiêm.
- 100g dăm bông.
- 100g chả lụa.
- 100g xá xíu.
- 50g tôm khô.
-


Tôm Bọc Xôi Chiên
Tôm Bọc Xôi Chiên
Vật Liệu


- 400g tôm bạc thẻ to.
- 1 nhánh gừng.
- 100g cốm dẹp xanh.
- 200g vỏ hoành thánh.
- Ngò, 2 trái cà, 2 trái ớt.
- Tiêu,