ga-nau-bap

Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm búp.
- 2 chén nước lèo.
- 1/2 bắp hộp.
- 100g bột năng, ngò.
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, mỡ hoặt dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè, để gà thấm 30 phút.
- Bắp: lấy hột bỏ cùi.
- Củ năng: gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị.
- Cà rốt: gọt vỏ, cắt mỏng 0,5cm, xào sơ nêm gia vị.
- Nấp rơm: trụng nước sôi, dội lại nước lạnh, xào sơ nêm gia vị.
- Bắp hộp: trộn sơ qua nước sôi.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng xúp mỡ, tỏi băm, thịt gà vào xào cho thịt thấm, cho nước lèo vào, nước dừa xiêm cho ngập gà. Gà gần mềm cho củ năng, cà rốt, nấm rơm búp, bắp luộc, bắp hộp, nêm lại gia vị cho vừa ăn, dầu mè. Gần được nhắc xuống cho bột năng hòa nước lạnh cho nước sanh sánh.

Trình bày:
Múc gà ra thố, rắc thêm tiêu, ngò. Dùng nóng với mì sợi hoặc cơm, xì dầu, ớt xắt khoanh.

bài gà nấu bắp được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau bap tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Nham Cua
Gỏi Nham Cua
Vật Liệu


. 300gr thịt cua + gạch cua sống.
. 300gr thịt ba rọi, củ hành tây.
. 200-300gr tôm sú nhỏ (hoặc tôm đất lớn).
.100gr đậu


Cánh Gà Rút Xương
Cánh Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1


Bún măng vịt
Bún măng vịt
Bún măng vịt
2636
Vật liệu:
- 1 hộp măng khô màu nâu
- 1 lb bún luộc để ráo
- 2 quart rưỡi nước lọc
- 2 lon chicken broth
- 1 con


cá rô sốt me
cá rô sốt me
Nguyên Liệu:

1 cup bột mì pha sẳn
bột nổi yeast
1/4 cup bột năng
1/4 cafe muối
Bông bí
Củ sen
Vài nhánh rau cần
Khoảng 3/4 cup


Bò Thất Sắc
Bò Thất Sắc
Vật Liệu



- 600g thịt bò phi lê.
- 150g măng vàng.
- 1 củ cà rốt.
- 1/2 hộp bắp.
- 4 tai nấm đông cô.
- 1 củ hành tây


Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị
Tôm chiên ngũ vị rụm lại đậm đà, quyện hương thơm của tỏi, chút nồng của gừng, cay nhẹ của tiêu làm nên một món ăn mới thật


Bún tôm Hải Phòng
Bún tôm Hải Phòng
Bún tôm Hải Phòng.
Bún tôm hay bánh đa tôm là món ngon nổi tiếng của Hải Phòng.
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 1-2 quả cà chua
- 200g thịt ba


Cà ri gà Malaysia
Cà ri gà Malaysia
Cà ri gà Malaysia
2711
Cari là tên gọi chung của loại món ăn có gia vị đậm đà và cay. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất Châu Á. Được