ga-nau-bap

Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,5 kg.
- 6 trái bắp luộc mềm.
- 400g củ năng.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm búp.
- 2 chén nước lèo.
- 1/2 bắp hộp.
- 100g bột năng, ngò.
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, mỡ hoặt dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, tỏi băm, dầu mè, để gà thấm 30 phút.
- Bắp: lấy hột bỏ cùi.
- Củ năng: gọt vỏ, tỉa hoa, xào sơ, nêm gia vị.
- Cà rốt: gọt vỏ, cắt mỏng 0,5cm, xào sơ nêm gia vị.
- Nấp rơm: trụng nước sôi, dội lại nước lạnh, xào sơ nêm gia vị.
- Bắp hộp: trộn sơ qua nước sôi.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng xúp mỡ, tỏi băm, thịt gà vào xào cho thịt thấm, cho nước lèo vào, nước dừa xiêm cho ngập gà. Gà gần mềm cho củ năng, cà rốt, nấm rơm búp, bắp luộc, bắp hộp, nêm lại gia vị cho vừa ăn, dầu mè. Gần được nhắc xuống cho bột năng hòa nước lạnh cho nước sanh sánh.

Trình bày:
Múc gà ra thố, rắc thêm tiêu, ngò. Dùng nóng với mì sợi hoặc cơm, xì dầu, ớt xắt khoanh.

bài gà nấu bắp được đăng bởi: admin với tựa đề ga nau bap tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu Ngũ Sắc
Đậu Ngũ Sắc
Vật Liệu


- 50g đậu Hòa Lan.
- 50g đậu rằn loại lớn có vân màu.
- 50g đậu trắng.
- 50g đậu ngự.
- 2 quả cà chua chín đỏ.


Sườn Kinh Đô
Sườn Kinh Đô
Vật Liệu



- 600g sườn non.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi.
- 1 muỗng súp dấm đỏ.
- 1 muỗng súp hắc xì dầu.
- 1


Gỏi Tôm Hạt Điều
Gỏi Tôm Hạt Điều
Vật Liệu


. 6 con tôm càng lớn.
. 200g thịt đùi.
. 50g tôm khô sông.
. 100g hạt điều.
. 2 củ cà rốt, 1 trái dưa leo.
. 50g hành


Bánh xếp nhân tép
Bánh xếp nhân tép
Bánh xếnhân tép

Bánh xếlà một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếnhân ténày ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém


Vải xào tôm
Vải xào tôm
Vải xào tôm
Nguyên liệu cần có:
- 12 quả vải
- 12 con tôm
- Ớt chuông, hành lá
- 10ml bột đao
- 5ml rượu trắng
- 5ml xì dầu
-


Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấdẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm


Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm được bọc bên ngoài một lớrong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với


Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen
Tôm tích sốt tiêu đen (Blackpepper Crayfish)
Một món ăn tưởng chừng như khó nấu nhưng kì thực rất đơn giản, ngon miệng, được nấu theo công thức Black