ga-luoc-tam-xi-dau


Món này không khó làm đâu, chỉ cần gà và chút gia vị quen thuộc thôi.

1. Nguyên liệu

- 3 cái đùi gà

- 2 nhánh gừng, gọt vỏ, đập nhẹ

- 4 tép tỏi đập nhẹ

- 2 nhánh hành lá cắt dài

- 2 sao hồi

- 1 thanh quế

- 1 thìa mật ong

- 1 chén nước tương

- ½ chén xì dầu

- 1 muỗng canh rượu vang hoặc rượu Thiên Hương

- 3 thìa cà phê bột ớt trắng

- 4 ly nước

- Đường
=500,701]http://www.eva.vn/upload/1-2011/images/2011-03-17/1300350320-ga-luoc-1.jpg[
=500,701]http://www.eva.vn/upload/1-2011/images/2011-03-17/1300350320-ga-luoc-1.jpg[

2. Gừng và hành lá

- 1 nhánh gừng bóc vỏ, đập và thái nhỏ

- 1 nhánh hành lá cắt mỏng nhỏ

- ½ muỗng cà phê nước súp gà

- ½ muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh dầu

3. Chế biến

- Cho gừng, hành lá, muối, súp gà vào bát nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo cho đến khi sôi, đổ dầu vào bát hành gừng vừa chuẩn bị và trộn đều, đặt qua bên

- Thêm tất cả các thành phần (trừ gà) vào một nồi sâu và đun sôi khoảng 15 phút. Cho gà vào, đun sôi tiếp 10 phút nữa. Hạ nhiệt và để sôi khoảng 30 phút, tắt lửa và để gà ngâm trong hỗn hợp nước tương vài giờ. Khi chuẩn bị ăn, cắt gà thành từng miếng và ăn ngay với nước chấm.

Theo rasamalaysia

bài gà luộc tẩm xì dầu được đăng bởi: Mailan với tựa đề ga luoc tam xi dau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
nếu địa phương bạn có tiệm bán thức ăn Tàu thì tìm mua loại nước tương ướp thị gà và làm cũng rất ngon ...món gà tui làm hoài chỉ xài loại nầy vừa ngon vừa tiện :)

[url]http://www.amoy.com/lo_sui_list_e.html


Mailan,
:loveliness: hihi... trúng tủ rồi hén


tonhanhgia,
cam on ban nhieu nhe, mon nay lam dươc , nhau thi khoi che


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò Cuộn Xà Lách
Bò Cuộn Xà Lách
Bò Cuộn Xà Lách
2602
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt thăn bò (thịt lưng)
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm


Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Thường thì món salad này người ta dùng thịt nguội, nhưng mình rất mê hải sản, đặc biệt là tôm nên thử làm theo


ngô ngọt xào bơ
ngô ngọt xào bơ
Nguyên liệu:
2 chén ngô ngọt tách hạt
5 cái nấm rơm, rửa sạch thái nhỏ
3 thìa bơ
Ớt chuông đỏ, thái nhỏ hạt lựu
Muối tiêu
Hành


Cá Kèo Chiên Vừng
Cá Kèo Chiên Vừng
http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1248.jpg

Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang trí rau mùi tây hoặc ớt tỉa hoa, dùng nóng.


Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Cá Kho Tộ
Vật liệu:
1 lb ruỡi cá catfish, cắt miếng mỏng độ 1 inch
3 muỗng canh đường dạrk brown sugar hay Molassi
3 trái ớt khô xay nát
1/3


Khoai Tây Bọc Tôm Chiên
Khoai Tây Bọc Tôm Chiên
- 600g tôm bạc thẻ to.
- 300g khoai tây.
- 1 muỗng súp bột cà ri.
- 1 muỗng súp sữa tươi.
- 100g bột năng khô.
- 1/2 gói bột dòn Thái.
- 200g


Gỏi Cuộn Tuyết Hoa
Gỏi Cuộn Tuyết Hoa
Vật Liệu


. 24 lát chả lụa trắng thái mỏng.
. 1 ức gà, 100gr thịt đùi.
. 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn).
. 1 củ cà


Gà Rút Xương
Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg để nguyên con.
- 400g giò sống.
- 200g da heo.
- 100g jambon.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8