Gà hấp muối
Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần.
Nguyên liệu:
- Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg.
- Muối sạch: 1 gói
- Rau ngải cứu: 1 mớ
- Sả: 3 củ- Lá chanh: khoảng 10 lá.
ga-hap-muoi ga-hap-muoi

Cách làm:
ga-hap-muoi

1. Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong.
ga-hap-muoi

2. Sau đó giải đều gói muối xuống dưới đáy xoong.
ga-hap-muoi

3. Rồi đến sả
ga-hap-muoi

4. Tiếp đến là rau ngải cứu
ga-hap-muoi

ga-hap-muoi

5. Rồi đến lá chanh
6. Đặt con gà lên trên cùng. Đậy vung lại.
Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. Tắt bếp, để yên thêm 10 phút nữa.
Và đây là thành phẩm.
ga-hap-muoi

Bạn có thể để gà thật nguội rồi chặt ra đĩa và thưởng thức, bản thân con gà cũng có vị đậm đà của các loại gia vị rồi, nhưng bạn có thể chấm thêm với muối tiêu chanh tùy thích.
Còn đối với nhà mình thì cứ để nguyên con gà còn nóng hổi ở giữa mâm cơm rồi xé phay, ai thích ăn chỗ nào xé chỗ đó. Vừa ăn vừa mút tay, ngon đáo để, loáng cái đã hết bay con gà rồi.
ga-hap-muoi

Chúc bạn thành công!
Bài và ảnh Mẹ Lan_Chi

bài gà hấp muối được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ga hap muoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Món cá hồi nướng với mật mía sẽ cho bạn một hương vị lạ trong những ngày Tết lạnh giá. Công thức chế biến món ăn ngon


Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết
3489
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi


Ốc Thả
Ốc Thả
Vật Liệu

- 1kg sườn non.
- 400g giò sống.
- 200g nấm đông cô.
- 2kg ốc bưu vừa.
- 200g nấm rơm búp.
- 100g hành tím bào mỏng phi


Cải Bắp Cuộn Thịt
Cải Bắp Cuộn Thịt
Cải Bắp Cuộn Thịt
Nguyên liệu:
- 8 lá cải bắp
- 250gr thịt heo nạc xay
- 1 củ hành khô bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 100gr


Ớt Chuông Dồn Chả Mực
Ớt Chuông Dồn Chả Mực
Vật Liệu


- 1 trái ớt xanh
- 1 trái ớt vàng
- 350g mực lá
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đầu


Cua Rang Me
Cua Rang Me
Vật Liệu



- 12 con cua loại vừa.
- 100g me chín.
- 2 muỗng súp bột năng.
- 50g hột điều đỏ.




Cách Thức


Tôm Giòn Kim Ngân
Tôm Giòn Kim Ngân
Vật Liệu



- 800g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 200g mỡ thịt.
- 2 ổ bánh mì lát loại nhỏ.
- 1 hột gà + 2 tép hành lá.
-


Dồi lươn nướng
Dồi lươn nướng
Nguyên liệu: Thịt ba rọi xay 600: g, lươn: 400 g, hành tím xay: 100 g, sa tế: 1 muỗng, tỏi bằm: 1/2 muỗng, sả bằm: 1 muỗng, tiêu xay: 1 muỗng, tiêu xanh: 1 muỗng,