ga-ham-bao-tu

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,5kg.
- 1/2 bao tử heo 500g.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt, 5 tai nấm đông cô.
- 1/2 hộp nấm.
- Gia vị.
- Bánh mì.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch chặt từng miếng vừa ăn để ráo. Ướp gà: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1muỗng súp tỏi bằm, 1 muỗng cà phê dầu mè.
- Bao tử: lộn ra bề trái chà muối, rửa sạch, chà phèn rửa sạch (hoặc giấm) ngâm nước sôi, 1 muỗng súp phèn, 15 phút rửa sạch, luộc mềm với chút muối, xắt miếng vừa ăn.
- Ngò, cà, ớt: rửa sạch. Gà, ớt: tỉa hoa.
- Nấm đông cô: ngâm nước gọt chân cắt đôi xào sơ với gia vị.
- Nấm: bỏ nước.

Chế biến:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng. Cho gà, 3 muỗng súp màu điều, bao tử xào thật thấm, nước dừa xiêm, và thêm nước lạnh vào cho ngập mặt. Hầm lửa riu riu, nấm đông cô. Nêm lại vừa ăn, cho bột năng hòa với nước lạnh cho gà sanh sánh nhắc xuống.

Trình bày:
- Múc gà ra thố xếp lại dáng gà nằm, giữa để ngò, cà, ớt.
- Dọn kèm thêm dĩa bánh mì.
- Chén xì dấu ớt thái khoanh hoặc dĩa muối tiêu chanh.

bài gà hầm bao tử được đăng bởi: admin với tựa đề ga ham bao tu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

cá nướng kiểu ấn độ
cá nướng kiểu ấn độ
Nguyên Liệu:

- 1 con cá chỉ vàng tươi hoặc cá chẻm 750g - 60g gừng giã nhỏ - 10 nhánh tỏi giã nhỏ - 3 thìa ớt bột - 2 thìa bột nghệ - 1 chén dầu ăn -


Tôm hấp đậu hũ
Tôm hấp đậu hũ
Tôm hấp đậu hũ
Hãy thử món này, nó thực sự là sự kết hợp hoàn hảo của tôm và đậu hũ, vừa ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa.
2950


Lẩu Hải Sản
Lẩu Hải Sản
Vật Liệu


- 1/2kg xương heo nấu lấy 2 lít nước dùng.
- 300g cá chẽm.
- 300g cá thác lác.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 15 trứng cút.
-


Samousa
Samousa
Samousa
Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợvới khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các bạn ạ


Cà Tím Cá Mặn
Cà Tím Cá Mặn
Cà Tím Cá Mặn
Nguyên liệu:
1 lb cà tím
1/3 tsp muối hay tùy ý
3 tép tỏi bằm nhỏ
1 miếng gừng bằng ngón tay cái thái nhỏ
1 củ hành


Gỏi Tôm Măng Chua
Gỏi Tôm Măng Chua
Vật Liệu


. 400gr tôm bạc thẻ vừa.
. 300gr măng chua, 50gr tương hột.
. 100gr dừa rám nạo sợi, giấm trắng.
. 50gr mè trắng rang vàng.


Cà Chua Dồn Chả Cá
Cà Chua Dồn Chả Cá
Vật Liệu


- 2 quả cà chua vừa chín
- 150g cá thác lác
- 1/2 muỗng cà phê đầu hành lá bămnhỏ
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng


Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Thịt xông khói cuốn đậu hũ
Đây là một sáng tạo mới lạ, chắc chắn mọi người trong nhà sẽ rất thích thú và háo hức được thưởng thức món