Gà chua ngọt tẩm vừng
Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm.
Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt ngấm đều vào miếng thịt gà bên ngoài giòn bên trong mềm.

ga-chua-ngot-tam-vung
Nguyên liệu:
Thịt gà cắt miếng vừa ăn
1 thìa xì dầu
1 thìa dầu hào
1 thìa rượu
1 thìa dầu vừng
1 thìa đường
Muối, tiêu
Hành xanh
Bột bao:
Bột ngô hoặc bột mì
1 thìa bột chiên
1 quả trứng
Nửa chén nước
1 thìa dầu ăn
Muối tiêu
ga-chua-ngot-tam-vung

Làm nước sốt:
3 thìa tương ớt
3 thìa mật ong
2 thìa đường
Muối, tiêu
2 thìa cà sốt cà chua (ketchup)
1 thìa dấm trắng
Vừng
Cách làm:
ga-chua-ngot-tam-vung

Cắt thịt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. [
img]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/ga710.jpg[
Lấy một cái âu cho các gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa đường, 1 thìa rượu dâu hoặc rượu vang, 1 thìa dầu hào, trộn đều các gia vị lên.
Cho thịt gà vào tẩm ướp.
Dùng giấy nilon gói thức ăn bọc âu thịt gà vào và cho tủ lạnh ướp trong 30 phút cho ngấm.
img]http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/ga1210.jpg[
ga-chua-ngot-tam-vung

Trong lúc chờ thịt ngấm thì bạn lấy một cái âu khác cho nửa chén bột mì 1 thìa bột chiên, 1 quả trứng, nửa chén nước, 1 thìa dầu ăn, muối tiêu.
Trộn đều lên.
Phần bột này phải đặc sánh vừa phải để có thể bao lấy toàn bộ miếng thịt gà.
Lấy gà ra khỏi tủ lạnh, gắp từng miếng thịt gà tẩm vào bát bột vừa chuẩn bị.
ga-chua-ngot-tam-vung

Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho từng miếng thịt gà tẩm bột vào rán ngập dầu.
ga-chua-ngot-tam-vung

Rán khoảng 10 phút là chỗ thịt gà sẽ chín vàng. Gắp thịt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
ga-chua-ngot-tam-vung

ga-chua-ngot-tam-vung

Trộn các nguyên liệu làm sốt trong một cái bát (3 thìa tương ớt, 3 thìa mật ong, 2 thìa đường, muối, tiêu, 2 thìa cà
Đặt chảo lên bếp và cho phần sốt này vào đun ở mức nhiệt trung bình.
Vừa đun vừa đảo đến khi nước sốt sôi lên và hơi sánh. sốt cà chua (ketchup), 1 thìa dấm trắng, vừng).
ga-chua-ngot-tam-vung

Cho luôn thịt gà vào chảo sốt đảo lại
ga-chua-ngot-tam-vung

Hoặc xếp gà ra đĩa và đổ sốt lên trên
ga-chua-ngot-tam-vung

Thêm hành xanh thái nhỏ, rắc tiếp chút hạt vừng rang nữa lên trên cho thơm và đẹp mắt.
ga-chua-ngot-tam-vung

Ăn với cơm nóng rất ngon miệng
ga-chua-ngot-tam-vung

Chúc các bạn thành công
N.D

bài gà chua ngọt tẩm vừng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ga chua ngot tam vung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cua Rang Giấm
Cua Rang Giấm
Vật Liệu



. 1kg cua (độ 3-4 con).1/2 chén giấm.
. Vài củ hành đỏ. 3 trái cà chua.
. 1 trái dưa leo xanh lớn. 2 trái ớt.
. 50 gr rau


Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Gỏi bò nhúng dấm
Một sự kết hợp vô tình nhưng thành món ăn ngon tuyệt. Kèm chút bia lạnh thì xem như xua tan cái nóng ngột ngạt ngày hè.


Cơm Thượng Hải
Cơm Thượng Hải
Vật Liệu


- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa + nước dừa xiêm.
- 100g dăm bông.
- 100g chả lụa.
- 100g xá xíu.
- 50g tôm khô.
-


Cua Rút Xương Chiên Giòn
Cua Rút Xương Chiên Giòn
. 6 con cua cốm (độ 1/5kg).
. 100gr thịt nạt dăm.
. 2 trái cà chua, 2 trái ớt.
. 200gr tôm đất nhỏ, tươi.
. 100gr bột năng hoặc bột giòn.
. 1


Nộm xoài xanh tôm thịt
Nộm xoài xanh tôm thịt
Nộm xoài xanh tôm thịt
Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, bùi bùi của thịt và tôm, mùi thơm của các gia vị trộn vào nhau ăn rất hấp dẫn.
Nguyên


Cháo gà cay
Cháo gà cay
Cháo gà cay
Một bát cháo cay nóng có thể làm cho ngày đông lạnh giá trở nên ấm áhơn rất nhiều.
Nguyên liệu: Cho 3 người

Nước dùng:


Bánh canh bột lọc và cua
Bánh canh bột lọc và cua
Bánh canh bột lọc và cua
Sợi bánh canh dai và nước dùng ngọt được dùng kèm với thịt cua rất ngon.
3656
Nguyên liệu:
- 1,5 bát con bột sắn


Gỏi nha đam tôm tươi
Gỏi nha đam tôm tươi
Gỏi nha đam tôm tươi
Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như gỏi nha đam tôm tươi này.
2823