ga-chien-sot-nam

Vật Liệu



- 1 con gà tơ 1kg - 1,2kg (không lấy đầu và chân).
- 50g nấm hương hoặc nấm đông cô.
- 1 hộp nấm.
- 100g củ hành tím.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 1 muỗng súp bột mì.
- 1 muỗng súp rượu Rhum.
- 1 muỗng súp bơ.
- Gia vị.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gà: làm sạch, chặt từng miếng vừa ăn, ướp gà với: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp xì dầu, 1 muỗng súp rượu Rhum, 1 muỗng súp tỏi bằm. Để gà thấm 30 phút.
- Nấm đông cô: ngâm nước, gọt chân, xắt làm đôi, xào sơ nêm gia vị vừa ăn.
- Hành tím: bóc vỏ, bào mỏng theo chiều xuôi phi vàng.
- Xà lách: rửa sạch để ráo.
- Ngò: bỏ chân, rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.

Chế biến:
- Bắc chảo nóng cho 1 chén dầu ăn vào, dầu vừa nóng cho gà vào chiên chín vàng (lửa vừa, vớt ra để ráo).
- Bắc chảo khác lên bếp (lửa nhỏ) cho bột mì vào rang vàng cho bơ vào, nấm hộp, nấm đông cô, nước dừa xiêm vào cho nước sền sệt. Nêm gia vị vừa ăn.

Trình bày:
- Xếp xà lách ra dĩa, xép gà lên rau, dội nước sốt lên gà. Trên để cà chua, ớt, ngò cho đẹp.
- Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài gà chiên sốt nấm được đăng bởi: admin với tựa đề ga chien sot nam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả Giò Cối
Chả Giò Cối
- 300g bánh tráng trắng, dẻo.
- 300g thịt nạc dăm.
- 200g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 5 củ năng.
- 1 ly bia nhỏ, 1 ly nước dừa xiêm


Những món ngon vừa lạ vừa quen ở xứ chùa Tháp
Những món ngon vừa lạ vừa quen ở xứ chùa Tháp
Những món ngon vừa lạ vừa quen ở xứ chùa Tháp
Bún Num-bo-choc, Bok-lo-hong, gà đốt, hủ tiếu... là những món ăn truyền thống Campuchia nhưng phảng phất một


Cá xốt lòng đỏ trứng muối
Cá xốt lòng đỏ trứng muối
Cá xốt lòng đỏ trứng muối
Món này thực hiện không khó nhưng ăn lại lạ miệng và rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Một con cá điêu hồng


Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Thịt ba chỉ cuộn rau củ sốt me
Cuối tuần bạn hãy thử làm món ăn là lạ mà thú vị với nguyên liệu đơn giản, dễ làm này để đãi người thân hay


Chả giò mực
Chả giò mực
Chả giò mực
Cuốn chả giò vàng rụm, bày trong đôi quang gánh nhỏ xinh, đầu kia là màu xanh mướt của xà lách, rau thơm và chén nước chấm me chua chua


Gỏi Giòn Tam Bửu
Gỏi Giòn Tam Bửu
Vật Liệu


. 1/2kg dồi trường, 100gr đu đủ xanh.
. 1kg ôc hương loại vừa.
. Tương xí muội, 100gr bông hẹ.
. ½ cái bao tử lớn dày.


Thịt viên om Coca Cola
Thịt viên om Coca Cola
Thịt viên om Coca Cola
Thử làm xem có thơm ngon không nhé!

Nguyên liệu cần có (5 người ăn):
- 5 lạng thịt bò
- 1 quả trứng gà
- 1 bát


Xôi Gà
Xôi Gà
Vật Liệu

- 1kg nếp ngon không lộn gạo
- 5 cọng dứa
- 1/2 con gà 600g
- 1 trái dừa xiêm
- 2 chiếc lạp xưởng
- 1 muỗng súp dầu ăn