Font Size:
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan. Cái tên gà 3 chén xuất phát từ trong món ăn sử dụng 3 loại vật liệu chính là: rượu gạo, nước tương và dầu mè.
ga-3-chen-san-bei-ji Nguyên liệu
Đùi gà rút xương hoặc ức gà
Dầu mè 1/3 chén
Nước tương 1/3 chén
Rượu gạo hoặc sake 1/3 chén
Tỏi 20củ chopped nhuyễn
Gừng 10 lát mỏng
Đường 3 muỗng súp
Bột bắp 1 muỗng súp
Quế tây
Ớt sừng 3trái sắt sợi
Hành lá 1 chén nhỏ
Các bước thực hiện
Gà xắt vuông vừa ăn,nêm nhẹ ít muối tiêu. Áo gà qua 1 lớbột bắsau đó đem chiên ngậdầu khoảng 175 độ C cho gà vàng nâu.
Lấy ra bỏ lên giấy cho thấm dầu.
Bỏ dầu mè vào chảo lên bếp,mở lửa vừa cho tỏi,gừng,ớt sừng vào xào khoảng 1 phút
Trong 1 cái tô cho rượu gạo,đừong và nước tương khuấy đều.
Đổ hỗn hợtrên cùng với gà chiên lúc nãy vào chảo xào cho gia vị thấm vào gà.
Bột bắchúng ta hòa với ít nước cho tan đều, dùng 1 muỗng súchế vào chảo gà cho nước sốt xền xệt, gia vị vừa ăn.
Trang trí với 1 ít hành lá và lá quế tây,đây là 1 phần ăn dành cho 4 người.
ga-3-chen-san-bei-ji

stevencam

bài gà 3 chén (san bei ji) được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ga 3 chen (san bei ji) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Nục Nướng
Cá Nục Nướng
Cá Nục Nướng
Nguyên liệu:

- 1kg cá nục chuối (khoảng 10-12 con)
Gia vị:
- Nước mắm + ớt + tỏi (*)
- Rau sống, dưa leo, cà chua
-


Bánh dày
Bánh dày
Bánh dày
2568
Nguyên Liệu:
_ 400 grs. bột gạo nếp.
_ 3/4 tsp. muối.
_ 1 2/3 cups nước.
_ Dầu ăn.
_ Chả chiên.
_ Lá chuối.


Bánh bá trạng
Bánh bá trạng
Bánh bá trạng
Là chiếc bánh cúng Tết Đoan Ngọ truyền thống của người Hoa, bánh bá trạng với vị ngọt của nếp, vị béo của đậu phộng, vị


Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
2581
data/attachment/forum/hinhmoi/banh-n10.jpg
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/wslgkn10.jpg
- Bột gạo: 400 g
- Bột


Tôm Hồng Bọc Mía
Tôm Hồng Bọc Mía
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1 lòng trắng hột vịt.
- 20 khúc mía lau.
- 4 tép hành lá lấy phần trắng.
-


Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Vịt quay Bắc Kinh và lá bánh ngô
Miếng thịt ngọt mềm kết hợvới các loại củ quả thái sợi, nước tương có vị tỏi ớt được cuốn trong lá


Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế là món ăn bình dị gần gũi, dành cho những người thân gia đình, nhất là trong một ngày cuối tuần dịu mát.
Nguyên


khoai tây nướng với rosemary và mật ong
khoai tây nướng với rosemary và mật ong
Nguyên Liệu:

3 lbs khoai lang Nhật, cắt miếng vuông nhỏ
Olive oil
1 1/2 tsp muối
1 tsp tiêu
1 tbsp rosemary, cắt nhỏ

6 tbsp bơ không