Gà 3 chén (San Bei Ji)
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan. Cái tên gà 3 chén xuất phát từ trong món ăn sử dụng 3 loại vật liệu chính là: rượu gạo, nước tương và dầu mè.
ga-3-chen-san-bei-ji Nguyên liệu
Đùi gà rút xương hoặc ức gà
Dầu mè 1/3 chén
Nước tương 1/3 chén
Rượu gạo hoặc sake 1/3 chén
Tỏi 20củ chopped nhuyễn
Gừng 10 lát mỏng
Đường 3 muỗng súp
Bột bắp 1 muỗng súp
Quế tây
Ớt sừng 3trái sắt sợi
Hành lá 1 chén nhỏ
Các bước thực hiện
Gà xắt vuông vừa ăn,nêm nhẹ ít muối tiêu. Áo gà qua 1 lớbột bắsau đó đem chiên ngậdầu khoảng 175 độ C cho gà vàng nâu.
Lấy ra bỏ lên giấy cho thấm dầu.
Bỏ dầu mè vào chảo lên bếp,mở lửa vừa cho tỏi,gừng,ớt sừng vào xào khoảng 1 phút
Trong 1 cái tô cho rượu gạo,đừong và nước tương khuấy đều.
Đổ hỗn hợtrên cùng với gà chiên lúc nãy vào chảo xào cho gia vị thấm vào gà.
Bột bắchúng ta hòa với ít nước cho tan đều, dùng 1 muỗng súchế vào chảo gà cho nước sốt xền xệt, gia vị vừa ăn.
Trang trí với 1 ít hành lá và lá quế tây,đây là 1 phần ăn dành cho 4 người.
ga-3-chen-san-bei-ji

stevencam

bài gà 3 chén (san bei ji) được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ga 3 chen (san bei ji) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mực nhồi chiên giòn
Mực nhồi chiên giòn
Mực nhồi chiên giòn
Nếu bạn mê những món chiên thì thử ngay công thức này nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 4 con mực ống
- Phần


Cà Chua Và Bắp Xào
Cà Chua Và Bắp Xào
Vật Liệu


- 200g bắp nếp tươi.
- 2 quả cà chua.
- 1/2 củ hành tây.
- 100g đậu cô ve non.
- 5 quả Olive đen.
- Bột ngọt, đường,


Mực nhồi xốt me
Mực nhồi xốt me
Mực nhồi xốt me
Cùng đón không khí đầu hè với vị của biển nhé, bạn thấy món mực nhồi xốt me thế nào, rất thích hợp để làm mới bữa cơm


Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
2630 data/attachment/forum/hinhmoi/bundau11.jpg
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam


Cá sốt cà ri
Cá sốt cà ri
Cá sốt cà ri
Các món kiểu Ấn khá hợp với khẩu vị của nhiều người Việt; món cà ri cá này rất dễ làm và là món ăn hấp dẫn mà bà nội trợ có


Mực xào tương ớt
Mực xào tương ớt
Mực xào tương ớt
Món mực xào này làm theo kiểu Hàn Quốc, ướp nhiều ớt nhưng không cay lắm. Màu sắc món ăn đẹp và mùi thơm rất hấp dẫn.
2862


Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắcải cuộn thịt sốt cà chua
Lá bắcải ngọt cuộn hỗn hợthịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấchín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấdẫn.


Hủ tiếu tôm thịt
Hủ tiếu tôm thịt
Hủ tiếu tôm thịt

Vị ngọt của nước dùng hủ tiếu rất đặc biệt, ngọt đậm đà nhưng thanh.
Có vị hơi giống với nước dùng của bún