du-long-hi-phung

Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại nhỏ và mềm.
- 300g cải bẹ xanh.
- Nước tro tàu.
- Ngò.
- 2 trái cà.
- 2 trái ớt.
- 1 trái dừa xiêm.
- 100g bột năng.
- Gia vị.


Cách Thức


Chuẩn bị:
- Cánh gà: rửa sạch, để ráo, dùng dao nhọn xăm sơ vào cánh gà, ướp vào cánh gà: 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp tỏi bằm hoặc nước tỏi, 1 muỗng cà phê đường. Để 30 phút đến 1 giờ cho gà thấm.
- Cải bẹ xanh: bỏ lá, lấy cọng, cắt xéo 5cm rửa sạch, để ráo. Nước sôi cho chút muối, chút nước tro tàu cho cọng cải vào trụng, cải vừa chín xanh vớt ra dội qua nước lạnh ngâm qua nước đá 5 phút (hoặc để vào tủ lạnh). Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu ăn, chút nước tỏi phi vàng nhắc xuống cho chút xì dầu, tiêu, bột ngọt xốc vào cải.
- Ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà: tỉa hoa.
- Ớùt: 1 trái tỉa hoa, 1 trái thái xéo mỏng.
- Bột năng: quậy 1/2 chén nước lạnh.

Chế biến:
Lăn cánh gà qua 1 lớp bột năng khô. Chảo nóng cho 2 chén dầu vào để dầu nóng cho cánh gà vào chiên vừa vàng lấy ra để ráo (để lửa nhỏ).

Trình bày:
- Xếp cánh gà ra dĩa xung quanh để ngò, cà, ớt tỉa hoa. Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài du long hí phụng được đăng bởi: admin với tựa đề du long hi phung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà ri tôm cay
Cà ri tôm cay
Cà ri tôm cay
Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng.
3650
Nguyên liệu:
- 1 củ tỏi, 1 - 2


Cháo trứng thịt bò
Cháo trứng thịt bò
Cháo trứng thịt bò
Buổi sáng ăn bát cháo nóng trước khi đi làm đi học vừa ấm bụng, bổ dưỡng mà lại nhẹ nhàng dễ chịu.
2766
Nguyên liệu:


Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết
3489
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi


Cá Nướng Kiểu Madrid
Cá Nướng Kiểu Madrid
Nguyên liệu:
6 lườn cá
* Xốt ướp:
2/3 tách nước cam
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh tiêu xay, giã sơ
1/3 tách nước chanh
1/4


Chả lụa
Chả lụa
Chả lụa
Món chả lụa hàng ngày mình vẫn ăn đó, làm mới thấy thú vị lắm lắm.
Những khi lười làm thức ăn, tớ hay chạy vèo ra chợ mua vài lạng


Gỏi Tơ Hồng (Cách 1)
Gỏi Tơ Hồng (Cách 1)
Vật Liệu


. 800g tôm càng, 100g tôm đất.
. 50g tôm khô (tôm sông).
. 200g thịt đùi, 50g đậu phộng.
. 2 cái bánh đa nướng giòn.
. 200g


Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu

Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa dầm. Hương vị đặc biệt của nước xốt ngấm vào từng thớ thịt khiến


Canh bí đỏ ngon
Canh bí đỏ ngon
các nấu canh bí đỏ, Chỉ vài bước nhanh gọn, đơn giản bạn đã có bát canh thơm ngon, đủ chất cho cả nhà với loại quả rất sẵn trong mùa