Đầu sư tử - món Trung Quốc

Món Mặn

(view: 6284)

Đầu sư tử - món Trung Quốc
Một món ăn đặc sản ngon vô cùng của Trung Quốc nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr thịt lợn xay
- 4 quả trứng luộc
- 2 quả trứng sống
- 2 củ năng, 30gr vụn bánh mỳ
- Gia vị: dầu mè, dầu lạc, dầu hào mỗi loại 30ml
- Nước sốt: 600ml nước dùng gà, 50ml dầu mè, 75ml dầu hào, 40gr đường phèn, hoa hồi, quế, gừng, 20gr bột ngô
Đến phần hành động này:

Bước 1:
- Trộn đều thịt lợn với củ năng đã xay nhuyễn cùng gia vị, vụn bánh mỳ và 2 quả trứng nhé!


Bước 2:
- Tiếtheo, viên thịt bao lấy trứng luộc (đã bóc vỏ) nha!


Bước 3:
- Rán vàng những viên trứng thịt này nghen.


Bước 4:
- Pha nước sốt gồm nước dùng gà, dầu mè, dầu hào, hoa hồi, quế, gừng và bột ngô rồi cho vào chảo nhé!


Bước 5:
- Cuối cùng, bạn cho đường phèn vào và đun đến khi nước cạn gần hết.
Vậy là chúng mình đã có món “đầu sư tư” ngon chảy nước miếng rùi!


Món này ăn cùng cơm là hết sảy lun í!


Sưu tầm