Đậu phụ non hấtôm thịt
Món ăn với vị ngọt của tôm, thịt và nấm giòn, ăn không ngán, bên trên được phủ một lớsốt chua ngọt đậm đà. Đậu phụ non nhiều chất, dùng làm món mặn ăn cơm rất hấdẫn.
dau-phu-non-hap-tom-thit
Nguyên liệu:
- 1 hộđậu phụ non
- 200g tôm
- 200g thịt nạc xay hay thịt gà xay
- 100g nấm thủy tiên hay nấm rơm
- 1 quả trứng gà
- 2 thìa nhỏ bột năng
- Muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, hành khô
-
Phần nước sốt: 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tương ớt chua ngọt, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ dầu mè, 1 thìa nhỏ dầu hào, hạt tiêu, hành lá.
Cách làm:
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 1:
- Đậu phụ non dùng khăn giấy lau khô, cắt làm đôi. Sau đó lại cắt tiếmỗi phần thành ba lát nhỏ bằng nhau.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 2:
- Nấm thủy tiên cắt bỏ chân, rửa sạch.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 3:
- Băm nhỏ 2/3 số nấm tươi, phần còn lại để nguyên để xào với nước sốt.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 4:
- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch, để tôm lên rổ cho ráo nước. Dùng cối giã thô tôm.
- Trộn đều thịt nạc xay, trứng gà, hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm và bột năng.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 5:
- Ướtrong vòng 30 phút.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 6:
- Tiếtheo xếtừng miếng nhỏ đậu phụ vào đĩa sâu lòng.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 7:
- Phía bên trên múc một ít tôm, thịt đặt lên miếng đậu phụ. Tiếtục xếmột lát nhỏ đậu phụ, và tiếđến là lớhỗn hợtôm thịt, cuối cùng bên trên là một lát đậu phụ nhỏ còn lại.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 8:
- Cho đĩa đậu phụ vào nồi, hấchín, hấ20-25 phút đến khi thịt chín lấy ra.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 9:
- Dùng nồi nhỏ, phi hành thơm, cho phần nấm còn lại vào xào chín, thêm từ từ bát nước sốt vào đun cùng, đun đến khi hỗn hợđặc lại, nêm gia vị lại cho vừa ăn, thêm hành lá thái nhỏ vào.
dau-phu-non-hap-tom-thit

Bước 10:
- Rưới hỗn hợnước sốt lên trên bề mặt đậu phụ đã hấp, dùng nóng với cơm trắng.
dau-phu-non-hap-tom-thit
Cún Khang

bài đậu phụ non hấp tôm thịt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau phu non hap tom thit tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà xào xoài
Gà xào xoài
Gà xào xoài
Năm mới với những bữa tiệc đang đến gần kề, bạn sẽ làm món gì để thết đãi bạn bè dịp này đây, xin gợi ý gà xào xoài vị chua


Chân Gà Rút Xương
Chân Gà Rút Xương
Vật Liệu

- 500g chân gà rút xương
- 2 củ hành tây
- 1 muỗng canh rau răm xé nhỏ
- 1 trái ớt chín tỉa hoa
- 1 muỗng cà phê muối
- 1


Cua Sốt Nấm
Cua Sốt Nấm
Vật Liệu



. 6 con cua thịt (độ 1-1/2kg).
. 1 củ tỏi,100gr nấm rơm búp.
. Vài tai nấm mèo, kíp chấp.
. 1 trái chanh, vài tép hành lá.


vidéo Bánh mì chiên tôm
vidéo Bánh mì chiên tôm
http://www.youtube.com/watch?v=OA0aBtysRto&feature=related


Bí Non Hấp Thố
Bí Non Hấp Thố
Bí Non Hấp Thố
2596

Nguyên liệu:
- 6 quả bí non
- 100g jambon
- 1 quả mướp khía
- 1 lát gừng, 1/2 muỗng dầu ăn
- 300g thịt ếch


Lẩu Hoa Anh Đào
Lẩu Hoa Anh Đào
Vật Liệu


- 1/2kg xương đầu heo hoặc xương đầu cánh gà.
- 1/4 cây cải dún.
- 1 củ cà rốt.
- 200g nấm rơm búp.
- 12 trứng cút.


Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Cơm rang hoa hướng dương
Nguyên liệu cần có:
- Cơm nguội
- Trứng gà
- Đậu Hà Lan
- Cà rốt
- Nấm hương
- Xúc xích
- 15g


Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt