Đậu phụ hấtôm

Với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá đơn giản, đậu phụ hấtôm là món đáng để cho bạn thử khi đang băn khoăn tối nay ăn gì.

dau-phu-hap-tom
Nguyên liệu:
- 1-2 bìa đậu phụ hoặc 1 hộđậu phụ non 200g
- 150g tôm
- 1 củ cà rốt vừa ăn
- Vài nấm mộc nhĩ
- 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ trứng gà
- Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu, muối, nước mắm, hành khô
- Bạn có thể gia giảm tôm hay đậu phụ tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm:
dau-phu-hap-tom

Bước 1:
- Tôm bóc nõn, rửa sạch, cắt tôm thành hạt lựu lớn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn.dau-phu-hap-tom

Bước 2:
- Đậu phụ tươi rửa sạch, để ráo, dùng tay bónhuyễn đậu phụ cho vào âu sạch.dau-phu-hap-tom

Bước 3:
- Cho tất cả những nguyên liệu ở bước 1 vào âu đậu phụ, thêm trứng gà, tay đeo bao tay nilon sạch, thêm một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn đều.
- Để thử hỗn hợđậu phụ có vừa ăn, bạn dùng thìa múc một ít hỗn hợđậu phụ hợcho vào lò vi sóng để khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị lại theo sở thích.dau-phu-hap-tom

Bước 4:
- Đổ hỗn hợđậu phụ vào một bát to hay hai bát con, đun nồi nước, cho bát đậu phụ vào hấp, đậy kín nắp, thỉnh thoảng bạn dùng khăn sạch lau nước đọng dưới nắnồi để đậu phụ không bị tổ ong và bị ướt.dau-phu-hap-tom

Bước 5:
- Hấ15-20 phút đến khi phần mặt trên của đậu phụ se lại thì rưới đều lên bề mặt đậu phụ một lòng đỏ trứng gà, đậy kín nắnồi đun tiếkhoảng 5 phút. Bạn có thể thử bằng cách dùng đầu đũa xiên nhẹ vào bát đậu phụ, nếu hỗn hợđậu phụ không dính ở đầu đũa thì bát đậu phụ đã chín.
- Tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.
dau-phu-hap-tom
Cún Khang

bài đậu phụ hấp tôm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau phu hap tom tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây
Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt


Hoành thánh hấp
Hoành thánh hấp
Hoành thánh hấp
Thỉnh thoảng đổi vị với món ăn mới cho bữa ăn thêm phong phú các bạn nhé, vì ăn hoài những món cũ cũng chán mà. Hoành thánh hấvừa


Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Cơm Thập Cẩm Hải Sản
Vật Liệu


- 1/2kg gạo thơm.
- 4 cọng lá dứa.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2kg nghêu luộc chín, xắt hột lựu.
- 100g thịt nạt cua rỉa bỏ


Bánh dợm
Bánh dợm
Bánh Dợm
2569
data/attachment/forum/hinhmoi/banhdo11.jpg
Nguyên liệu:
Vỏ bánh:
1 túi bột nếp 16 oz
nước nóng khoảng 1 cup 1/4
1/2 teaspoon


Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh
Thường thì món salad này người ta dùng thịt nguội, nhưng mình rất mê hải sản, đặc biệt là tôm nên thử làm theo


Chả phượng
Chả phượng
Chả phượng
Mâm cỗ ngày Tết có thêm đĩa chả phượng thay cho món giò cho thực đơn thêm phong phú, hơn nữa đĩa thức ăn sẽ làm mâm cỗ sinh động


Thịt cuộn măng tây
Thịt cuộn măng tây
Thịt cuộn măng tây
Thêm một món thịt cuộn mới cho cả nhà cùng thưởng thức nha
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
3620
- Măng tây


Thịt lợn nướng sa tế
Thịt lợn nướng sa tế
Thịt lợn nướng sa tế
Món thịt nướng đơn giản thế, nhưng thật ra lại có nhiều kiểu làm khác nhau vừa ngon lại vừa nhanh. Bạn nào chưa ăn thịt